שר החוץ יאיר לפיד הודיע הערב (שלישי) על מינויו של השר לשעבר אסף זמיר לקונסול כללי בניו יורק. "לאחר תקופה ארוכה מדי ללא קונסול כללי בניו יורק, אני שמח למנות את אסף זמיר לקונסול כללי", כתב לפיד בטוויטר, "לאסף יכולות מקצועיות ואנושיות שייצגו את מדינת ישראל בכבוד וגאווה".
רעייתו של זמיר, השחקנית מאיה ורטהיימר, אמרה ל-ynet: "זו שליחות לכל דבר, ואני סמוכה ובטוחה שאסף הולך לייצג אותנו בכבוד. זה חד-משמעית התגשמות חלום שלו". במשך ארבע שנים כיהן דני דיין כקונסול כללי בניו יורק, ומאז סיים את כהונתו בשנה שעברה טרם מונה לו מחליף.
זמיר נבחר לכנסת ברשימת כחול לבן ב-2019, וב-2020 מונה לשר התיירות בממשלת נתניהו-גנץ. כעבור חודשים בודדים הוא התפטר מהממשלה תוך ביקורת חריפה על ראש הממשלה דאז בנימין נתניהו. לקראת הבחירות האחרונות הדיח אותו בני גנץ מרשימת כחול לבן.
בשנים 2018-2008 כיהן במועצת העיר תל אביב, ובתקופה זו שימש בין היתר כסגן ראש העיר וממלא מקומו. בבחירות 2018 התמודד נגד רון חולדאי בבחירות לראשות העיר והפסיד. זמיר הוא עורך דין במקצועו ובוגר תואר במשפטים באוניברסיטת תל אביב.