הסקנדלים הגדולים בעולם הקולינריה בשנת 2018
שגב הגיש קינוח בתוך נעל לראש ממשלת יפן, רושפלד קילל, מיכל אנסקי ירקה ורפי כהן פשט רגל: השערוריות הגדולות בעולם האוכל בשנת 2018
כששגב משה הגיש קינוח בתוך נעל לראש ממשלת יפן
בחודש מאי השנה, ראש הממשלה, בנימין נתניהו, ורעייתו שרה, אירחו במעונם את ראש ממשלת יפן, שינזו אבה ואת אשתו, אקיה, לארוחת ערב חגיגית. על הבישול הופקד לא אחר מאשר השף שגב משה, שיש הטוענים כי הוא גם שף הבית במעון ראש הממשלה. הארוחה המפוארת שכללה מספר רב של מנות, הגיעה לשיאה דווקא בעת הגשת המנה האחרונה, שהוגשה בתוך נעליים.
ההחלטה האומנותית של השף גרמה ללא מעט הרמות גבה, ויש הטוענים כי אף לעלבון קשה בקרב דיפלומטים יפניים שכן בתרבות היפנית אין דבר בזוי יותר מנעליים, ואפילו בלשכותיהם לא תמצאו אותן. בכיר ישראלי ששירת בעבר ביפן, אף הגדיל ואמר בתגובה: "זה כמו לתת לאורח יהודי שוקולד בתוך מתקן בצורת חזיר".
מטעמו של השף שגב משה נמסר כי הוא "שף יצירתי במיוחד, אשר נחשב לאמן מוביל בתחומו המייצר חוויות קולינריות יוצאות דופן, יותר מעשור". אוקי, אנחנו עדיין חושבים שמדובר בפאשלה רצינית במיוחד, וחבל שכך שכן הדבר האחרון שמדינת ישראל צריכה כעת הוא משבר דיפלומטי עם ממשלת יפן, יש לנו מספיק משברים כאלה עם לא מעט מדינות בעולם. לתשומת ליבו של השף היצירתי.
כשרושפלד סגר את המסעדה ופתח את הפה
בחודש מרץ האחרון, עשרה חודשים בלבד לאחר שפתח השף את הסניף השני של "קפטן קארי" ברחוב דיזינגוף, הסניף נסגר ויונתן רושפלד נאלץ להחזיר את המפתחות של המקום לבעל הבית.
סגירתו של הסניף במרכז תל אביב, הצטרפה לסגירות של לא מעט מסעדות של השף במהלך השנים האחרונות,
ביניהן מסעדת "קבלייר" הירושלמית
בינואר 2016, מסעדת "עלמה לאונג'"
שנסגרה ב-2015, מיזם "ארוחת הערב"
שהקים השף באפריל 2015 ונאלץ לסגור רק חמישה חודשים לאחר מכן, והרשימה עוד ארוכה. האם מדובר בקללה שנדבקה לשף הסנציוני, או שמה זו תוצאה של ניהול כושל?
מלבד סגירתן של לא מעט מסעדות, נאלץ השף להתמודד השנה גם עם האשמות רבות בנוגע להתנהלותו על סט הצילומים של "מאסטר שף" שהוגדרה כ"בלתי נאותה" וכללה, לדברי מקורות שונים, קללות, עלבונות ומשפטים בעלי אופי מיני, שהופנו בעיקר כלפי הקולגה שלו לתוכנית - מיכל אנסקי. רושפלד, אף הואשם והודה כי תקף את המתמודד אושר קסרי - הסובל מעוויתות מאז מותו של אביו, במהלך תוכנית הדוקו-ריאליטי "גולסטאר", במהלכה רדף אחרי קסרי עם מוט ברזל ואף כינה אותו "נכה". בקיצור, רושפלד, בהצלחה ב-2019.
כשמיכל אנסקי התחילה לירוק אוכל לא כשר
שופטת הריאליטי וחביבת הערוץ, הסבירה לפני כמה שבועות בראיון בגל"צ איך היא מתמודדת עם אוכל לא כשר, אותו היא נאלצת לטעום כחלק מתפקידה בתוכנית הריאליטי "מאסטר שף". "חזיר ושרימפס אני לא מכניסה לפה, ואוכל לא כשר אני טועמת - ויורקת". לדברי אנסקי, על דרך ההתמודדות הזו המליצו לה הרבנים שמלווים אותה במהלך השנים האחרונות.
