תגיות

אוכל תימני

שף ינון אל על
"סבתא שלי הייתה גאה בי": אוכל תימני במסעדת שף
השף ינון אל על מכניס למסעדת לונל מנות מהמטבח התימני - שמזכירות לו את האוכל של סבתא. "צריך להיות אמיץ ולהשתמש בחילבה", הוא מסביר בריאיון. וכן, יש גם מנה בשם "ברוסקטה חות'ית"
תיקי גולן | 16.09.24
מאפיית דהרי
המאפייה הזו נמצאת במקום מוזר, אבל כדאי להגיע אליה
המלצה של לקוח שלחה את המונה טועם לתוך רחוב ישן נושן ברחובות, עד שמצא את מאפיית דהרי התימנית. אחרי קצת אכזבות - הגיעה הצלחה אחת גדולה
קובי רובין | 28.08.24
ג'חנון וקובנה, נופר זוהר
ג'חנון וקובנה: מתכונים לשבת טעימה
היא רועת צאן בעבר, ג'דאית ובשלנית מהסרטים: השפית נופר זוהר הצליחה לשים יד על המתכונים של הג'חנון והקובנה המושלמים של סבתא יהודית, התימניה שתעשה לכם את השבת
נופר זוהר | 05.01.24
מאפייה תימנית בכרם התימנים
זללנו פחמימות במאפייה התימנית בתל אביב
בכרם התימנים נולדו כמה דוכני אוכל שנכנסו לפנתיאון הקולינריה המקומית, ביניהם מאפייה תימנית שמכינה לחוח כבר יותר מ-80 שנה; אכלנו סמבוסק שקשוקה מבצק פיתה תימנית אוורירית וממכרת בלב השכונה הוותיקה; רוצים לוותר על הפקקים? יש גם מתכונים ללחוח, ג'חנון וסמבוסק שתוכלו להכין בבית
דויד קישקה | 17.11.22
האחים חירק
מי מפחד מחילבה? אכלנו אוכל תימני זול וטעים
באמצע פתח תקווה מצאנו מסעדת פועלים כמו של פעם - כזאת שקיימת עשרות שנים, עם מטבח אמיתי ואוכל בניחוח תימני אסלי. המונה טועם דחס בפיתה תפוחי אדמה מבושלים יחד עם קציצות וחילבה והתאפק לא לחסל את הכל בביס אחד
קובי רובין | 11.10.22
מרק תימני של שרה לוי
תוכן בשיתוף עם אחוזות רובינשטיין, מוטי, דקסל, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
פרויקט סבתא: מרק עם חוויאג' ופיתות תימניות כמו של סבתא
הצטרפו למסע קולינרי המשותף ל-ynet וערוץ האוכל בעקבות הטעמים הבלתי נשכחים מהמטבח של סבתא. הפעם אנחנו פוגשים את שרה לוי, שמלמדת את תמרה אהרוני להכין מרק תימני עם המון חוויאג', שמוגש עם פיתות רכות שנאפות על הגריל. צפו
בשיתוף אחוזות רובינשטיין, מוטי, דקסל | 10.02.22
מומה קובנה
בין צרפת לתימן: המקום שמגיש קובנה של שף
קובנה גורמה: היא רכה מבפנים, קריספית מבחוץ ומטריפה עם הריח שלה את כל השכונה - הכירו את בר הקוקטיילים והיין החדש שמוקדש כולו לקובנה התימנית
תיקי גולן | 11.12.21
גחנון על גלגלים, המונה טועם
הג'חנון הכי טוב בעמק הג'חנון של ישראל
איפה נמצא עמק הג'חנון של ישראל, איך זה מרגיש לעמוד בתור בשבת עם אנשים בפיג'מה ונעלי בית ומהם החוקים הכי חשובים שצריך לזכור לפני שאוכלים את זה: המונה טועם מצא את הג'חנון הכי טעים באזור נס ציונה-רחובות
קובי רובין | 10.08.21
ג'חנון ביתי
עונג שבת: ג'חנון ביתי בגרסה חלבית או פרווה
אם תשאלו אותנו, יש גאווה מיוחדת בלהכין את המאפה התימני האהוב לגמרי לבד (כולל רסק העגבניות והביצה החומה, כמובן). הצטיידו בסיר מתאים וצאו לדרך
מיכל לוי-אלחלל | 19.02.21
מאפייה תימנית בכרם התימנים
המונה טועם מגלה איפה אפשר לשבוע בתל אביב ב-10 שקלים בלבד
הוא יוצא מהמונית רק עם מטבע של 10 שקלים בשביל לא להתפתות לקנות גם עוגיות הביתה, יש לו שיטה איך לנגוס בסמבוסק מבלי לקבל כווייה מהאדים ובביקור האחרון הוא גם גילה הפתעה בתוך הבצק ששדרגה את הטעם: המונה טועם מבקר במאפייה תימנית אותנטית, אוכל לשובע בזול ונהנה מכל ביס
קובי רובין | 16.02.21
מרקי תימן
המונה טועם פותח סירים על פתיליות
צעד תימני: המונה טועם אוכל לשובע חצי מנה של בשר וערמונים שבושלו על פתיליות, בתוך שכונת ילדותו של זהר ארגוב בראשון לציון, ומתפעל מתכולת הסירים ומשפע החנייה שמצא במקום
קובי רובין | 09.02.21
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
היועצת המשפטית לממשלהגלי בהרב-מיארהבנימין נתניהוחיזבאללהפיטורי יואב גלנטלבנוןכנסתאיתמר בן גבירשמחה רוטמןחטופים
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
היועצת המשפטית לממשלהגלי בהרב-מיארהבנימין נתניהוחיזבאללהפיטורי יואב גלנטלבנוןכנסתאיתמר בן גבירשמחה רוטמןחטופים
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל