עוגת דבש-שוקו בעיטור רימונים
של מיכל לוי אלחלל
הדבש והרימונים מסמלים עבורי את ארץ ישראל, ואנחנו כל כך צריכים סמלים השנה. הוספתי גם טעמי שוקולד כדי להמתיק ולשמח את כל מי שיגיעו השנה לארוחת החג.
עוגת דבש-תפוחים ללא גלוטן
של נעמה רן
העוגה הזו מלאה בתפוחים והשילוב עם דבש, קינמון וסוכר חום מוסיף להם טעמים כפריים. בנוסף, היא נטולת גלוטן ותמיד יש בארוחת החג מישהו או מישהי ששמחים במיוחד כשהיא מוגשת. מאפה התפוחים הזה הוא מהעוגות שנותנות הרגשה של בית חם ואוהב, וזה בדיוק מה שאנחנו צריכים השנה, ובעצם תמיד.
טרייפל דבש עם קרמל מלוח ובננות
של מילי אליהו
אני אוהבת להכין קינוחי טרייפל במיוחד בחגים, כי הם הכי Sharing שיש. מה יותר כיף מלהכין קינוח בקערה ענקית ולחלק כפות לכל בני המשפחה, ואז כל אחד ואחת מעמיסים שכבות של עונג ונהנים ביחד? בנוסף, למרות הפאר, מדובר בקינוח פטנט: אפשר להשתמש להכנתו בעוגה קנויה, שמשדרגים בקרם ובתוספות, ומכינים מראש. שתהיה לנו שנה של שמחות משותפות והרבה ביחד.
עוגת גזר-קוקוס עם שמלת חג
עמית דונסקוי
את העוגה הזו אני מכינה כל השנה, בתבניות אינגליש קייק. כשמגיע ראש השנה אני הופכת אותה למלכת האירוע כשאני אופה אותה בתבנית עגולה ומוסיפה לה ציפוי חגיגי ושמלת קוקוס לבנה. כשמברכים "שייגזרו כל אויבינו" טועמים מהעוגה ומקווים שהשנה הבאה תהיה הרבה יותר טובה.
