נראה שקינוחים שהיו מקובלים בעבר, כמו פרוסת עוגה או קרם בוואריה, פינו את מקומם בתרבות השפע לקינוחים מושחתים, שלא לומר מוגזמים, עם כמה שיותר קצפת, קישוטים ונהרות של רטבים מתוקים הזולגים מעל.
כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך:
לפעמים גם זה לא מספיק והם מוגשים בתוספת חטיפים מלוחים, סוכריות ושלל מתוקים שלא היו עוברים את רופא המשפחה שלכם או את רופא השיניים.
אז במיוחד לטובת כל אותם חובבי מתוקים, יצאנו לבדוק איפה אפשר למצוא את הקינוחים המושחתים והמוגזמים ביותר בארץ, וחזרנו עם רשימה מתוקה במיוחד.
Matteo
ב"מטאו", מגישים תפריט ענק שכולל הכול מהכול - מפסטות ופיצות, דרך סלטים וארוחות בוקר ועד קולקציית קינוחים מוגזמים במיוחד, כמו הקינוח הנקרא בתפריט "מגדל פיזה" - מגדל פחזניות ממולאות בקרם וניל ומצופות בפונדנט שוקולד המוגש לצד שני כדורי גלידה לבחירה ובעיטור של קצפת וסירופ שוקולד (42 שקלים).
קינוח נוסף ומושחת לא פחות שראוי לציון, הוא ה"דולצ'פאחורס" שהוא, למעשה, מילקשייק ריבת חלב שמוגש בכוס מצופה שוקולד וקרוקנט אגוזים עם מלא קצפת, עוגיות אלפחורס, גליליות שוקולד ונטיפי ריבת חלב (36 שקלים).
בוגרשוב 87 תל אביב, 03-9383433, לא כשר
מלכה בייקרי
בבייקרי של מעין מלכה, מצאנו שני קינוחים מושחתים במיוחד: הקינוח הראשון, מורכב משתי עוגיות חמאה ושוקולד לבן וביניהן מילוי של עוגת גבינה ופירות יער (35 שקלים).
הקינוח השני מורכב מעוגיית שוקולד צ’יפס עם קרם מסקרפונה, אוריאו, טראפלס ופקאנים (35 שקלים).
אליפלט 26 תל אביב, 0506936947, כשר ללא תעודה
בראסרי
אחת המנות האייקוניות של מוסד ה"בראסרי" ברחוב אבן גבירול בתל אביב, היא מנת הקרפ סוזט הצרפתי שכוללת כמות נכבדת של חמאה, ברנדי ותפוזים ומוגשת לצד כדור של גלידת וניל. עבור המנה הזו תשלמו שם 42 שקלים.
אבן גבירול 70 תל אביב, 03-6967111, לא כשר
גורדוס
במעוז המנות המושחתות שבפארק פרס בחולון, מציעים מבחר קינוחים מוגזמים, שייקים ומילקשייקים יצירתיים שמאתגרים את הדמיון (וגם את הקיבה, אם נודה על האמת).
בין היותר מושחתים שמצאנו שם, יש את ה"פילי צ'יז שייק" שמורכב ממילקשייק בטעם עוגת גבינה, עם קצפת בתוספת של פרוסת עוגת גבינה מפנקת, טוויל קרמל ורוטב מתוק במיוחד של ריבת חלב (49 שקלים).
בגזרת הקינוחים, ישנה בתפריט קטגוריה נפרדת הנקראת "הרים", שכוללת חמש מנות כשהמושחת ביותר שבהם נקרא "בבילוניה" - מגדל של שכבות עוגת שוקולד עשירה עם מקפא קרם ברולה וטוויל בצק עלים עם רטבים, תוספות שוקולדיות, קצפת וגלידת קרם ברולה (69 שקלים).
מתחם לה פארק חולון, 03-7733366, לא כשר
בליקר משגב
במסעדה הצפונית, מגישים קינוח מושחת הנקרא בתפריט "הפתעת שוקולד" ומורכב מכדור שוקולד ענק שממולא בקרם עוגיות ומונח מעל גלידת וניל וקראמבל.
