לימון הוא אחד התבלינים הכי חשובים במטבח, ואפשר להוסיף אותו כמעט לכל דבר - לעוף בתנור, לסיר קציצות, למרק - וגם לקינוחים. מתוקים עם לימון תמיד מפתיעים - החמצמצות של הפרי מתערסלת בתוך הביס המתוק והתוצאה היא פיצוץ טעמים בפה. עכשיו, כשהעצים קורסים מפרי והלימונים בשיא העונה, אנחנו ממליצים להדק את הקשר עם חברים שגרים מחוץ לעיר שיש להם עץ לימונים בחצר. סתם חצר, לא חובה במושב. תמלאו לכם שקית לימונים ואתם מסודרים לחודש-חודשיים הקרובים, בלי לקנות.
חשוב לחדד: לא קוטפים לימונים, או כל פרי אחר, מעצים של אנשים פרטיים, זו גניבה לכל דבר ועניין. האנשים האלה השקיעו, שתלו, טיפחו את העצים, ואי אפשר פשוט לקטוף להם את הפירות. בקשו רשות, תמיד.
