אופן ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה. משרים את הבשר, העוף, הדגים או הירקות בתוך המרינדה במשך חצי שעה. צולים על הגריל, ומברישים קלות את חומר הגלם בנוזלים תוך כדי הצלייה.