תגיות

בשר

המחיר הסביבתי של תעשיית המזון מן החי
פליטת גזי חממה, פגיעה בשטחים הטבעיים ובמגוון האקולוגי הם נזקים שגורמת להם תעשיית המזון מהחי. ד"ר אלון שפון מאוניברסיטת תל אביב: "היעד שלנו הוא לצמצם את הצריכה לאותם מזונות בעלי השפעה סביבתית גדולה ולא מידתית". ומה עם ה"מחסור" בחלבון?
נעה פישר | 07.12.21
כבדים צלויים עם ענבים וברנדי
טעים אש: ברולה, פלמבה ועוד מתכונים לאוכל מדליק במיוחד
מכבדים צלויים עם ענבים וברנדי עד פירות חורף מקורמלים - בלהבות בחנוכה הזה אנחנו מבעירים את הארוחה ומשלהבים את האורחים. מטאפורית, כן?
נעמה רן | 02.12.21
סופגניות בשר נתח קצבים
בלי ריבה: סופגניות ממולאות בשר
את הסופגניות האלה ממלאים בבשר ועלי רוקט במקום בריבה. רוצים לדעת איך? השף שחתום עליהן התארח היום באולפן ynet והצלחנו להוציא ממנו את המתכון לביס המושחת הזה
צחי אלבז | 01.12.21
נתח מגן עדן: מסעדות הבשרים הכי טובות בארץ
מהמסעדה שתצטרכו להזמין לה תור שלושה חודשים מראש (ולא תגיש לכם שתייה), ועד למקום שבו תצפו בהכנת הבשר בשידור חי על מסך ענק. אם בעבר היה קשה למצוא סטייק טוב בישראל, כיום מסעדות בשרים רבות מתהדרות בחומר גלם איכותי מאוד ובטכניקות בישול מתקדמות, כולל הכנה בבורות אש. ליקטנו תחנות חובה מקומיות לכל קרניבור
רעות סהר | 24.11.21
בשר קפוא
בישראל דורשים תעודת כשרות לבשר המיועד לעזה - ו-720 טונות תקועים בחיפה
חברה שביקשה לשחרר מהמכס כמויות גדולות של בשר קפוא שייבאה עבור תושבי עזה נתקלה בסירוב כי לא עמד בדרישות הכשרות. פנייה בעניין למשרד הכלכלה נדחתה בטענה כי לא ניתן לפטור בשר לא כשר מהצגת תעודת כשרות, רק משום שהוא מיועד לרשות הפלסטינית
גד ליאור | 21.11.21
תבשיל בשר
חורפי וטעים: מתכון לתבשיל בשר צרפתי (פוט א-פה)
ליאור רפאל עם מתכון לתבשיל בשר בקר וירקות בניחוח צרפתי שמתאים בול לארוחת צהריים חורפית
ליאור רפאל | 19.11.21
רדיקיו, ליאור רפאל
לכרוב יש בעיה: מתכון מר-מתוק לרדיקיו
אם יש לכם במקרר משהו שנראה כמו כרוב סגול אבל טעמו מר, זה ככל הנראה רדיקיו, סוג של אנדיב שאפשר להכין ממנו הרבה מאכלים: השף ליאור רפאל מלמד איך לבשל אותו ומה להוסיף לו בשביל לחדד את כל הטעמים
ליאור רפאל | 29.10.21
עגל שזה עתה נולד בכלוב ברפת
מי שלא מועיל - נשחט: בעלי החיים במשקים | תמונת מצב
כ-200 מיליון תרנגולים מתים מדי שנה בתעשיית הבשר, כ-125 אלף פרות נמצאות כיום ברפתות כדי לספק חלב וכמעט 700 אלף עגלים וטלאים הובאו השנה במשלוחים חיים כדי שיעברו שחיטה | נתוני בעלי החיים במשקים שבישראל
נעה פישר | 02.10.21
מנה בשרית נגד מנה צמחונית
אוכלים פחות בשר מטעמי מצפון: הכירו את ה"מפחיתנים"
הם לא צמחונים ולא טבעונים, אך מפחיתים בצריכת הבשר. כמעט חצי מיליון איש בישראל נוהגים לאכול תחליפי בשר לפחות פעמיים בשבוע. מה מאפיין את המפחיתנים ומי האחראי המרכזי לשינוי בהרגלי האכילה?
ענת לב-אדלר | 29.09.21
לזניה בשר, יאמי
לא נשאר פירור: 3 מנות שכולם אוהבים
שישי שהוא גם חג: שלושה מתכונים של בשלנים ביתיים למנות מנצחות עם בשר לארוחה משפחתית
ynet אוכל | 24.09.21
רז רהב
בין החגים: שתי מנות שף קלות להכנה
בין חג לחג כל מה שבא לנו אלה מנות קלות להכנה שלא נצטרך לטרוח עליהן יותר מכמה דקות במטבח - לשף רז רהב יש בשבילכם שתי מנות שיפציצו לכם את הפה בטעמים משגעים וארומטיים: דג במעטפה ותבשיל בשר וירקות
רז רהב | 10.09.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהבנימין נתניהוחטופיםמטחהיועצת המשפטית לממשלהאיתמר בן גבירחרבות ברזלוידאורמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהבנימין נתניהוחטופיםמטחהיועצת המשפטית לממשלהאיתמר בן גבירחרבות ברזלוידאורמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל