בשיתוף אסם נסטלה
אם תשאלו ילדים מה הם הכי אוהבים לאכול, רוב הסיכויים שהתשובות שלהם - מפיצה ועד צ'יפס -לא יפתיעו אף אחד, ולכן גם רון יוחננוב ונעמה פייקש לא הופתעו לשמוע מאביגיל ונעם, שהתארחו במטבח ynet, שהן אוהבות פיצה.
במסגרת סדרת "מבשלים עם ילדים" בפרויקט "מתכון לחיים טובים" המשותף ל"ידיעות אחרונות", ynet ואסם נסטלה, אירחו יוחננוב, שף, בלוגר ומנחת סדנאות ופייקש, דיאטנית קלינית באסם נסטלה, את אביגיל ונעם ושמעו מהן מה הן הכי אוהבות, מה אוכלים בבית והסבירו איך מוסיפים טעמים לארוחות המשפחתיות ולמה לפעמים כדאי לתת לילדים להחליט מה אוכלים. יחד הם הכינו מתכון שמשדרג את הפיצה האהובה. קבלו:
מאפינס פיצה
המרכיבים:
גביע יוגורט
2 ביצים
2 כוסות קמח תופח
200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
50 גרם שמן זית
זיתים
עגבניות שרי
עשבי תיבול טריים (בזילקום / אורגנו)
רוטב עגבניות
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה מערבבים יחד: ביצים, יוגורט, קמח, שמן זית, מלח ופלפל וגבינה מגוררת - מערבבים עד לקבלת בצק.
- מוסיפים 3-4 כפות רוטב עגבניות ותבלינים ומערבבים לטקסטורה של שיש.
- מניחים כף תערובת בצק בכל שקע בבתבנית מאפינס.
- מפזרים את התוספות האהובות מעל ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה.
עוד דברים שכדאי לדעת:
- שיתוף הילדים בהכנה גורם להם להרגיש חלק מהתהליך, וזה עוזר להורים לגרום להם לאכול ולנסות יותר דברים חדשים.
- במתכונים שילדים אוהבים, כמו פיצה ופנקייקים למשל, אפשר להוסיף לתערובת רכיבים שיעזרו לגדילה של הילדים, כמו חלבונים.
- בגילים קטנים אפשר לשחק עם הילדים משחקי דמיון: הילד מבשל לאמא והאמא אופה עוגה לילד, הכלב משתתף בהכנה או מכינים עבורו וכדומה. כך זה גם יכול לגרום לחווית הכנה ואכילה נעימות.
בשיתוף אסם נסטלה
פורסם לראשונה: 08:00, 27.04.21
