החרם על המאפייה שבראשה הוא עומד, מכתב ההתנצלות שמסר לשני בניו של הרב אדלשטיין והביקורת שחטף משני הצדדים: השר לביטחון הפנים לשעבר ויו"ר מאפיית אנג'ל עמר בר-לב מגיב לסערה בראיון ראשון ובלעדי ל"ידיעות אחרונות".
"שבוע אחרי כניסתי לתפקיד יו"ר דירקטוריון מאפיות אנג'ל גורמים כאלו ואחרים עשו עליי סיבוב והפיצו פייק ניוז כאילו הפגנתי מול ביתו של הרב אדלשטיין ובכך פגעתי בכבודו", אמר בר-לב. "מראש לא העליתי על דעתי את התוצאה הזאת של החרם. אבל זה קרה מהר מאוד כאשר התחילו לצאת קריאות לחרם, כולל של משה גפני ואריה דרעי, ומשם זה התגלגל. זה לא היה חרם של הרבנים, זה היה חרם שהגיע מהשטח".
בר-לב מודה שהופתע מעוצמת החרם והיקפו, אך מכחיש כי ההחלטה להתנצל הייתה מסיבות כלכליות. "כל הסיפור הוא ממש לא כלכלי", אמר בר לב. "ברור שביטלו הזמנות, אבל מה שהדאיג אותנו זה שאנשים יתחילו להיות מפוטרים מכל מיני מקומות ומוקדים של המאפייה. אז אנשים שמפרנסים משפחות יפוטרו בגלל העניין הזה? רק זה היה חסר לי".
על ההחלטה לסיים את המשבר בניחום אבלים בבית משפחת אדלשטיין אמר בר-לב: "לא התקפלנו ולא נכנענו. זה סיפור שנמשך חודש, לא נלחצנו מהאיומים, אבל ברגע שזה הופך לעוד מאבק בציבור הישראלי ונגד המאפייה - ומה בכלל למאפייה שמספקת לחם כבר 100 שנים ולסיפור הזה - וברגע שהתברר לנו שבכלל מפרשים את השתיקה שלנו כיהירות וזלזול אז היה ברור שצריך לעשות משהו". עם זאת הוא טוען שלא התנצל: "אני לא רואה בזה מכתב התנצלות. אפשר לתת כותרות מפה ועד להודעה חדשה אבל זה לא מכתב התנצלות".
בראיון נרחב שיתפרסם מחר במוסף לשבת של "ידיעות אחרונות" מתייחס בר-לב גם למחליפו במשרד לביטחון הפנים ("ציון אפס"), להשתתפותו במחאה נגד המהפכה המשפטית ("המטרה הסופית של נתניהו שתהיה רשות אחת במדינה שהוא עומד בראשה") ולמפלגת העבודה ומרב מיכאלי ("למפלגת העבודה כבר אין זכות קיום").