אופן ההכנה:
- יוצקים מעט שמן לסיר ומטגנים את הבצל על אש נמוכה עד שהוא מקבל גוון חום כהה.
- מוסיפים את החומוס, המים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהמים מתאדים לחלוטין.
עוד מתכונים קלים וטעימים של דורית מנו-טל אור - בבלוג שלה, Sweet Dooly