בסיוע פאנל של 60 טועמים וטועמות בגילים שונים, כולל ילדים, בחרנו את 10 עוגות הדבש הכי שוות לחג (ועוד כמה). הטועמים התייחסו לטעם, למראה, למרקם, לפריכות ולמתיקות. הציון הסופי ניתן גם תוך התייחסות לגודל העוגה ולמחירה.
רולדין
ציון: 9 | מחיר: 75 שקל
עוגת בריוש עם דבש, תפוחים וקרמל (חלבית), קרם שקדים וטופי מלוח, של רולדין (18 ס"מ)
השף־קונדיטור עומרי לוין
ציון: 9 | מחיר: 220 שקל
טארט דבש, שקדים, פירות יער וגנאש מוקצף של שוקולד לבן וגרידת לימון, של עומרי לוין בקונדיטוריית האופט באבן יהודה (22 ס"מ)
השף־קונדיטור דוידה דורביני
ציון: 8.9 | מחיר: 190 שקל
עוגת שכבות מוס על בסיס בצק פריך, ביסקוויט לוז, קרם לימון, תפוחים ביוזו, מוס לימון ושוקולד לבן, בבוטיק קאזה טואה בהרצליה (20 ס"מ)
NONO MIMI
ציון: 8.9 | מחיר: 139 שקל
מוס יוגורט דבש ללא קמח, עם ביסקוויט שקדים, מרמלדת משמש ופסיפלורה וקראנץ' שוקולד לבן (20 ס"מ). עוד בקטגוריה: עוגת תפוח בדבש ללא גלוטן עם נגיעות קינמון, ציפורן ומוסקט, של רשת ביגה, 49 שקל (650 גרם), ציון: 8
קונדיטוריה שני
ציון: 8.9 | מחיר: 89 שקל
רולדת דבש משולבת בתפוחי עץ וקרם וניל
מאפה נאמן
ציון: 8.9 | מחיר: 2 ב־80 שקל
קוגלהוף גזר ודבש בתיבול ציפורן, ג'ינג'ר, קינמון והל ובתוספת צימוקים ואגוזי מלך קלויים, מחיר ללא מבצע: 45 שקל לקוגלהוף
הקונדיטורית רותם לוגסי
ציון: 8.9 | מחיר: 52 שקל
עוגת דבש עם תפוחי עץ וקינמון של רותם לוגסי בקונדיטוריית גוטל'ה. עוד בקטגוריה: עוגת דבש ויסקי קפה בציפוי שוקולד מריר (פרווה) של בוטיק סנטרל, 49 שקל לפס, ציון: 8.6; וכן עוגת דבש של SHIRIZ בזילוף שוקולד צהוב, 50 שקל לפס (10% מהמחיר יועברו למטה המשפחות), ציון: 8.5
שמו
ציון: 8.8 | מחיר: 150 שקל
ג'פונז, עוגת שכבות ריבת חלב ודבש, שוקולד, קרמל ובצק אגוזים בדבש, 150 שקל ל־19 ס"מ, 200 שקל ל־24 ס"מ
הקונדיטורית רוסלנה יונה
ציון: 8.8 | מחיר: 144 שקל
מלכת הדבש, עוגת דבש עם גנאש שוקולד חלב, קרם נוגט ופטיסייר ברשת ביסקוטי, 20 ס"מ (עוגת פס: 72 שקל)
השף־קונדיטור יקי שגיא מבארי, במאפיית לחמים
ציון: 8.5 | מחיר: 95 שקל
שטרודל תפוחי עץ, לזכרן של נשות צוות השטרודל בקיבוץ: פסי כהן, יונה כהן ומזי בכר. חלק מההכנסות עוברות לשיקום הקיבוץ (20 ס"מ)
פורסם לראשונה: 00:00, 01.10.24