את הכדור מגישים לצד רוטב שוקולד חם, שבעת ההגשה יוצקים אותו מעל הכדור והוא ממיס אותו באיטיות לעיני הסועדים. עבור המנה השוקולדית מאוד הזאת, תשלמו שם 42 שקלים.
פארק תעשייה משגב, 04-9991234, לא כשר
פטיסייר
במסעדה החלבית שבמעלות תרשיחא, מציעים קינוחי שחיתות בהרכבה (49 שקלים) וגם מילקשייקים מוגזמים במיוחד (32 שקלים).
ולמי מכם שפחות בעניין של להרכיב בעצמו את המנה, מציעים שם גם קינוחים מורכבים מראש כמו קינוח ה"באבל לוז" - ופל באבל עם קרם וניל, קצפת, ממרח קינדר, ממרח נוטלה, פררו רושה והרשיז (52 שקלים) וקינוח של "קינדר מאניה", המורכב משכבות על גבי שכבות של שוקולד, סוכריות רטבים וכל דבר מתוק נוסף שאתם מסוגלים להעלות בדמיונכם (52 שקלים).
כליל החורש 1 מעלות תרשיחא, 054-4228935, כשר
יאמיז
במסעדה הבאה שבעפולה אמנם מגישים תפריט חלבי, אבל גולת הכותרת שם הם דווקא הקינוחים המושחתים והענקיים שבתפריט. בין היתר, אפשר למצוא שם את קינוח "הקומבינה" - פלטה ענקית עליה מונחים שני מגדלים המורכבים מארבע שכבות של פנקייקס וופל בלגי, מצופים בנהרות של שוקולדים ותוספות מתוקות ומשוגעות שעלולים לגרום לחלקכם לתחושת צרבת קשה (129 שקלים למנה המיועדת ל-5 סועדים).
ואם זה לא מספיק, הקיץ השיקו ב״יאמיז״ סדרה של שישה מילשייקים מושחתים (34 שקלים), ביניהם מילקשייק מסטיק ג'אם מתמצית מסטיק בזוקה עם גלידת וניל, שברי נשיקות מרנג, שערות סבתא ודובוני גומי; מילקשייק בננה צ'אנקי עם גלידה וניל, חתיכות בננה ושוקולד נוצ'לה עם קצפת מלמעלה, מילקשייק "חד קרן" ואפילו מילקשייק במבה שחורה.
שפרינצק 7 עפולה, 04-855-1199, כשר
מריפוסה
לרגל חגיגות שלוש שנים של פעילות למסעדת השף ״מריפוסה״, מוגש במקום קינוח מיוחד שמתכתב עם המיקום האקסקלוסיבי של המסעדה, במתחם הגולף של קיסריה.
הקינוח עצמו מורכב מעוגת גבינה עם בצק, תפוחים מקורמלים, קרמבל חמאה, זרעי שומר מקורמלים וכדור גולף ממולא בקרם וניל (62 שקלים).
מתחם גולף קיסריה, 04-6265000, לא כשר
גלידיום
בגלידרייה החיפאית - שמגדירה את עצמה כ"מעבדת גלידה" - מציעים תפריט קינוחים מושחתים הכולל קוקטיילים מתוקים כמו "סוויט 16", המורכב מגלידת קרם ברולה עם סירופ תותי פרותי, מרשמלו, סוכריות צבעוניות, סוכריות קופצות וצמר גפן מתוק.
עוד בתפריט: "כריכים" מתוקים כמו "גלידה בורגר" המורכב מקרואסון ממולא בגלידה, שברי אגוזים, שוקולד וסוכריות עם כדור פררו רושה מעל. ואם זה לא מספיק, יש שם גם קולקציית מילקשייקים מטורפים חדשה וקינוח "טריפל קוקי" - סנדוויץ' משלוש עוגיות ענק במילוי של שכבות שוקולד (החל מ-29 שקלים לקינוח).
