ומה ישראל אהרוני חושב על פוד טראקס? הצצה לתוכנית בישול שמתרחשת כולה במשאית אוכל
רגע לפני החום הנורא של יולי-אוגוסט, ודקה לפני שכל העולם ואשתו ייצאו לחופשת הקיץ, זה בדיוק הזמן לצאת לטיול באזור הצפון, בינות לפינות החמד ומאגרי המים שטרם הספיקו להתייבש. ומה אוכלים שם? עצה שלנו: ותרו על המסעדות המוכרות והעמוסות (במיוחד בסופי השבוע), ועצרו באחד מהפוד טראקס או באחד מדוכני האוכל שניצבים בצידי הדרך, ומציעים אוכל רחוב משגע שיסגור לכם את הפינה פלוס נוף מרשים ואווירה פסטורלית.
עוד כתבות בערוץ האוכל:
באזור הצפון פועלים לא מעט פוד טראקס, וכל שעליכם לעשות זה רק להחליט מה מתחשק לכם לאכול: פיצה, פסטה טרייה, שקשוקה מעולה, מאפה טורקי, פריקסה או סביח, ג'חנון או מלבי. את השלל הטעים תוכלו לזלול במקום עצמו או לקחת לדרך, כך או כך - תקבלו שירות מצוין הכולל חיוך ענק ויחס אישי ומפנק. יצאנו לבדוק מה מציעים בפוד טראקס באזור הצפון.
הפוד טראק של קייקי מעיין הגושרים
באתר "קייקי מעיין הגושרים", בכניסה למתחם הקמפינג, פועל לאורך כל שעות היום פוד טראק חדש עם מטבח משוכלל, שבו נצלים בשרים על הפלנצ'ה. בין היתר, תוכלו להזמין כאן המבורגר, קבב, צ'יפס, נקניקיות ונגיסי עוף שתוכלו לנשנש באזור הישיבה המאובזר בכיסאות ושולחנות עץ, בסמוך לשטח מוצל עם מדשאה ירוקה ורחבה.
את כל המנות אפשר לקבל כאן בנפרד, לצד צ׳יפס, עם שתייה בלבד או גם וגם. המבורגר במשקל 200 גרם עולה כאן 49-35 שקלים, חמישה שניצלונים בציפוי קריספי עולים בין 43-30 שקלים, על שלושה קבבים בפיתה עם סלטים וטחינה, תשלמו כאן בין 46-33 שקלים ועל נקניקיית עוף ג׳מבו בלחמנייה יחד עם כרוב כבוש, ירקות ורטבים, תשלמו בין 35-22 שקלים. לצד כל אלו, אפשר להזמין במקום גם פוטטו, צ׳יפס בטטה וטבעות בצל (20 שקלים).
שירי פסטה
נועם שירי, מכין בפוד טראק שלו פסטה טרייה אותה הוא מוכר ביישובי הגליל, כל יום ביישוב אחר (על מנת לוודא היכן הוא נמצא, היכנסו לעמוד הפייסבוק של העסק).
התפריט במקום כולל פסטה עם עוף, קישואים ובצל מקורמל; רביולי בצלים וגבינות; אלי אוליו; פסטה מבצק חלמונים ותרד; רביולי במילוי 4 גבינות, פסטה ברוטב בחמאת שרי ובזיליקום; רביולי מבצק תרד, פסטה עם קרם קוקוס וקארי ירוק, ויש גם אווז שום קונפי ופטרוזיליה. טווח המחירים של מנות 46-44 שקלים ויש גם מנת ילדים שעולה 29 שקלים.
מדי יום ביישוב אחר בגליל, 050-2996755, לא כשר
סופי
בפוד טראק הבא, השייך למושיקו החייכן, תוכלו לזלול מנת שקשוקה עם שפע של גבינה צהובה מגורדת מלמעלה, המוגשת בתוך מחבת רותחת לצד חלה קלויה וטחינה (30 שקלים לכל המנה).
בנוסף לשקשוקה, מכינים כאן גם סביח מעולה עם חציל שמטוגן במקום מיד עם ההזמנה, חומוס, טחינה, עמבה וחריף שמכינים במקום, ביצה חומה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה (20 שקלים).
צומת חורשת טל, 054-6693610, לא כשר
קוקייה
צמוד למסעדת "קוקייה" שבקיבוץ דפנה, פועל פוד טראק פיצרייה בו אפשר לזלול, בין היתר, פיצות, פוקצ'ות, בירות, שייקים וקינוחים קטנים, כשהפיצות עצמן נאפות בתנור איטלקי על בערת אש. הן דקות ובעלות קצוות תפוחים, עשויות מקמח נפוליטני וגבינת מוצרלה טרייה ואיכותית מעל.
ומה בתפריט? פיצה קאריבית עם תפוח אדמה מעושן, אנשובי, אננס וצ'ילי חריף (56 שקלים), פיצה עם סלמון מעושן (56 שקלים) ופיצה עם פטריות כמהין (54 שקלים).
