מסלט פירות על הגריל ועד כנאפה: 5 מתכונים לקינוחים על האש

2 צפייה בגלריה

שיפודי אננס על הגריל

כנאפה ב-5 דקות

2 צפייה בגלריה

1. שמים בסיר קטן מים וסוכר, ומניחים על גריל עם להבה בינונית עד לרתיחה.
2. מערבבים בקערה את אטריות הקדאיף יחד עם החמאה ואבקת הסוכר.
3. משטחים מחצית מכמות הקדאיף על תבנית מתכת שטוחה בקוטר 12, ומהדקים.
4. מפוררים מעל את גבינת הג'יבנה, ומעליה מהדקים עוד שכבה של אטריות הקדאיף. מכניסים לאבן האפייה בגריל ל-2 דקות, ומסובבים.
5. מחכים כ-2 דקות נוספות, ומוציאים כשמזהיב לחלוטין.
6. שופכים מעל את הסירופ הרותח, ומגישים חם.

סלט פירות צלוי

1. בקערה קטנה מערבבים את החמאה עם מעט קינמון.
2. מורחים את כל הפירות בחמאה וצולים על המנגל, 3-5 דקות כל צד.
3. מעבירים את הפירות לצלחת הגשה, ומפזרים מעל עשבי תיבול, ומגישים.

בננות בגריל עם שוקולד

1. על גריל חם מניחים את הבננות בקליפתן. לאחר שהן משחימות מצד אחד צורבים גם מצידן השני. כשהן מתחילות להשחיר מורידים מהגריל.
2. חורצים פתח לאורך הצד הקעור של הבננה, דוחסים קוביות שוקולד, ממתינים דקה ואוכלים בכפית.

שיפודי אננס עסיסיים

1. שמים בכלי מתכת שטוח חמאה, סוכר ומיץ תפוזים ומניחים מעל הגריל להמסה ורתיחה קלה.
2. מקלפים את האננס, וחותכים לקוביות של בגודל של כ-1/2 2 ס"מ. משפדים על שיפודי עץ רטובים (כדי שלא ישרפו מאש הגריל), ומורחים עליהם מתערובת מיץ התפוזים.
3. מניחים את השיפודים על גריל נקי עם אש בינונית, והופכים כעבור דקות ספורות. כשהשיפוד זהוב וחרוך מכל צדיו, מעבירים לצלחת הגשה.

קינוח מרשמלו על האש

1. פורסים בננות לפרוסות בעובי 2 מ"מ. מורחים מחצית מהבסקוויטים בממרח שוקולד, ואת המחצית השנייה בממרח מרשמלו.
2. שמים בננות על אחד החלקים וסוגרים בשני - כך שיצא "סנדוויץ'" של שוקולד, בננה ומרשמלו.
3. גוזרים ריבועי רדיד אלומיניום, ועוטפים איתם את הסנדוויצ'ים הקטנטנים באופן חופשי.
4. מניחים בתוך אבן הגריל או על הרשת החשופה במשך חמש דקות.
5. פותחים את רדיד האלומיניום בזהירות, ואוכלים חם.