אופן ההכנה:
- חוצים את האבוקדו, מחלצים כל מחצית מהקליפה ופורסים. פורסים דק את הבצל.
- קורעים ביד באופן גס את עלי הארוגולה ואת המוצרלה.
- מסדרים את המרכיבים בתפזורת בצלחת גדולה. מזליפים מעל שמן זית בנדיבות, ומתבלים גם במיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
עוד מתכונים של מירב גביש בבלוג גבישס