קינוחי גלידה: כך תשדרגו את הגלידה שיש לכם במקפיא

גלידת פיסטוק עם שערות קדאיף ופיסטוק

1 צפייה בגלריה

(צילום: ??)

1. מערבבים במחבת על להבה בינונית את השמן ושערות הקדאיף עד שהצבע שלהן הופך צהבהב.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר עד להקרמה של הסוכר. בסוף מוסיפים את המלח, ומערבבים היטב.
3. מרכיבים את המנה - לוקחים כוס יין שקופה ובתוכה בונים שכבות: קודם שערות הקדאיף, עליהן מפזרים חצי מכמות הפיסטוקים הקלויים והקצוצים, ומעל כדור גלידת פיסטוק. על הגלידה מסדרים שכבה נוספת של שערות קדאיף ופיסטוקים קצוצים, ומגישים.

גלידת וניל עם קרמבל אגוזים ותמרים

1. מכינים את הקרמבל - במעבד מזון מערבבים חופן אגוזי לוז, חופן אגוזי מקדמיה, תמרים מגולענים, תמצית וניל וקורט מלח. טוחנים הכל יחד עד שנוצר קרמבל עדין.
2. מכינים את רוטב פירות היער - במחבת מחממים על להבה בינונית פירות יער קפואים וממיסים אותם עד שהם הופכים לרוטב שבו חתיכות פירות רכים.
3. מרכיבים את המנה - בתחתית כוס שקופה (אפשר גם צנצנת קטנה ויפה) מניחים את הקרמבל. על הקרמבל מוסיפים את שברי השוקולד המריר. מעל השוקולד מניחים שתי כפות של גלידת וניל (אפשר גם גלידת קוקוס), מעל מזליפים את רוטב פירות היער, ומגישים.