תגיות

אוכל יהודי

קמינר מאפים אבודים
לאיזו עדה המאפים הכי שווים?
המאפים היהודים שבסכנת הכחדה: הקונדיטורית טל איטקין מפיחה חיים במאפים יהודים עתיקים של כל העדות, ועכשיו תוכלו גם לטעום אותם בפסטיבל מאפים אבודים. "זה הדבר הכי רומנטי שיש, אולי אין למאפים האלה ערך כלכלי, אבל יש להם ערך מוסף ענקי כי אני נותנת חיים למשהו שכביכול אין לו מקום כלכלי בעולם"
אמיר קמינר | 16.12.21
default image
סימני ראש השנה: מה תאכלו בשולחן החג
מראש של כבש ועד חבושים, מתאנים לבנות ועד ריאה של פרה: מאיפה הגיעו לשולחן ראש השנה "הסימנים"? ynet מגיש את המקורות, הברכות הנלוות, וגם טיפים שיעשו לכם שולחן חג שמח. וגם: איך מקלפים רימון בקלות? למה יש עדות שנמנעות מדגים בראש השנה - ומי מפחד לשתות קולה?
אסתר שקלים | 05.09.21
קורין גדעון וחילי סורוצקין
קורין גדעון ובעלה פותחים מעדנייה למשלוחים בניו יורק. כמה עולה שם טחינה?
אחרי המעדנייה הכשרה שפתחו און ליין בארץ, קורין גדעון ובעלה, חילי סורוצקין, השניים משיקים בניו יורק מעדנייה שתפעל ממטבח רפאים ותספק אוכל יהודי כשר במשלוחים - מגפילטע פיש ועד טחינה מתל אביב. גדעון: "לפני הקורונה התלבטנו אם לפתוח חנות או להקים אותה און ליין. מזל שהמתכונת שבחרנו בסוף היא רק אתר למשלוחים"
תיקי גולן | 23.08.21
ליה קוניג וספריה
הגורו של עולם האוכל היהודי חושפת את המתכונים
הבשלנית היהודית-אמריקנית לאה קוניג יצאה למשימה בלתי אפשרית: להקיף את כל המטבח היהודי - מהאשכנזי הכי קלאסי ועד האתיופי, הגאורגי והמרוקאי הכי אותנטי. התוצאה: ספר של 400 מתכונים. בריאיון היא מספרת איזה רכיב נמצא כמעט בכל מאכל שכזה וגם מנדבת כמה מתכונים
יניב פוהורילס | 27.12.19
שעון
חדש: שעון היד הראשון בעולם שמודד לחץ דם
מינהל המזון והתרופות האמריקני אישר את שיווקו של השעון הראשון בעולם המודד לחץ דם, ונמצא תואם למדי לחץ דם דיגיטליים רגילים. על פי ההערכות אחד מכל שני ישראלים מעל גיל 65 לוקה ביתר לחץ דם
ד_slash_"ר איתי גל | 03.01.19
עדי זק ויפתח כרמלי טועמים אוכל מזרח אירופאי
אז רגל קרושה זה טעים?
פולנייה והיפסטר טועמים אוכל מזרח אירופאי: נתנו לגברת פולניה ולהיפסטר צעיר לטעום רגל קרושה, גפילטע פיש וקומפוט מהמטבח המזרח אירופאי - מה הם חשבו על האוכל?
יפתח כרמלי | 03.01.19
חמין וטעים
בין פולין לאתיופיה: כך הפך הטשולנט למאכל הכי יהודי בעולם
בין אם אתם אוכלים טשולנט או שולת, חמין או טבית, עם תפוזים או עם מקרוני - אי אפשר להתכחש לעובדה שמדובר בתבשיל הכי יהודי והכי עתיק בעולם. אפילו הגויים העתיקו אותו מאתנו (ולא הפוך): "האיסור ההלכתי הביא אותנו ליצור את הסלואו-קוק הארוך מכולם"
יצחק טסלר | 26.12.18
המסעדה שפתוחה כבר 82 שנה
מסעדת שמוליק כהן חוגגת 82 שנה
המבוגרים באים להיזכר, הצעירים באים לטעום: ביקרנו במסעדה הכי ותיקה בארץ שחוגגת 82 שנה, וניסינו להבין - איך זה בעצם קורה שכולם נסגרים והם שורדים. ראיון
לין לוי | 23.11.18
-
אמנות מחושבת
מירה נחמן הפכה לרואת חשבון מצליחה בישראל, אבל כל מה שהיא באמת רצתה מאז ומתמיד, זה להפוך לאמנית מוערכת. בגיל 40 היא לקחה מצלמה ליד ויצאה לדרך. בימים אלו היא מציגה תערוכת יחיד שניה בניו יורק.
קרי רובינשטיין | 23.11.18
אילוסטרציה
בשל התנהלות האישה – תקבל רק חצי כתובה
התנהגות פוגענית והתעקשות לא כנה על שלום בית שכנעו את הדיינים שהגבר ישלם לגרושתו רק 90 אלף ש' במקום 180 אלף שעליהם התחייב
עו"ד דורית ענבר סברדליק | 19.11.18
הפחתת הסיכון לאלרגיות
למצוץ את המוצץ של הילד - ולהפחית את הסיכון לאלרגיה
חוקרים מצאו ירידה ברמות נוגדני האלרגיה אצל ילדים שהוריהם מצצו את המוצץ שלהם כדי "לנקות" אותו. המחקר תומך בתיאוריה קודמת שגרסה שסביבה "נקייה" מדי מגבירה את שכיחות האלרגיות
ד"ר איתי גל | 19.11.18
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