אופן ההכנה:
מטגנים במחבת את השום עד להזהבה.
מוסיפים את הגמבה , הפלפל החריף והעגבניות.
מטגנים כ-10 דקות ומוסיפים את התבלינים.
מוסיפים את החומוס (מבושל) ומבשלים כ-10 דקות.
מוסיפים את הדג ומוסיפים את המים.
מבשלים כחצי שעה עד לקבלת דג חריף ברוטב אדום.