נבחרת השפים
חיים כהן
מרק יוגורט, חיים כהן
כך תכינו מרק יוגורט קר עם ענבים של חיים כהן
הכי קיץ שיש: השף חיים כהן נותן מתכון למרק יוגורט קר, שבו הוא מחליף את המלפפונים בענבים והופך אותו לפינוק המושלם ליום חם ולוהט
חיים כהן | 04.08.21
ההמבורגר המושלם של חיים כהן
חיים כהן: המתכון להמבורגר המושלם
השף חיים כהן מנסה לענות על השאלה למה אנחנו כל כך אוהבים המבורגר ונותן מתכון להמבורגר המושלם, כולל טיפים. פרק רביעי בסדרה "טחונים"
חיים כהן | 06.12.17
חיים כהן מכין טרטר בקר בפיתה
חיים כהן מכין טרטר בקר בפיתה
הריחות של הפיתות מהטאבון, המרזב שהפך לברז, הצנון המקולף של סבא ו-39 הצעדים של ילד קטן בשוק הכרמל של שנות ה-60: חיים כהן מגיש את המתכון לבשר בפיתה ונזכר בתמונות הילדות שעיצבו את חייו
חיים כהן | 15.11.17
חיים כהן עם מתכון למרק גונדי
חיים כהן מכין קציצות גונדי במרק
קציצות, המבורגר, קבב ועוד: חיים כהן מגיש סדרת מתכונים מבשר טחון, והפעם - קציצות גונדי במרק עוף. פרק ראשון בסדרה: "שנים ניסיתי להבין למה אימא מטגנת המון זמן על להבה נמוכה כשהזמן היה לה יקר כל-כך לקראת ארוחת השבת. יום אחד זה קרה, והבנתי"
חיים כהן | 07.11.17
חיים כהן נותן 3 מנות עיקריות לערב חג
חיים כהן מתגעגע לאוכל של אמא
גם לכם יש סירים עם תבשילים שהפכו לעוגן בחיי המשפחה? האם גם אצלכם אוכלים בכל פסח את אותם המאכלים בדיוק? השף חיים כהן נזכר בסירים של אמא שלו וממליץ על 3 מנות עיקריות לערב החג. ויש גם טיפ מהחמות
חיים כהן | 04.04.17
המתכון של חיים כהן ודאריו צ'יקני להמבורגר המושלם
חיים כהן: מתכונים לבשר
איך מכינים המבורגר מושלם, מה אפשר להכין בקלות מנתח של וייסברטאן, והאם גם אתם בעניין של בשר מבושל? השף חיים כהן מארח במדור את החבר האיטלקי שלו, דאריו צ'יקיני, שהוא גם קצב, גם שף, גם כוכב טלוויזיה באיטליה וגם מאוהב בישראל
חיים כהן | 22.03.17
שף חיים כהן. מתגעגע לאוכל פשוט
כשאוכל היה פשוט אוכל: חיים כהן מבשל
השף חיים כהן נזכר שפעם היו אוכלים כולם מסיר אחד, ואף אחד לא היה מתעכב בשביל לשאול אם טעים למישהו. בזמן שהוא מעלה זיכרונות הוא מכין עוף שלם פתוח עם תפוחי אדמה בתנור וגם צ'ורוס מגרה לחנוכה
חיים כהן | 03.12.15