תגיות

בשר

פיטמאסטר
טרנד בוער: יותר ויותר ישראלים מעדיפים את הבשר שלהם מעושן
פעם זה היה עניין למשוגעים לדבר. היום יש יותר ויותר מסעדות שמציעות בשרים מתוך מעשנות מקצועיות שמוגשים עם הרבה אווירה, טקס וריחות שאי־אפשר לטעות בהם. יש גם הרבה חובבי בשר שמחזיקים אחת בחצר הבית. סיור בין המעשנות הבולטות והמומלצות, וגם טיפים למעשנים המתחילים
אמיר קמינר | 05.02.24
קצביה
מהפכת התוקף: הספקים יקבעו את אורך חיי המדף של בשר, עופות ודגים
משרד החקלאות קבע כי מספטמבר יצרנים ויבואנים יקבעו את התוקף של מוצרים מהחי שיש סיכון בריאותי אם יזדהמו. בין היתר: ניתן יהיה להאריך תוקף עוף טרי מחמישה ימים לשבעה ובשר קפוא מ-15 חודשים ל-24 חודשים. לפי המשרד, המהלך יסייע בצמצום אובדן מזון ויחסוך עלויות לספקים
מירב קריסטל | 04.09.23
הכירו את הקורנדביף הסודי הכי טעים בארץ
הכירו את הקורנדביף הסודי הכי טעים בארץ
ממעדניות הדלי של ניו יורק, דרך השוק היווני ביפו ועד לכפר שמריהו - מצאנו את הקורנדביף הכי טעים בארץ שנעשה מהמתכון המיתולוגי של יועזר בר יין, במעדנייה עם ויטרינת בשר כבוש, מעושן וצלוי ביד אמן
דוד קישקה | 21.08.23
איציק הגדול
המכונה החכמה שתמכור לכם סטייקים
מכונה אוטומטית, ראשונה מסוגה, תמכור בשירות עצמי סטייקים ובשר של "איציק הגדול"; המכונה הראשונה תיפתח ברחוב דיזנגוף בתל אביב. כמה יעלה שם סטייק? בן אסולין: "המחיר כזה כי הסטייקים ברמת קיצוב של מסעדת מישלן, אני יכול למכור בפחות אבל אז הסטייק לא יהיה מושלם כמו זה"
תיקי גולן | 15.08.23
כמו במסעדה: מוקפץ בקר וברוקולי
כמו במסעדה: נודלס עם בשר וברוקולי
למה להזמין טייק אוויי אם אפשר להכין לבד בקלות? דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף עם מתכון וטיפים מעולים למוקפץ זריז
דנה רייכר | 14.08.23
מספיק כבר עם סינטה אנטרקוט: הנתחים המיוחדים לסטייק
מספיק כבר עם סינטה ואנטרקוט: הנתחים המיוחדים לסטייק
סטייק פילה כולם מכירים, אבל מה עם פלאנק ודנבר? ישראלים אוהבים בשר, אבל אולי הגיע הזמן לגוון קצת ולהכיר נתחים פחות פופולריים? זה בטוח זול יותר, אבל אולי גם יהיה לכם טעים יותר
ynet אוכל | 10.07.23
מוריס ביטון
"אין עיר בארץ שלא מכירה את מוריס"
הוא נחשב לאחד מסמלי השוק של ירושלים, אבל מוריס ביטון, מלך השיפודים של מחנה יהודה, עזב את השוק אחרי 40 שנה, ועכשיו, כשהוא קרוע מגעגועים לסמטאות שבהן גדל, הוא מסביר למה הוא כבר לא חלק מכל החגיגה
תיקי גולן | 01.07.23
מסעדת הלב הרחב
טוויסט בעלילה: השיפודייה שנסגרה נפתחה מחדש
חצי שנה אחרי הסגירה המתוקשרת של מסעדת הלב הרחב, בתום 57 שנה של פעילות, היא נפתחה מחדש באותה שכונה ותיקה בתל אביב, עם אותו גריל פחמים ואותו ניהול. האם גם המחירים נשארו כמו שהיו? בעל המקום: "היום מסעדה זה הובי קשה, פעם היינו מרוויחים"
תיקי גולן | 26.06.23
קציצה של שף: 7 מתכונים לקציצות עסיסיות וטעימות
קציצה של שף: 7 מתכונים לקציצות עסיסיות וטעימות
מתכונים לקציצות של השף רפי כהן שישדרגו לכם את הארוחה - קציצות חריפות, קציצות דגים, קציצות עם חצילים וקציצות קלאסיות עם אפונה שכדאי להגיש על קוסקוס או אורז לבן
רפי כהן | 04.06.23
מרינדה
"איבדתי את חוש הטעם והרופא לא ידע להסביר את זה"
היא הייתה ממציאה רטבים, תערובות תבלינים וממרחים במטבח שלה בבית, רק כדי לחסוך לעצמה עבודה, אבל אז אפרת אלבז-מונסטירסקי איבדה פתאום את חוש הטעם, לקתה זמן קצר לאחר מכן בתסמונת בל וחזרה לעניינים בזכות האהבה: "פתאום הלשון שלי לא זיהתה טעמים"
הדר סתיו | 09.05.23
פויקה
מדורת השבט: 6 מתכונים לסיר פויקה מושלם
מפויקה בשר ויין אדום ועד פויקה טבעוני: יוצאם לחגוג את ל"ג בעומר בשטח? קחו אתכם פויקה, הסיר השחור הכבד, שיסדר לכם ארוחה אמיתית בטבע
ynet אוכל | 08.05.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
עסקת חטופיםצה"לחטופיםאייל זמירטבח 7 באוקטובריריב לויןדונלד טראמפגלי בהרב-מיארהממשלהשלמה קרעי
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
עסקת חטופיםצה"לחטופיםאייל זמירטבח 7 באוקטובריריב לויןדונלד טראמפגלי בהרב-מיארהממשלהשלמה קרעי
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