פתרון מושלם לחג: לחם קינואה ואגוזים לפסח

לחם קינואה ואגוזים

• 1 כוס חלב סויה ללא תוספת סוכר
• 1/4 כוס חומץ תפוחים
• ½1 כוסות קמח קינואה
• ½1 כוס קמח עדשים כתומות
• 1 כף אבקת אפייה
• 2 כפיות סילאן
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1 כפית זעתר או אורגנו
• 1 כוס תוספות: גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שומשום, אגוזים למיניהם
• שמן זית לשימון התבנית

1. מערבבים בקערה את החלב והחומץ ומניחים בצד ל־10 דקות.
2. מערבבים בקערה רחבה את הקמחים, תמיסת החלב והחומץ, מוסיפים 1/2 כוס מים ואת כל שאר המרכיבים, כולל התוספות ומערבבים לאיחוד.
3. משמנים תבנית אינגליש קייק רחבה ויוצקים את הבלילה פנימה. אפשר להוסיף מלמעלה אגוזים ותוספות שאתם אוהבים.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־40־50 דקות או עד שהלחם מתייבש מבפנים ומשחים מבחוץ.

האביב שלה

2 צפייה בגלריה

אריאל בן חמו