תגיות

אוכל

מסעדת נור, בסמה
בסמה הנו: "יש לנו אויב משותף וכאב משותף"
המסעדנית בסמה הנו, אלמנת צה"ל שמכירה את השכול מקרוב, פתחה את מטבח המסעדה שלה ובישלה אוכל כשר לחיילים, בזמן שהעדה הדרוזית מתאבלת על חלליה, ובנה במילואים ומשרת כלוחם שריון בעזה. "אני אלמנת צה"ל והבן היחידי שלנו משרת היום את המדינה"
גל גנות | 24.11.23
נשים מהעוטף מבשלות
בואו לבשל אצלי: המיזם שפותח את המטבח בבית למפונים
נשים שהתנדבו לעזור למפונים, זיהו את הכמיהה שלהם לחזור ולבשל בעצמם במקום לאכול מתוך חמגשיות אוכל שמישהו אחר הכין, והקימו מערך אירוח שבו אזרחים פותחים את המטבח הפרטי שלהם למפונים שרוצים לבשל. "היו ילדים שממש חיכו לאוכל של אמא ואבא שלהם"
גל גנות | 23.11.23
yk13681937
המתכון לקוסקוס מחדר האוכל של קיבוץ בארי
בחדר האוכל בקיבוץ בארי, שנפתח השבוע מחדש במתכונת מצומצמת, היו מכינים בכל חמישי בערב קוסקוס; רחלי קרוט הצליחה להשיג את המתכון למרק העוף העשיר עם הירקות שהיו מגישים שם, ונותנת גם מתכון פטנט לקוסקוס במיקרו
רחלי קרוט | 23.11.23
תומר עדס
"גרגר של תקווה": החומוסייה מהעוטף שמנסה לשרוד
המסעדן שניצל מהטבח בכפר עזה: הסניף בשדרות הושבת, בית הקפה נבזז, ההורים של השותף חטופים בעזה והוא ומשפחתו היו האחרונים לצאת מקיבוץ כפר עזה בשבת השחורה, אחרי 36 שעות בממ"ד; תומר עדס ממקימי "החומוס של טחינה" משחזר את רגעי האימה בקיבוץ, ונושא מסר ברור - "עשו חומוס, לא מלחמה"
גל גנות | 18.11.23
גרפטי מרצועת עזה: מתגעגעים לשקשוקה של נשות ברכיה
השקשוקה של נשות מושב ברכיה בלב רצועת עזה
"נשות ברכיה, מתגעגע לשקשוקה": מה פשר הגרפיטי שרוסס על קיר בלב רצועת עזה על ידי לוחמי צה"ל?
מתן צורי | 16.11.23
חזי שגב, קפה נמרוד
"ראה את כמות המשפחות השכולות והלב לא עמד בזה": פרידה מה"אבא" של קפה נמרוד
האב השכול, שהקים את מצפה נמרוד בראש פינה, על שם בנו נמרוד שנפל במלחמת לבנון השנייה, נפטר מדום לב בגיל 72, ונטמן לצד בנו; לזכרו של נמרוד הוקמה רשת "קפה נמרוד". בנו אהוד שגב: "אבא ראה אחרי האסון את כמות המשפחות השכולות ושמע את ההורים השכולים ואת כל התיעוד בסושיאל, הלב שלו לא עמד בזה"
תיקי גולן | 13.11.23
מבשלים לחיילים, אסיף
בטעם טוב: המיזמים שמנסים להציל את המסעדות מקריסה
משלוח של פינוק בחינם לחיילים, כרטיס מתנה לארוחה עתידית במסעדות ומטבח פתוח לשפים מובטלים: ההתארגנויות שמנסות להציל את עולם המסעדות מקריסה
גל גנות | 08.11.23
עמית מן
המחווה הקולינרית לפרמדיקית הגיבורה שנרצחה בבארי
בעל דוכן אוכל בנתיבות יזם ערב לזכרה של עמית מן מקיבוץ בארי, שבמהלכו ימכור את המנה שעמית הכי אהבה. ליאור מן, האחות, סיפרה: "בין כל כישוריה עמית אהבה מאוד אוכל, כמעט כמו להציל חיים"
ynet אוכל | 26.10.23
r48 רותי ברודו
מיתולוגיה נולדה? נפתחה המסעדה החדשה של רותי ברודו
עם הפנים לשדרה הכי יפה בתל אביב: בשקט בשקט פתחה ברודו מסעדה חדשה, שהיא מעין הכלאה בין הבראסרי והקופי בר. ואיך המחירים?
תיקי גולן | 04.10.23
מחומוס ועד מלבי: מה הנשיונל ג'יאוגרפיק חושבים על האוכל שלנו?
"אובססיבית לבראנץ'": מה הנשיונל ג'יאוגרפיק חושבים על האוכל שלנו?
מרימים למרק תימני: המגזין הוותיק והנחשב בעולם הקדיש כתבה נרחבת לאוכל בתל אביב, ופסק: "העיר הפכה ליעד קולינרי". מה הם חשבו על עראייס ואיזה חומוס הם הכי אהבו?
דניאל אדלסון, ניו יורק | 28.09.23
דגים, פרא
השף שמיישן דגים 60 יום: "דג טרי הוא אחלה, אבל הוא לא דג מיושן"
התופעה של יישון דגים, שהתחילה עם שף אוסטרלי צעיר מעבר לים וגלשה אלינו, הולכת וצוברת תאוצה גם אצלנו. איך משחררים את הקיבעון של שימוש בדג טרי, איך מיישנים דג במשך 30 יום ויותר, בשביל מה זה בכלל טוב ומה חושבים המתנגדים?
תיקי גולן | 23.09.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהחרבות ברזלבנימין נתניהוהפסקת אשחיצי הצפוןמלחמהצה"לחמאסעסקת חטופים
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהחרבות ברזלבנימין נתניהוהפסקת אשחיצי הצפוןמלחמהצה"לחמאסעסקת חטופים
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל