1. החילבה (גרגרנית יוונית) היא צמח שמקורו בהודו, באסיה ובמזרח התיכון. בארץ הוא ידוע בצריכתו בקרב בני העדה התימנית.
2. החילבה היא מקור טוב לוויטמיני A, B, C, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן, מגנזיום ומנגן. זרעי חילבה מכילים תרכובות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת ממשפחת הפוליפנולים.
3. הצמח מכיל סיבים מסיסים ייחודיים שתורמים להפחתה ברמות הסוכר בדם ומשפיעים לטובה גם על רמות הכולסטרול ולחץ הדם.
4. יש המייחסים לחילבה רכיבים פעילים דמויי סטרואידים שמסייעים בהפחתת כאבים ותהליכים דלקתיים בגוף.
5. לנשים מיניקות - החילבה תורמת לעידוד ייצור חלב אם וכן היא מקילה על תסמינים טרום־וסתיים ותסמיני גיל המעבר בזכות איזופלבון ודיוסגנין - פיטואסטרוגנים דמויי אסטרוגן.
אזהרות ומגבלות:
יש להימנע מצריכת חילבה בזמן ההיריון מחשש להופעת דימומים או הפלות. גם למי שסובלת מבעיות במערכת העיכול לא מומלץ לצרוך אותה מפני שהיא עלולה לגרום לבחילות, לשלשולים ולגזים. אסור לצרוך אותה לפני ניתוחים כדי למנוע דימומים מוגברים, והיא גם אינה מומלצת למי שיש לה הפרעות בפעילות בלוטת התריס.
שימו לב, החילבה מכילה חומר פעיל בשם טריגונלין שגורם להפרשת ריח אופייני בזיעה ובשתן. אם נוטלים אותה כתכשיר ולא בצורתה הטבעית - תופעת הריח כמעט לא תהיה מורגשת.
איך לוקחים וכמה?
חילבה נצרכת באמצעות זרעים טחונים (להכנת הרוטב התימני), חליטה, כמוסות, תמצית אלכוהולית ותוסף תזונה, בהתאם להוראות של יועצת תזונה.
יש להרחיק צריכת חילבה מנטילת תוספי ברזל.
- המחקרים והכתבות במדור זה אינם מהווים המלצה רפואית או טיפולית, יש להתייעץ עם גורם רפואי לפני כל החלטה על טיפול, נטילת תרופות או פעילות כלשהי.
