אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה.
- פורשים את הבצק על משטח מקומח קלות ומורחים עליו שכבה דקה של השקדים הטחונים. משאירים שוליים נקיות.
- מזלפים למעלה סילאן ומפזרים את סוכר הקנים ואת השקדים הקצוצים.
- מגלגלים את הבצק לרולדה ופורסים לחתיכות בעובי של 4 ס"מ. מסדרים את הפרוסות בתבנית בדוגמת שושנים ואופים כ-35 דקות, עד שהעוגה משחימה.