קיבוץ דפנה, 04-6945800, לא כשר
טום יאם
בפוד טראק של רועי בר זהר - שפועל בימי שלישי ביישוב שדה נחמיה, ובשאר השבוע נע בין היישובים באזור הגליל - תוכלו לזלול אוכל תאילנדי אותנטי למדי.
בין היתר, מציעים שם סלט פאפאיה חריף (30 שקלים), פאד תאי עם עוף או עם טופו, אורז מטוגן "קאו פט" עם עוף או עם טופו וגם "פנג נודלס". יש בדוכן גם מנות ווק עם חלב קוקוס, עם קארי אדום או עם קארי מסמן, שאפשר לקבל גם כן עם עוף או עם טופו. טווח המחירים של כל המנות נע בין 40-35 שקלים.
שדה נחמיה, 054-3055767
ג'חנון וחצי
מידי סוף שבוע, בשעות הבוקר, תוכלו לקנות בפוד טראק הזה - הנמצא בחורשת טל הפסטורלית - ג'חנון ביתי ונהדר, המגיע בתוספת ביצה ורסק ומחירו 15 שקלים.
הדוכן הזה, הפועל כבר 16 שנה, התחיל בכלל כעבודת סטודנטים של אייל תמיר, שכיום - מעבר להצלחה לה זוכה הג'חנון שלו במקום עצמו - אפילו עושה משלוחים לכל הסביבה.
צומת חורשת טל, 052-5958150, לא כשר
ואן רענן
חובבי המלבי, המקום הבא הוא בשבילכם: בצומת חורשת טל, מידי סוף שבוע, תוכלו למצוא את המלבי הטעים והממכר שייצא לכם לטעום.
המלבי של "ואן רענן" הוא בעל רמת מתיקות עדינה במיוחד, ועם כמות מי וורדים ובוטנים שמבטיחה לכם עונג צרוף בכל ביס מחדש. מנה אחת עולה כאן 15 שקלים, במקום ישנו נוהל של - "לא אהבת לא שילמת" (ואל דאגה, אין אחד שלא משלם).
בקיצור, מדובר באחת המלביות הניידות היותר טובות שפועלות כאן, שמציעה גם מלבי בגרסה טבעונית על בסיס חלב שקדים.
צומת חורשת טל, 054-6477417, לא כשר
הפריקסה של חנה
בדוכן של חנה שפועל בצומת בית הלל, מכינים מדי שבת פריקסה טוניסאי אמיתי בתוך לחמנייה מטוגנת שממולאת בטונה, תפוחי אדמה מבושלים, ביצה קשה, הריסה, לימון כבוש ודלעת פיקנטית (20 שקלים).
יש שם גם סביח ולימונדה טרייה, ואם אתם נופשים באזור, כל הטוב הזה יוכל גם להגיע עד אליכם במשלוח.
צומת בית הלל, 054-3373027, לא כשר
מונק
אחד מדוכני המזון היותר מעניינים בצפון, ולא רק בשל הנוף המרשים הנשקף מצוק ארבל שממול. הדבר המעניין והמיוחד באמת כאן, הוא דווקא התפריט שמציע מאפים ביתיים מהמטבח הטורקי והיווני. יש במקום גם קפה ומאפה (12 שקלים), פרעצל מנוקד בשומשום (8 שקלים) ובריק בפיתה (20 שקלים).
מבחר המאפים כאן כולל ספנקופיטה - בורק יווני במילוי תרד וגבינות שמוגש עם ביצה קשה, זיתים וירקות (25 שקלים) ופיליקס - מאפה מבצק עלים מטוגן ממולא גבינות ותפוחי אדמה. המנה כוללת שלוש יחידות המוגשות עם ביצה קשה, ירקות וזיתים ומחירה 25 שקלים. את הארוחה כאן תוכלו לסיים עם סוטלאץ' - מעדן חלב טורקי עם נגיעות פיסטוק וקינמון (15 שקלים) או עם ופל בלגי על מקל (15 שקלים).
מצפה ארבל, 055-6886700, לא כשר
ג'חנון המנחת
הפוד טראק הבא, הוא המקום שבו תושבי קרית שמונה והאזור אוכלים את הג'חנון שלהם בשבת. מדובר במשאית אוכל קטנה שמציעה ג'חנון ביתי, אותו אפשר לאכול במקום או לקבל עד הבית במשלוח (המשלוח מותנה בהזמנה של מעל שלוש מנות ורק באזור קרית שמונה).
המנה כוללת ג'חנון, ביצה, סחוג ורסק עגבניות טרי (18 שקלים למנה), ובתוספת לימונענע גרוסה עם מלא קרח שמכינים במקום וקינוח מלבי לסיום - תסגרו כאן את הפינה של ארוחת הבוקר והצהריים (13 שקלים).
מיד אחרי מתחם נופית חרמון (בשולי הדרך) ליד קרית שמונה, 052-5756555, לא כשר