בראיונות לכלי תקשורת שונים, טענה אנסקי כי הסיבה לכך שהיא אוכלת כשר היא מחלת מעיים ממנה היא סובלת, אך לפי גורמים אחרים הסיבה לכך היא בכלל מתוך רצון לחזור למסורת שליוותה אותה לאורך כל ילדותה. כך או כך, לא יכולנו שלא לתהות האם אנסקי יורקת גם את מנות הבשר שהיא נאלצת לטעום, לאחר שהצהירה כי היא משתדלת שלא לאכול מאכלים מן החי וממעטת באכילת בשר.
כשהבעלים של מסעדת "קנטינה" גירש לקוחות מהמסעדה שלו
רק לפני כשבוע, סיפרנו לכם פה על הפוסט שפירסמה השחקנית הדס מורנו בעמוד הפייסבוק שלה, ובו תיארה כיצד ג'ו מרסיאנו, הבעלים של ה"קנטינה" בתל אביב, גירש אותה ואת בעלה בבושת פנים ואף סירב לקבל מהם תשלום עבור הארוחה.
מורנו ובעלה הזמינו מקום במסעדת "קנטינה" כדי לחגוג את יום הולדתו של הבעל. למסעדה הם הגיעו באיחור של כחצי שעה, אך טרחו לעדכן את המארחת מראש. רבע שעה לפני הזמן שהוקצב להם לשבת במסעדה, מרסיאנו הגיע לשולחנם ולדברי מורנו, החל להשתלח בהם עם משפטים כמו: "קומו, קומו, לכו מכאן" ו"אצלי לא מאחרים, אני לא מבין למה התיישבתם בכלל, תעופו מפה". תגובתו של מרסיאנו הייתה "כי דבר מכך לא באמת קרה".
אגב, זו אינה הפעם הראשונה בה לקוחות נפגעים ממרסיאנו בעת הגעתם למסעדה. בשנת 2009
בעל המסעדה סירב להתחשב בחולת סרטן ובבני משפחתה שהזמינו מראש מקום במרפסת, מכיוון שלאישה אסור היה לשבת במקום הומה אדם, והפנה אותה לתוך המסעדה. מרסיאנו לא הסתפק בזה, ובתגובה להאשמות כלפיו אמר: "הזמנתם מקום בפנים, לא בחוץ, ואל תעשו לי פה הצגות. אני רגיל שאנשים משקרים כדי לעבור מקום". מה נאמר ומה נגיד, ג'ו מרסיאנו - זאת לא הדרך לקבל את הסועדים שמגיעים למסעדה כדי לבלות זמן איכות עם יקיריהם.
כשהשופט דחה את הצעת הפשרה בנושא החזיר במסעדת "צפרה"
בתחילת השנה נראה היה שפרשת החזיר שהוגש במסעדת "צפרה" במסווה של בשר עוף, עומדת להגיע לסיומה - הצדדים הגיעו לפשרה בעניין התביעה הייצוגית , ולקוחות המסעדה היו אמורים לקבל, עם אישור הפשרה בפני השופט, הטבות שונות בדמות מנות מהתפריט בשווי כולל של 2.4 מיליון שקלים. הנתבעים - מסעדת "צפרה" והשף אבי קונפורטי - היו אמורים לשלם גם הוצאות משפט בסך של כ-600 אלף שקלים.
אבל השופט מנדלבליט לא אישר את הסכם הפשרה, והעיר כי נראה שמדובר ב"מבצע הנחות" ללקוחות ולא בפיצוי אמיתי. כולנו ממתינים בשקיקה לראות כיצד השף אבי קונפורטי ייצא מהתסבוכת הזאת.
כשהשף רפי כהן הוכרז כפושט רגל
כנגד השף המוכר הוגשו תביעות חוב בסך של כ-11.7 מיליון שקלים. השף כהן, מי שהפעיל בעבר את מסעדת רפאל היוקרתית בתל אביב, הוכרז בחודש אפריל כפושט רגל. ההכרזה ניתנה על ידי נשיא בית המשפט המחוזי בתל אביב, השופט איתן אורנשטיין.
השופט קבע בהחלטתו כי כהן, שהפעיל את "רפאל", נקלע לקשיים וצבר חובות בהיקף ניכר. כהן לא שיתף פעולה, לא התייצב לחקירות, לא שילם את התשלומים ועוד. השף ישראל אהרוני התייצב לצדו של כהן וערב לו, אך גם זה לא עזר. רפי, אנחנו באמת מקווים שהשנה המזל יאיר לך פנים ולא תיאלץ להגיע יותר לדיונים בבית המשפט.
