אופן ההכנה:
- במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה והסוכר, מוסיפים לאט את הביצים תוך כדי לישה, ואז תמצית וניל, גרידת לימון ומיץ לימון. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ופרג וממשיכים לערבל עד לאיחוד.
- מניחים את הבצק בקירור כחצי שעה. מוציאים מהמקרר, מרדדים למלבן גדול, וקורצים לעיגולים או כל צורה שרוצים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים כ-10-14 דקות, עד שהעוגיות שחומות ויפות.
המתכונים באדיבות מימי נאמן שייך מבעלי רשת מאפה נאמן