המרכיבים (כ־30 כדורים)
- 500 גרם ביסקוויטים
- 1/2 כוס אבקת חרובים (להשיג בחנויות טבע)
- 200 גרם חמאה או מרגרינה
- 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
- 1/4 כוס מים
- 1 כפית תמצית וניל
- לקישוט: סוכריות, קוקוס טחון
ההכנה
1. טוחנים את הביסקוויטים או ששמים אותם בשקית עבה ומרסקים בעזרת מערוך.
2. שמים בסיר קטן את אבקת החרובים, החמאה (או המרגרינה), הסוכר, המים ותמצית הווניל ומחממים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שמתקבל מרקם אחיד. יוצקים על הביסקוויטים ומערבבים. מניחים לכ־10 דקות, לצינון קל.
3. יוצרים כדורים מהתערובת. אם רוצים, מפזרים בצלחת את הסוכריות ו/או את הקוקוס ומגלגלים בהם את הכדורים.
4. מאחסנים במקרר שעה לפחות. מגישים.
