מתוקה, אבל פחות: עוגת הביסקוויטים האהובה עוברת מהפך

מתכון לחיים טובים מבשלים עם ילדים - עוגת ביסקוויטים

2 צפייה בגלריה

רון ונעמה מכינים עוגת ביסקוויטים

(צילום: אביגיל עוזי)

עוגת ביסקוויטים עם קרם פודינג ותותים טריים

1. מכינים את קרם הקצפת על פי ההוראות: מערבבים את המרכיבים יחד עד לקבלת מסה אוורירית.
2. טובלים את הביסקוויטים בצלחת עם מעט חלב קר.
3. מניחים שכבת ביסקוויטים בתבנית, מעליה מניחים קרם בשכבה עבה ומפזרים תותים – חוזרים על הפעולה עד לסיום קרם הקצפת שהוא השכבה העליונה.
4. ממיסים את השוקולד והשמנת בקערה חסינת אש במיקרוגל או בבן מארי (קערה מעל לסיר קטן מלא במים רותחים)
5. מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב.
6. יוצקים את תערובת השוקולד מעל העוגה ומעבירים למקרר להתייצבות למשך לילה.
7. מקשטים מעל בתותים טריים.

2 צפייה בגלריה

עוגת ביסקוויטים

(צילום: אביגיל עוזי)

עוד דברים שכדאי לדעת:

• שיתוף הילדים בהכנת אוכל יעודד אותם לטעום ולהתנסות בדברים חדשים.
• זה גם מפתח את היכולות המוטוריות של הילדים ומחזק את הקשר שלהם להורים.
• הילדים לא רוצים לטעום פירות? שלבו את הפירות במאפים אהובים וכך תחשפו את הילדים לטעמים חדשים.
• רוצים עוגה פרווה או טבעונית? השתמשו בתחליפי חלב טבעוניים על בסיס חלב צמחי. נסו קצפת צמחית וחלב קוקוס.
• עוד דרך לשלב את הילדים בהכנה – תנו להם לקשט את העוגה.