תגיות

בצק

פיצה מרגריטה
הביס המושלם: מהפכת הפיצות של ישראל
הדרך שעברה הפיצה הישראלית מפיצה-פיתה ועד בצק מחמצת עם גבינת בוטיק וארטישוק, היא מסע אמיתי. בעידן שבו כל בית צריך טאבון, השף יובל מטלון והאופה אסף בוזנק-דולב כתבו את "פיצהלוגיה" - ספר הפיצה הראשון בעברית מנקודת מבט ישראלית. אז למה הטעם בארץ שונה מבאיטליה, איך מכינים מגש איכותי גם בבית והאם מדובר במאכל בריא?
יניב פוהורילס | 15.11.24
פירורי בצק פריך
סיום מענג לכל ביס: כך תכינו פירורי בצק פריך נפלאים
בעולם הם נקראים שטרויזל או קראמבל, ואצלנו הם פשוט פירורי בצק טעימים שמשדרגים כל מאפה. איך מכינים אותם? הנה שתי שיטות
עידית חייט | 14.06.23
מה יוצא מיוגורט וקמח? למשל חצ'פורי טעים
קסם בשני מרכיבים: מאפים לשבועות מיוגורט וקמח
מכינים ברגע בצק פשוט, שמבוסס על שני מרכיבים בסיסיים (בלי שמרים!), ואז הופכים אותו לשלל מאפים נהדרים: מבייגלה ירושלמי קליל דרך חצ'פורי משמח ועד לרוגלך מהירים
נעמה רן | 14.05.23
סמבוסק גבינות כשר לפסח
סמבוסק פיצה כשר לפסח
חסי סגל מנבחרת המשפיעניות של שף עם המאפה הכי כייפי לפסח: בצק גבינות ושקדים שמכינים בקלות, ויכול להפוך לסמבוסק בשלל טעמים
חסי סגל | 07.04.23
רביולי במלית גבינה וברוטב פטריות
לא צריך מכונה: כך תכינו פסטה תוצרת בית בקלי קלות
קמח, ביצים, שמן זית, מערבל ומערוך. זה כל מה שצריך כדי להכין פסטה טרייה בבית בלי להסתבך. מיכל לוי־אלחלל מכינה פטוצ'יני בעיצוב חופשי, רביולי ולזניה, וגם הפתעה מתוקה לקינוח
מיכל לוי־אלחלל | 29.01.23
בסגנון טורקי: לחמעג'ון
מלחמעג'ון ועד פלאמקוכן: 3 מתכונים לפיצות מיוחדות מסביב לעולם
מיכל לוי־אלחלל לקחה את בצק הפיצה, ובעזרת כמה תוספות וקצת אביזרים הפכה אותו לשלוש מנות שאופייניות למקומות אחרים: טורקיה, גרמניה וארצות-הברית
מיכל לוי־אלחלל | 06.03.22
חטיפי פרמזן עם פרג וזעתר
לחשוב מחוץ למשולש: שני מתכונים לעוגיות מלוחות לחג לפורים
אנחנו יודעים שאין פורים בלי אוזני המן, אבל היי, יש במשלוח המנות עוד המון מקום גם לחטיפי פרמזן ופרג (עם פטנט שיזרז עניינים) או שבלול גבינה וזיתים שממש נמסים בפה
איילת הירשמן, נעמה רן | 24.02.21
לאשה
בורקס פילאס ענק במילוי בשר וירקות
נשבר לכם מחביתה וסלט, ואתם מחפשים רעיון מקורי לארוחת הערב? קבלו בורקס מבצק פילאס, שמסובבים כמו ספירלה, וממלאים בבשר, ירקות ושאר מטעמים
טליה הדר | 26.01.21
חלות - חלה - נופר זוהר
מתכון לחלה: גם יפה וגם טעימה
אופים חלה לשבת: שני מתכונים מופלאים לחלה, שימלאו את הבית בריח של סופ"ש ויטיסו את הסטורי שלכם לשמים - האחד מתכון לחלה צבעונית יפהפיה והשני מתכון לחלה משגעת ממולאת בשר
נופר זוהר | 07.01.21
בונז'ור בשת"פ עם טבעול
קטגוריה בתפיחה: זינוק של 20% במכירות מאפים קפואים
הקורונה עשתה טוב לקטגוריית המאפים והבצקים הקפואים שזוכה לתחייה מחודשת. הסיבה: הישראלים שאכלו יותר בבית חיפשו ארוחות נוחות ומהירות. "אנשים נזכרו שיש פתרונות נוחים במקפיא"
נווית זומר | 07.07.20
שושני קשקבל מבצק חלה -ארז קומרובסקי
ארז קומרובסקי אופה עם גבינות
גוזלמה טורקית ושושני קשקבל: ארז קומרובסקי עם שני מתכונים למאפים עם גבינות
ארז קומרובסקי | 29.05.20
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל