מה אוכלים בלאס וגאס?
איפה נמצא הסטייק הטוב ביותר בלאס וגאס, היכן מגישים את הכנפיים המטוגנות שכמוהן לא תמצאו בכל אמריקה ובאיזו מסעדה תוכלו לשתות ג'ין וטוניק בשקית פלסטיק? המסעדות והברים שאתם צריכים להכיר בעיר ההימורים של אמריקה
הגעתם לעיר החטאים ולצד בתי מלון, קזינו ומועדוני לילה, אתם מחפשים גם מקום ראוי שישביע את רעבונכם, אבל בטעם טוב ורצוי גם עם הרבה קלאס? לבחור מסעדה טובה בין שלל המסעדות וברי האוכל שמפוזרים ברחבי לאס וגאס זה עסק לא פשוט שדורש לעיתים כיתות רגליים, יכולת הבחנה בפרטים הקטנים ולא מעט אורך רוח.
עשינו בשבילכם את העבודה, וקיבצנו מספר המלצות למקדשי האוכל והשתייה הטובים בעיר, שיחסכו לכם את ההליכה למסעדת הסטייקים הראשונה שתתקלו בה ואת העמידה בתור לבופה במלון. אז אמנם אין פה את כל המסעדות הקיימות בעיר, אבל בהחלט את הראויות ביותר שלא כדאי לפספס. גזרו ושמרו לקראת הנסיעה הקרובה שלכם לעיר ההימורים.
עוד כתבות שיכולות לעניין אתכם:
-
ביקרנו בסניף הראשון בארץ של רשת Wok to Walk האירופית
-
חדשות מעולם הקולינריה וראיון עם השף מאיר אדוני
-
מה אוכלים בנצרת? סיור קולינרי בעיר
לה אטלייה דה ז'ואל רובושון | L’atelier de Joël Robuchon - על הסטריפ
המסעדה של השף הצרפתי הנודע, ז'ואל רובשון, ממוקמת ממש ליד הקזינו המפורסם של מלון גראנד MGM, ונחשבת לאחת משתי המסעדות באמריקה של השף המוכר. יש לציין שמומלץ להגיע בלבוש רשמי, וכנראה שזו גם המסעדה היקרה ביותר ברשימה הזו.
מי שמחפש חוויית אירוח יוקרתית שלא מהעולם הזה - השהייה במקום תהיה שווה לו כל רגע, או כל דולר, אם נדייק. התפריט כאן משתנה ועונתי, השמפניה זורמת חופשי, וכל זאת לצד מאפים וקינוחים חמימים שזה עתה יצאו מהתנור.
3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-891-7925 1+
בזאר מיט | Bazaar Meat - מלון SLS לאס וגאס
מעבר לעובדה שזו הסיבה הטובה ביותר לבקר ב-SLS (מלון שלושה כוכבים), מסעדת הסטייקים הזו של השף חוזה אנדריאס היא הפורמט המושלם למסעדה קרניבורית; היא כוללת בר מגניב, פלייטים של קוויאר, מגוון עשיר של נתחי בשר - החל מנקניקיות חזיר בר וביזון (סוג של פר ענק ממדים), דרך עגל חלב ועד סטייק ריב-איי בסגנון ספרדי.
לחובבי הבשר והמנות הביזריות(צילום: יח"צ)
ואם הגעתם לכאן במצב רוח משועשע ועם חשק לטעום דברים חדשים ולא קונבציונליים, לכו על מקל צמר גפן בטעם כבד אווז.
2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-761-7610 1+
אנדירון סטייק אנד סי | Andiron Steak & Sea – דאונטאון
הצוות שעומד מאחורי שני המקומות הפופלריים בלאס וגאס - האני סולט (Honey Salt) ומייד אל. וי. (Made L.V) - יצרו יעד קולינרי מרתק חדש במרכז העיר, שכולל את המיזם השאפתני ביותר שלהם עד כה: מקום שמגיש נתחי סטייק עסיסיים לצד פירות ים שנבחרו בקפידה, ומנות ראשונות כמו קניידלך עטופים בבייקון וופל בלגי של מאק אנד צ'יז. חוויה חוץ גופית, לכל הדעות.
אגב, למרות הגדרת המקום כ"פונדק סטייקים", גם צמחוניים יוכלו להתענג כאן על סטייק כרובית, שיש הטוענים כי הוא הטוב ביותר בווגאס.
1720 Festival Plaza Dr, Las Vegas
702-685-8002 1+
בארדו בראסרי | Bardot Brasserie – על הסטריפ
המיזם האחרון של השף האמריקאי יליד מצרים - מייקל מינה, וגם אחת מבין ארבעת המסעדות השונות בבעלותו שממוקמות בלאס וגאס.
"בארדו בראסרי" היא הרבה יותר מסתם מטבח צרפתי עבור ההמון האמריקני; יש כאן תפריט מגוון, מנות שמוגשות בדקדוק רב ומעוצבות כמו בספר בישול, צוות מלצרים חביב ומקצועי ואווירה נעימה ונינוחה למדי.
3730 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
877-230-2742 1+
קרנבינו | Carnevino – על הסטריפ
סטייק האוס בבעלותם של השף הנודע מריו בטאלי ושל המסעדן, היינן ואחד משופטי "מאסטר שף" אמריקה - ג'ו בסטיאניץ, שמבטיח שכל הנתחים המובחרים המוגשים כאן יהיו בני 120-90 ימים בלבד.
אבל כל זה שולי לעומת נתח הבשר המכונה "ריזרבה", שמיושן בין שבעה לשמונה חודשים וטעמו טעם גן עדן, אם כי הוא לא תמיד זמין במסעדה. לאלו שפחות אוהבים בשר משובח, מציעים כאן גם לא מעט פסטה ותפריט יינות עצום, שמשלימים, למעשה, את החלק האיטלקי של מה שמכונה "מסעדת סטייקים בסגנון איטלקי".
3325 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-789-4141 1+
קרסון קיטשן | Carson Kitchen – דאונטאון
מזרח פרימונט אינה היעד המועדף על תיירים, ולמרות זאת המקום הפך לאזור ההיפסטרי של לאס וגאס, וכיאה לכזה - אפשר למצוא שם את הברים הטובים באזור.
בשנים האחרונות, הצטרפו אליהם גם מסעדות חדשות ומשובחות, ביניהן גם "קרסון קיטשן" -מקום שכונתי, שיש סיכוי שיזכיר לכם את הפאב הסמוך לביתכם, אליו אפשר להגיע בלבוש ביתי ולזלול כנפי עוף פריכות או כריך BLT עצום, שמשמשים אות זיכרון למורשת שהותירה במקום השפית קרי סימון.
124 S 6th St #100, Las Vegas
702-473-9523 1+
דלמוניקו סטייק האוס | Delmonico Steakhouse – על הסטריפ
לשף הנודע אמריל לגאסה ארבע מסעדות הממוקמות על הרחוב הראשי של לאס וגאס, ודלמוניקו היא תכשיט הכתר של האימפריה שלו. הסטייקים מגיעים עם טעמי הקייג'ין המאפיינים את השף המבשל בהשראת ניו אורלינס, וגם הקוקטיילים נחשבים לטובים בעיר, במיוחד עבור חובבי ויסקי.
אין זה משנה מה תיקחו למנה העיקרית, רק תדאגו שהתוספת תהיה תרד מוקרם וסלט פריסטייל, או לסירוגין, אם אתם שם לארוחת בוקר - לכו על ביצת עין עם בייקון הטובה ביותר שטעמתם בחייכם.
3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-414-3737 1+
אקו אנד ריג | Echo & Rig – קניון טיבולי וילאג'
אם אתם מחפשים את התמורה הטובה ביותר למחיר עבור נתח בשר בלאס וגאס, זה המקום הנכון להגיע אליו. למעשה, זו בכלל חנות אטליז, וכשעוברים את חלקה הקדמי ורואים את הנתחים המגרים שתלויים שם, קשה לעמוד בפיתוי ולא להיכנס פנימה.
נתחי הבשר המוצעים כאן משתנים, וכמעט כולם נעים בטווח המחירים שבין 35-25 דולר, אם כי יש כמה יוצאים מן הכלל וגם מבצעים מיוחדים. כשתגיעו לכאן, אל תשכחו לבקש לשבת בקומה השנייה, משם אפשר להשקיף על כל אזור הקניות והאוכל של הקניון.
440 S Rampart Blvd, Las Vegas
702-489-3525 1+
הקאסן | Hakkasan – מלון MGM גראנד
המסעדה צמודה למועדון הקאסן, עם זאת אל תצפו למצוא כאן מוזיקה רועשת או גברתנים שמנפנפים בידיהם בשטרות של 400 שקלים, אלא מסדרונות חשוכים ומתפתלים סביב שולחנות אינטימיים, המופרדים זה מזה באמצעות עץ אסייתי מובחר.
המקום מתמחה במבחר מאכלים קנטונזיים שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר, כולל לא ב"צ'יינה טאון" בלאס וגאס. המלצה שלנו: הרגעו וקחו לכם את הזמן ליד השולחן, הזמינו איזה קוקטייל מעושן שהולך מצוין יחד עם סלט ברווז פריך וכמה סוגי דים סאם.
3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-891-3838 1+
הרווסט | Harvest - מלון בלאג'יו
אם נמאס לכם לשמוע על מסעדות שמתיימרות להביא אוכל מקורי הישר מהחווה ועד לשולחן הסועדים, השף רוי אלמר יציע לכם ב-"הארווסט" (קציר/בציר) חדר אוכל פתוח לרווחה המשלב בין אנרגיה של מסעדה יומיומית למקום בילוי יוקרתי.
התוצרת שמגיעה לכאן טרייה במיוחד וכוללת, בין היתר, פירות ים שנשלפים מבריכות הנמצאות במקום, נתחי בשר מבקר הגדל בחוות אורגניות וירקות אורגניים. בנוסף, מציעים כאן תפריט בירה מגוון ועגלת חטיפים שקשה להסיר את העיניים ממנה.
3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-693-8865 1+
הרינגבון | Herringbone - קזינו Aria
המקום הבא שוכן בלב הקזינו המוכר והנחשב, Aria. חדר האוכל הראשי מזכיר טרקלין עם שולחנות נמוכים, ספות נוחות ומוזיקה המתנגנת על ידי תקליטן הבית.
אבל האווירה היא משנית לתפריט, המציע צלחות מלאות בפירות ים טריים, גדולים וקטנים ואידיאלים לשיתוף בין הסועדים, בין אם אתם אוהבים את התמנון שלכם חם או קר. הפטיו פתוח לבראנץ', ומעניק לסועדים אוויר צח ונוף יפה המשקיף על הבריכה של הקזינו.
3730 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-590-9898 1+
קבוטו | Kabuto – צ'יינהטאון
במקום הבא מטפלים בסושי כמו ביצירת אומנות; כל פריט מקבל כאן תשומת לב מיוחדת, ואין סיכוי שתמצאו רולים או קונוסים בתפריט. הסאקה מותאם בזהירות ובדיוק רב לכל מנה, המגולגלת כאן על ידי צוות קטן ומוכשר במיוחד.
להבדיל משאר המקומות ברשימה, "קבוטו" לא עובדת לפי הקצב של לאס וגאס וכל לקוח כאן פועל לפי הזמן שלו, התיאבון ומצב הרוח.
5040 W Spring Mountain Rd, Las Vegas
702-676-1044 1+
פיצה רוק |Pizza Rock – דאונטאון
"פיצה רוק" היא אחת מאותן מסעדות נדירות שמנסה להיות רק פיצה, אבל היא הרבה יותר מזה. זה המקום לראות, להראות ובעיקר לשבוע בשעות הקטנות של הלילה.
המלצה שלנו: לכו על שכבה דקה בסגנון שיקגו, הנאפית בתנור לבנים, ונסו על זה ביצת שליו ותפוחי אדמה. לא תצטערו, באחריות.
201 N 3rd St, Las Vegas
702-385-0838 1+
גיא סבואה | Guy Savoy - על הסטריפ
תפריט הטעימות רב המנות שמוצע במסעדה המעוטרת בכוכבי מישלן הבאה אינו זול בכלל, אבל שווה כל דולר. במסעדה היחידה באמריקה של השף גיא סבואה הצרפתי, כל מנה מוכנה למופת, ראוותנית ומוגשת בדיוק מושלם על ידי צוות שיודע בדיוק מהו הזמן הדרוש בין טעימה אחת לחברתה. פלוס נוסף של המקום, הוא הנוף הנפלא הנשקף מחלונות המסעדה של הצטלבות העיר בוולווארד ופלמינגו.
3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-731-7286 1+
ראקו | Raku – צ'יינה טאון
"ראקו" בנתה לעצמה מוניטין מכובד כאחת הסיבות הטובות ביותר לבקר בצ'יינה טאון, כמו גם מקום שבו צריך להזמין שולחן מראש בשל ביקוש גבוה למדי. המטבח כאן נבנה בהשראה אסייתית והוא כולל סושי ועקיצות קטנות מהגריל, החל בחציל קלוי ועד עוף ממולא בפורטובלו. גם פודינג כבד האווז המאודה שמוגש כאן, זכה לאינספור אוהדים ותמונות אינסטגרם בפני עצמו.
אם אתם משתוקקים למשהו קריר ושונה לקינוח, מסעדת האחות הצמודה –"ראקו ממתקים" -מציעה יצירות חכמות כמו עוגת מנגו-שמנת אקזוטית במיוחד.
5030 W Spring Mountain Rd #2, Las Vegas
702-367-3511 1+
טוויסט | Twist – מלון מנדרין אוריינטל
לשף הצרפתי פייר גאנייר, יש יותר מ-12 מסעדות ברחבי העולם, ומסעדת "טוויסט" אחת ששוכנת בלב מלון "מנדרין אוריינטל". העיצוב של המסעדה השוכנת בקומה ה-23 ייחודי ומעניין, וכולל חלונות שקופים המקיפים אותה ומשתרכים מהרצפה ועד לתקרה, מהם אפשר להשקיף על הרחוב כולו.
התפריט שמוגש כאן הוא בסגנון פיוז'ן צרפתי, ונעשה בו שימוש ברכיבים מוכרים המוגשים באווירה נינוחה ולא פורמלית. בבר המשקאות ארבעה מקומות ישיבה בלבד, ומוגשים בו קוקטיילים יצירתיים שלא מהעולם הזה.
3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-590-8888 1+
ז'אלאו | Jaleo - על הסטריפ
אם אתם נמנים על חובבי ז'אנר הטאפאס ומתחשק לכם לטעום את הטאפאס הספרדי הטוב ביותר בלאס וגאס, אל תפספסו בשום אופן את "ז'אלאו". מדובר באחת מהמסעדות שנמצאות בבעלותו של השף חוזה אנדריאס, והיא מוכרת בעיקר בשל הפאייה האותנטית שמוגשת בה: המנה נעשית על גריל ייחודי (שעלותו מוערכת במיליוני דולרים) שמשמש גם כסנטר-פיס של המסעדה. בנוסף, מגישים כאן מנה בשם פרמין, שהיא למעשה חזיר הניזון רק מאצטרובלים.
דלת צדדית תוביל אתכם למסעדת האחות "e", שמציעה ארוחה לכמה סועדים בלבד, תוך שהיא מקבעת סטנדרטים חדשים בגסטרונומיה המולקולרית.
3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-698-7950 1+
מיזומי | Mizumi - על הסטריפ
אחד המקומות המסוגננים ביותר בלאס וגאס, שיעשו לכם "גוד טיים" בעיקר אם אתם בעיצומו של ירח דבש או בדייט לוהט, כשאת האווירה הרומנטית מחזקים מפל המים ובריכת הדגים שבמקום(אם ממש בא לכם ארוחה אינטימית, הזמינו את השולחן הבודד הממוקם מתחת למפל המים).
ולצד האווירה מדהימה, מציעים כאן גם תפריט אוכל מדהים וייחודי הכולל מנות מהמטבח היפני כמו טפניאקי, סושי וסשימי, המורכבים כולם מחומרי גלם טריים במיוחד. בנוסף, תמצאו כאן מנות כמו מרק מיסו קוד שחור וברווז פקין, שזוכות כאן לטיפול ייחודי ואלגנטי.
3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-770-3320 1+
יארדבירד | Yardbird – על הסטריפ
המקום הבא, שנולד בכלל במיאמי, הוא אחד המקומות הטובים ביותר בלאס וגאס ובארצות הברית כולה, לזלול בו עוף מטוגן. "יארדבירד" משדרג את האוכל המנחם מדרום ארצות הברית לרמת גורמה, ובין היתר אפשר למצוא שם עוף שמושרה במשך 27 שעות בתערובת דבש, גבינת צ'דר ומיץ אבטיח (כן, קראתם נכון).
את הארוחה כדאי להתחיל כאן במנה ראשונה של סלט BLT המורכב מבטן חזיר מעושנת, ולצדו מבחר של ארבע עוגיות חמאה טריות. על הבר אפשר למצוא מבחר גדול של בירות מקומיות המיוצרות בנבאדה, וכדאי לשים לב גם להיצע המכובד של הבורבון שמוגש כאן.
3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-297-6541 1+
דיסטריקט וואן קיטש'ן אנד בר | District One Kitchen & Bar - צ'יינה טאון
המסעדה הווייטנאמית הבאה מלווה לא מעט ממטבחים של מדינות אסייתיות אחרות, תוך שילוב של מטבח מערבי ומודרני. כך למשל, ה-פו (Pho) מוגש כאן עם לובסטר שלם, והוא אחד מאותן מנות שפשוט אסור לוותר עליהן כשנמצאים בלאס וגאס.
3400 S Jones Blvd #8, Las Vegas
702-413-6868 1+
אסטיאטוריו מילוס | Estiatorio Milos - על הסטריפ
המקום שבו אוכל משובח, מאכלים יווניים ומאכלי ים טריים נפגשים. חדר האוכל הבהיר והאלגנטי, האקווריום שנמצא במרכז המסעדה ומכיל את הדגה היומית והנוף המנצנץ של הסטריפ שאפשר לראות דרך החלונות הגבוהים - כל אלו הופכים את "אסטיאטוריו מילוס" לאחת מאותן מסעדות שאי אפשר לשכוח.
המנות כאן קטנטנות ומצוינות וכוללות תמנון בגריל, סלט יווני עם עגבניות טריות ואפילו פלטת קישואים וחצילים מטוגנים.
3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-698-7930 1+
אוטר מאמא | Other Mama - ספרינג ואלי
דוגמה טובה לאוכל יוצא דופן שאפשר למצוא בוגאס, אך קחו בחשבון שהמסעדה ממוקמת במרחק רב יחסית מהסטריפ ומהדאונטאון. על התפריט אקלקטי עם ההשפעה האסייתית אמו השף והבעלים דן קרומר, שלמד בישול ביפן.
בימים שישי ושבת, אפשר לאכול כאן ארוחה בת שבע מנות ב-70 דולר, אל תשכחו רק להזמין מקום מספיק זמן מראש.
3655 S Durango Dr #6, Las Vegas
702-463-8382 1+
שוגרקיין | Sugarcane - מלון וניציאן
התפריט כאן נוצר בהשראתו של השף טימון באלו ממיאמי, כמו גם בהשראת המטבח הקובני וכל מנה מיוצרת כאן ביסודיות רבה ובמגוון מכובד של שיטות הכנה.
וכיאה למטבח הקובני, תמצאו כאן הרבה משקאות וקוקטיילים עם רום פירות ים כיד המלך ודגים נאים, צלויים ומבושלים. מומלץ להזמין כאן את דג ההילו-טייל, העובר השרייה בקומבו ונצרב קלות על הגריל בטרם הוא מוגש לשולחן.
3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-414-2263 1+
אנדר'ז ביסטרו אנד בר | Andre’s Bistro & Bar - ספרינג ואלי
לאחר שסגרו את המסעדה שלו במונטה קרלו בעקבות שיפוץ המלון בו היא הייתה ממוקמת, השף אנדרה רושה החליט לנסות את הגישה הפחות פורמלית ופתח ביסטרו שכונתי בהשראה צרפתית.
זה המקום שבו אסקרגו ורגלי צפרדע ילכו היטב לצד המבורגרים עם צ'יפס. כמו גם, שווה לטעום כאן את הבראנץ' המושלם, שיש שיטענו שהוא הטוב ביותר בכל לאס וגאס, שכולל, בין היתר, פונץ' אשכוליות, ופל בלגי ונקניקייה ביתית.
6115 S Fort Apache Rd, Las Vegas
702-798-7151 1+
לה סירק | Le Cirque - על הסטריפ
הודות לתפריט המטורף וההרפתקני של השף ווילפריד ברגרהאוזן, חדר אוכל המשקיף על מזרקות בלאג'יו ואווירה של מועדון, הסניף של המסעדה הצרפתית המפורסמת הזו עשוי להיות אפילו טוב יותר מהמקור שלו בניו יורק. רק חסרים כמה אנשי מאפיה שייכנסו לתמונה.
ואם אתם מגיעים לכאן, בשום אופן אל תפספסו את עוגת הסרטנים עם הקוויאר או את מרק הארטישוק הבלתי נשכח, שטעמו יישאר בפיכם זמן רב לאחר שתפסידו את הכסף בקזינו.
3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
702-693-8100 1+
זומה | Zuma - מלון קוסמופוליטן
בשונה משאר המסעדות היפניות בלאס וגאס, "זומה" מקרינה יצירתיות רבה שלא בטוח שתראו במקום אחר: מעבר למשקה ג'ין וטוניק, המוגש בשקית פלסטיק כאילו הרגע יצאתם מחנות חיות ורכשתם דג נוי בשקית, המסעדה מציעה מנות טריות לצד מנות אסייתיות קלאסיות וכוללת עיצוב מודרני מסוגנן עם מראה נקי של מטבח הפתוח, דלפק סושי וגריל.
מומלץ לטעום כאן את הטרטר ווייגו עם כמהין שחורות שמוגש לצד פרוסות דג בס ויוזו, וחובה לטעום את משקה ה"ברנינג היסטורי" - קוקטייל מעושן עם ויסקי יפני, שרק הוא לבדו שווה את הנסיעה ללאס וגאס.
3708 Las Vegas Blvd S., Las Vegas
702-698-2199 1+
