תגיות

דבש

תחליפי סוכר
מסטיביה ועד אגבה: המדריך לתחליפי סוכר
מתוק זה טעים אבל סוכר לבן נחשב כבר שנים לאחד מחומרי הגלם המזיקים ביותר במטבח. מה עושים? משתמשים בתחליף. אז מה ההבדל בין סוכר חום רגיל לדמררה, ממה מייצרים סירופ אגבה, אילו יתרונות יש לדבש חרובים והאם באמת עדיף לשתות משקאות דיאט במקום המשקאות הקלים הרגילים? כל מה שכדאי לדעת על התחליפים שיש כיום בשוק 
יוגב ישראלי | 19.11.24
דבורת דבש יונקת צוף מפריחת עץ תפוז בישראל
ההשפעה המזיקה של דבורי הדבש על דבורי הבר בישראל
למיני דבורי הבר יש השפעה מכרעת בהיבטים רבים שקשורים לכל אחד ואחת מאיתנו. עם זאת, מסתבר כי לצד ההשפעה של הגורם האנושי, חלה השפעה על דבורי הבר גם מצד דבורי הדבש המבויתות 
יוגב ישראלי | 02.10.24
דנה שרון, סמנכלית שיווק יקב הרי הגליל אוריאנה טובול מנהלת מפעל
"עם ישראל התגלה בטוב הלב שלו - אנשים לא מפסיקים לקנות יין ולפרגן"
כרמים שנשרפים, עובדים שמגיעים תחת אש - במפעל יד מרדכי בדרום וביקב הרי גליל המשיכו לעבוד כנגד כל הסיכויים. אוריאנה טובול ודנה שרון סיפרו באולפן ynet על הקשיים וגם על רגעי הניצחון: "העובדים הגיעו כל יום, מתוך אהבת הארץ, והישראלים קנו בכמויות וחיממו את הלב"
שרון כידון | 01.10.24
yk14089969
חמש דקות, שלושה רכיבים: המשקה שיפתיע אתכם
מוקצף וקרמי בקפוצ'ינו, מפתיע בממרח פטה מלוח, וכן, גם בעוגה המסורתית, אבל כזו שבאמת אי–אפשר להגיד לה לא. נירה ורותי פותחות את השנה עם הרבה דבש
נירה ורותי רוסו | 30.09.24
עוף וצימעס בתבנית אחת
על הדבש ועל העוקץ: מנות עיקריות ותוספות לראש השנה שמשלבות חריפות ומתיקות
כל מה שקרה בתשפ"ד ילווה אותנו בארוחת החג. גם כל האיחולים שלנו לשנת תשפ"ה יגיעו איתנו לשולחן. ארוחת ערב ראש השנה של מיכל לוי־אלחלל כמו מהדהדת את השילוב הכואב בין קשיים לתקווה
מיכל לוי־אלחלל | 30.09.24
אריזת דבש במפעל יד מרדכי
תוכן בשיתוף עם יד מרדכי, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
הקרב של יד מרדכי: "נלחמנו מול עשרות מחבלים. הדבש הוא התקומה שלנו"
ב-7 באוקטובר כוח בפיקודו של ארנון זמורה ז"ל, ביחד עם חברי הקיבוץ ואנשי מג"ב ניהלו קרב בלימה ביד מרדכי. במפעל המיתולוגי של הקיבוץ דאגו לעובדים הרבים מהעוטף ומשפחת הדבוראים שבשטח: "כוורות נשרפו, עובדים פונו". אבל אחרי חודש הם כבר עמדו מחדש על הרגליים, ליד פסי הייצור, אורזים דבש ושמן זית. כמעט שנה אחרי, ערב ראש השנה, הם חושבים על רגע אחד מנחם: "אחרי כל מה שעברנו זה שאנשים יישבו ליד השולחן וייטבלו בדבש שלנו – זה עולם"
בשיתוף יד מרדכי | 26.09.24
ללא גלוטן: מוס רימונים
בתקווה לסוף טוב: קינוחים לראש השנה עם פירות החג
מגלידת תמרים וטחינה, לכדורי תאנים ושוקולד ועד מוס רימונים - 5  קינוחים מרעננים ומשמחים עם פירות עונה
עמית דונסקוי | 26.09.24
עוגת דבש
לא מוותרים על הקלאסיקה: עוגת דבש עסיסית לחג
עוגה מנצחת לראש השנה,  עשירה בתבלינים, וטעימה יותר יום אחרי האפייה
איילת הירשמן | 25.09.24
חגי שיצר, מעלה גמלא
"אי אפשר לייצר דבש טוב בזול": הדבוראים שנפגעו במלחמה ומנסים להתאושש
מגדלי הדבורים בישראל, שספגו פגיעה קשה במלחמה - המשיכו לעבוד, גם תחת אש, ותפוקת הדבש השנתית לא נפגעה. אבל בצל מחירי הדבש הגבוהים, החליטה הממשלה לפתוח לרשתות המזון מכסות ליבוא דבש לתקופת החגים תוך התחייבות למחיר נמוך. יצאנו למסע בין דבוראים שכועסים על הקשיים מצד המדינה דווקא בשנת מלחמה ומסבירים מה החשיבות של הענף מעבר לרק דבש  
איריס ליפשיץ-קליגר | 14.09.24
דבש
בעוגת ראש השנה או בתה: מה מאבדים בחימום של דבש?
דבש הוא אחד ממוצרי המזון הנפוצים במטבח הישראלי, בעיקר לקראת ראש השנה. הדיאטנית הארצית של בתי החולים של כללית, ד"ר סיגל פרישמן, מסבירה למי אסור לצרוך אותו, האם הוא באמת כל כך בריא, מה לגבי כמות הסוכר והאם שינויי טמפרטורה עלולים לפגוע ביתרונות הבריאותיים
ד"ר סיגל פרישמן | 10.09.24
הזמזמים על הדבש בשופרסל
דבש יקר: זמזמים נגד גניבה ויבוא שמתעכב
יוקר המחיה מביא צרכנים לגנוב דבש מהסופר? בסניף שופרסל הצמידו מדבקות זמזם למותגי דבש. במקביל, משרד החקלאות חילק מכסות יבוא לרשתות שהתחייבו למכור לצרכנים במחירים נמוכים: 19.90-17.90 שקל לק"ג, לעומת 70-40 שקל כרגע ללא מבצע. הייבוא עוד לא פה - בכמה מוכרים לנו כרגע דבש?
מירב קריסטל | 08.09.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל