ארוחת חג בניחוח אסייתי: חמישה מתכונים מהמזרח הרחוק היישר לשולחן החג שלכם

סלט אסייתי משגע עם אטריות אורז ובוטנים

6 צפייה בגלריה

סלט אסייתי עם אטריות אורז ובוטנים

(צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נועה קנריק)

• 1/2 חבילה אטריות אורז בעובי 5 מ”מ
• 1 בצל סגול קצוץ
• 1/2 כרוב סגול חתוך דק
• 1 כוס כוסברה
• 1/2 כוס נענע
• 2 גזרים מגורדים בפומפיה גסה
• 1 פלפל צ’ילי אדום קצוץ דק (לא חובה)
• 1/2 בוטנים קלויים

• 2 שיני שום כתושות
• 1/4 שורש ג’ינג’ר קצוץ דק
• 3 כפות סירופ מייפל
• 1/2 כוס מיץ לימון
• 1 כפית שמן שומשום טהור מזרח ומערב
• 1 כף שמן זית
• 1 כף רוטב דגים Tiparos
• 1 כף רוטב צ’ילי מתוק Maxchup
• 1/4 כוס רוטב סויה YAMASA

עוף בטריאקי בכיפת אורז מטוגן

6 צפייה בגלריה

עוף בטריאקי בכיפת אורז מטוגן

(צילום: אפיק גבאי)

• 1/2 כוס רוטב סויה YAMASA
• 1/2 כוס רוטב טריאקי MAXCHUP
• 1/4 כוס מירין מזרח מערב
• 500 גרם חזה עוף שלם חתוך לרצועות

• 2 כפות שמן קנולה
• 1 בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות
• 2 גזרים בינוניים חתוך לקוביות קטנות
• 1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
• 1 כוס אפונה טרייה או קפואה
• 1 כף שמן שומשום מזרח מערב
• 3 שיני שום קצוצות
• 2 ס"מ שורש ג’ינג’ר קצוץ
• 4 כוסות אורז לבן מבושל
• 3 ביצים L טרופות
• 1 קורט מלח דק/לפי הטעם
• 1 קורט פלפל שחור טחון/לפי הטעם

• 1 חופן שומשום מזרח מערב
• 1 חופן בצל ירוק קצוץ

מוקפץ לוהט – נודלס עם רצועות בקר וירקות ברוטב דביק

6 צפייה בגלריה

נודלס עם רצועות בקר וירקות ברוטב טריאקי, סויה וצ'ילי מתוק

(צילום: נמרוד סונדרס)

• 1 שקית אטריות ביצים מזרח מערב
• 1 כף שמן קנולה
• 1 כפית שמן שומשום מזרח מערב
• 250 גרם פילה בקר חתוך לרצועות דקות
• 1 בצל סגול חתוך לחצאי טבעות
• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
• 1 שקית עלי בייבי תרד
• 2 כפות רוטב טריאקי MAXCHUP
• 4 כפות רוטב סויה YAMASA
• 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק MAXCHUP

• בצל ירוק קצוץ
• שומשום מזרח מערב

בננה לוטי מדפי אורז: טוויסט מגניב למנה האסייתית המפורסמת!

6 צפייה בגלריה

בננה לוטי מדפי אורז

(צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נועה קנריק)

• דפי אורז מזרח ומערב
• 1 ביצה L
• 1/4 כוס חלב 3%
• 3 בננות חתוכות לפרוסות בעובי 1 ס"מ
• 2 כפיות חמאה
• 4 כפות נוזל קוקוס מרוכז וממותק

סורבה קוקוס וליצ’י: שילוב טעמים טרופי מושלם

6 צפייה בגלריה

סורבה קוקוס וליצ’י

(צילום: רון יוחננוב)

• 400 גרם או 2 חבילות ליצ'י שלמים בסירופ קל, מסוננים
• 1 כוס קרם קוקוס מזרח מערב
• 1 כף מיץ לימון
• 1/2 כוס ריבת תות או סירופ סוכר או כל ריבה אחרת
• קורט מלח דק