קניון "סינמול", ההסתדרות 55 צ'ק פוסט חיפה, 04-8724743, לא כשר
LolliPop-Up
בימים אלה, פועל במתחם של יקב "תשבי" - בין זיכרון יעקב לבנימינה - פופ אפ קיצי שמציע קולקציית סוכריות גלידה על מקל, עטופות בשכבות שוקולד ובפנים, שילובים מעניינים בין סוכריות קופצות, אבקת שמן זית, קריספי פטל, אבקת אוכמניות, פניני קראנץ', אבקת זהב ועוד. כל סוכרייה מכילה 225 גרם גלידה, ומחירה 45 שקלים.
התפריט במקום מציע מבחר טעמים, ביניהם סוכריית גלידת פטל וסיגליות, סוכריית גלידת וניל ושוקולד לבן עטופה בגלייז ורוד ועוד טעמים בלתי שגרתיים ויצירתיים להפליא.
מתחם תשבי כביש 652, בין זיכרון יעקב לבנימינה, 04-6288195, כשר
קפה קדוש
אין עוד ויטרינת קינוחים בארץ שיכולה להשתוות לזו שנמצאת בבית הקפה הירושלמי ששמו יצא למרחקים בזכות המאפים והקינוחים המרשימים שמציעים בו.
בין היתר, אפשר למצוא שם קינוח שנקרא "פריז ברסט שוקולד קרמל ושנטי וניל" ואת קינוח "הכלה מאיסטנבול", שמורכב מעוגיית שקדים, בצק רבוך, סבלה, קרם פטיסייר, קרם ערמונים, קרמל רך ומוס קרמל (35 שקלים).
אבל הקינוח המושחת ביותר כאן הוא, ללא ספק, ה"מגה מקרון פטל" שמורכב מקרמו פטל, קרם מסקרפונה, מרמלדת פטל ותותים (35 שקלים).
שלומציון המלכה 6 ירושלים, 02-6254210, כשר
R&R Dinner
בדיינר הירושלמי הבא, מציעים בתפריט הקינוחים עוגת ביסקוויטים שעל פניו יש עשויה לעשות רושם של אותה עוגה פשוטה שאהובה על ילדים, רק שכאן היא מורכבת משכבות של קרם וניל עם קראסט שוקולד, ביסקוויטים רכים וטופ גנאש עם שיפוד מרשמלו חם מעל. מחיר המנה היצירתית הזו הוא 42 שקלים.
יפו 33 ירושלים, 02-6253435, לא כשר
חצר אחורית
במסעדת הבשר האשדודית והכשרה, מציעים קינוח מושחת של קרם ברולה שעשוי מקרם קוקוס ומוגש יחד עם קרם מנגו, קרם וניל, דפי מילפיי מקורמלים, שברי מקרונים, קראמבל ורוטב פירות יער. הוכחה לכך שגם קינוח כשר, יכול להיות מושחת ומפתיע (מחיר המנה הוא 48 שקלים).
האשל 9 אשדוד, 08-6860587, כשר
שפרה
המקום הוקם במטרה להביא לבירת הנגב את בשורת הקינוחים המשוגעים, ועד עתה - נראה שהוא אכן מצליח לעשות זאת.
התפריט מציע פנקייקס, שייקים, מילקשייקים, קוקיז וופל בלגי - כל המנות מושחתות, גדולות ומוגזמות למדי (וגם מצטלמות נפלא לרשתות החברתיות). טווח המחירים של המנות כאן נע בין 38-29 שקלים.
ביג באר שבע, 08-6655122, כשר
מלוח מתוק
בבית הקפה הבא, הפועל גם היא בבאר שבע, מתמחים בהכנת קרפים צרפתיים - אבל כאלה שסביר להניח שטרם טעמתם.
התפריט במקום כולל גם את הגרסה הקלאסית, זאת עם הקוניאק והחמאה, לצד גרסאות מושחתות המוגשות עם הרים של שוקולד וקצפת (35 שקלים). ואם זה לא מספיק, תוכלו למצוא שם גם קרפ עוגת גבינה וקרפ קרם ברולה (35 שקלים).
