(צילום: אסתר דורון צרפתי)
אופן הכנה:
- מחממים את בתנור ל-200 מעלות במצב טורבו. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מניחים את הכנפיים בתבנית, מוסיפים את יתר המרכיבים, למעט המים הרותחים ומערבבים עד לציפוי אחיד.
- יוצקים את המים הרותחים בשולי התבנית. אופים בתנור כחצי שעה, עד להשחמה. מוציאים, הופכים לצד שני ואופים כעשר דקות, עד שהכנפיים שחומות גם מהצד השני.
עוד מתכונים מצוינים של אסתר דורון צרפתי - בבלוג "Moroccan Girl"