סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
ק"ג
קמח לבן
מנופה
7
יחידות
ביצים
1/2
כפית
אבקת אפייה
1/2
כפית
סוכר
קורט
מלח
1/2
כוס
שמן
1/2
בקבוק
שמן
לטיגון עמוק
להגשה:
1/2
כוס
אבקת סוכר
:רשימת קניות עבור המתכון
בסיבוב: מתכון לעוגיות פזואלוס
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/s1zpsrzz0אופן ההכנה:
- מכינים את הבצק: מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים לתערובת מים פושרים (עד 3/4 כוס) ומערבבים רק עד לקבלת בצק אחיד וחלק. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים למשך שעה לפחות בטמפרטורת החדר.
- פורסים סדין חלק על שולחן ארוך, מקמחים היטב ומרדדים עליו את הבצק עד לעובי 1/2 ס"מ. יוצרים בעזרת גלגלת רצועות באורך 35-40 ס"מ וברוחב 7-8 ס"מ.
- מטגנים: מחממים בסיר רחב שמן על חום בינוני. אוחזים את רצועות הבצק בין שיני מזלג, ומסובבים חצי סיבוב. טובלים בשמן ומטגנים, תוך כדי סיבוב איטי של המזלג עד להזהבה. מוציאים ומניחים על גבי נייר סופג לצינון.
- הגשה: מניחים על צלחת הגשה ומפזרים אבקת סוכר. מגישים מיד.
