אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפטריות והפלפל האדום ומטגנים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, שהפטריות והפלפל מתרככים. מעבירים לקערה ומצננים מעט.
- מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים 45-40 דקות, עד להזהבה. מניחים לפשטידה להתקרר לחלוטין לפני שפורסים אותה.