קק"ל 14 באר שבע, כשר למהדרין
ג'ט לק
ברשת הגלידה וקינוחי האקסטרים מציעים קינוחים שפורצים את כל גבולות הדמיון: אפשר למצוא שם מגדל פנקייקס מצופים בשני סוגים של שוקולד ומוגשים עם שני כדורי גלידה וגבעות קצפת (69 שקלים), סופלה שוקולד חם על פנקייק מצופה בשוקולד חלב ושוקולד לבן עם כדור גלידה וקצפת (65 שקלים) ויש גם כריך העשוי מוופל וגליל קרפ ממולאים בשוקולד.
אבל עם כל הכבוד לכל הקינוחים האלו, הקינוח המוגזם והמרשים ביותר הוא קינוח ה"קומבינה ג'ט" המורכב מפנקייק, מנת צ'ורוס, סאב ג'ט (כריך שוקולד), שני כדורי גלידה וגבעות של קצפת (119 שקלים).
מקס ברנר
בתפריט של הרשת המתוקה הבאה, מציעים מנת טעימות זוגית ומושחתת למדי המורכבת מוופל בננה ספליט עם קצפת בתוספת של מיני ופלה שוקולד, מיני קרפ שוקולד ונוגט, עוגיות, כדור גלידה לבחירה, פונדו עם דיפ של שוקולד לבחירה, גריל מרשמלו, נשיקות מרנג, פירות טריים ושוקולד חם שיוצקים מעל לכל הטוב הזה (98 שקלים).
קוקי קרים
בממלכת עוגיות הענק והגלידות האיטלקיות של לירון פורני - המונה שלושה סניפים ברחבי הארץ, בהם מתמחים בקינוחי ענק עם גלידה - מציעים קולקציית קינוחים מרשימה המורכבת מכריכי וופל מושחתים במילוי גלידה (32 שקלים), כריכים מעוגיות בראוניז במילוי (22 שקלים) וגם שישה סוגים שונים של עוגיות.
יש שם גם קינוחי כוס כמו "קוקי קאפ" - כוס עמוסה בשכבות של שברי עוגיות, גלידה, קצפת, סוכריות, מבחר שוקולדים ורטבים מתוקים.
וופל בר
ברשת מגישים קרפים, פנקייקס וופל עם מבחר תוספות מגוון, אבל יש שם גם פונדו שוקולד שמורכב מרצועות ופל בלגי, שוקולד בלגי חם, פירות, מרשמלו, גביעי ופל, גלידה וקצפת (74 שקלים).
רטרו פנקייק ובר
בסניפי הרשת הבאים, מציעים אומנם גם מנות בשר, אבל גולת הכותרת כאן הם דווקא תפריט הקינוחים שמבוסס כולו על מנת הפנקייק המזוהה כל כך עם המקום.
בין היתר, מגישים כאן פנקייק עם טראפלס נוטלה, שוקולד לבן ושברי מקופלת (48 שקלים) ופנקייק עם קרם נוטלה, שוקולד לבן, גלידת קוקילידה, פניני שוקולד, מקופלת לבנה וכדור גלידה (58 שקלים).
וופל פקטורי
ברשת הירושלמית בעלת שני הסניפים, מציעים תפריט קינוחים מושחתים שכולל מנות מילקשייק וופל בלגי בהרכבה (62-42 שקלים). יש שם גם מבחר קינוחים מושחתים כמו "מאונט קייק" - "הר" מתוק שמורכב מלואקר, הרשיז, אלפחורס, אצבעות קינדר, ממרח נוגט ורוטב שוקולד חם מעל (62 שקלים).
BBB
ברשת ההמבורגרים בפריסה ארצית, הושק לאחרונה תפריט קינוחים הכולל כמה יצירות שוקולדיות מושחתות במיוחד: אחת מהן, מופיעה בדמות עוגת פונדנט שוקולד חמה, מלאה בשוקולד סמיך שנשפך כשפורסים את העוגה, ומתערבב עם גלידת הווניל הקרה המוגשת מעל ועם רוטב הנוצ'יטלה האגוזי שמתווסף למנה (32 שקלים).
