תגיות

דגים

השף חיים כהן
חיים כהן פתח מסעדה כשרה - וקרא לה על שם אמו
השף חיים כהן פתח בבני ברק את "מרים" - מסעדה כשרה שמבוססת על המטבח שהכיר בבית. בתפריט: בעיקר דגים וירקות. ואיך המחירים?
תיקי גולן | 13.11.24
דג על הדן
"מתוך 220 עובדים נשארו 6": במסעדת דג על הדן לא מוותרים
שנה של לחימה ומטחים אילצה לסגור את דג על הדן - אבל בזכות אתר, מעדנייה ומשלוחים בכל הארץ הם מצליחים להתקיים. הבעלים עינם אבישי, שחבר גם בכיתת כוננות, מסביר למה לא התפנה עם משפחתו מהמושב ואיך מחזיקים עסק תחת אש: "החלטנו לא להרים ידיים, אנחנו חקלאים"
תיקי גולן | 31.10.24
טונה אדומה
איזה דג כדאי לקנות ואיך נדע שהוא טרי: מדריך
מה ההבדל בין לברק לדניס, איך כדאי להכין ברבוניות ומי הכי מתאים לסביצ'ה? השף גיא פרץ הסביר על ההבדלים בין כל סוגי הדגים לאכילה - ונתן טיפים חשובים לבדיקת הטריות שלהם
אסף קמר | 18.10.24
פאייה דגים וכרובית
פאייה דגים וכרובית
ארוחה שלמה בסיר אחד: שילוב כיפי בין אורז לדגים, שבו כל אחד מהמרכיבים משפיע לטובה על האחר
איילת הירשמן | 15.10.24
השפים הכריעו: מהו הסלמון הכי טוב בסופרמרקט שלכם?
הסלמון כובש את שוק הדגים בארץ והמחירים לא מפסיקים לעלות. אבל מה לגבי האיכות של הדגים, שמיובאים מכל רחבי העולם? בדקנו תשעה סוגי סלמון קפוא שנרכשו ברשתות השיווק ובאיקאה - והתוצאות לא כל כך מתאימות למחיר הגבוה. אלה שאכזבו, אלה שהפתיעו לטובה, וכל מה שחשוב לדעת לפני שקונים סלמון
שושנה חן | 01.10.24
ראש השנה
קרפיון, סלמון או לברק? דגים לראש השנה - מדריך הדיאטנית
דגים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי בחגי תשרי. הם עשירים באומגה 3, מסייעים במניעת אירועי לב, שבץ ומכילים ויטמינים ומינרלים רבים. דיאטנית ממכבי מסבירה איך בודקים אם הדג טרי, כמה זמן אפשר לשמור אותו במקרר - ולמי אסור לאכול דג נא
מאירה ראובן-אסייג | 20.09.24
גיטרן
יש לו צורה של גיטרה ואסור לדוג אותו: הכירו את הגיטרן המובהק
הגיטרן, דג ייחודי ובעל חיים מוגן בישראל, נמצא בסכנת הכחדה חמורה עקב דיג בלתי מבוקר ושיטות דיג הרסניות בים התיכון. על אף התקנות החדשות והקמת שמורות ימיות, הסכנה לקיומו נמשכת, וקיים צורך דחוף בהגברת האכיפה והשמירה על בתי הגידול שלו כדי להבטיח את הישרדותו
אלון רוטשילד, החברה להגנת הטבע | 04.09.24
דגים שנבדקו במחקר
לזהם את הדנ״א - איך תאורה מלאכותית פוגעת בדגים?
חוקרים ישראלים בדקו את ההשפעות שיש לזיהום אור על דגי שונית ומצאו שהפרעות בשינה הן לא בעיה ששמורה רק לבני אדם 
רעות אלון, זווית | 24.08.24
דג ריאות דרום אמריקאי (Lepidosiren paradoxa)
הגנום הארוך בעולם החי: דגי הריאות והקשר לאב הקדמון של בעלי ארבע רגליים
הגנום הארוך ביותר מבין היצורים החיים על פני כדור הארץ לא שייך לבעל חיים ענק, או ליצור מתקדם מבחינה קוגניטיבית, אלא לדגי הריאות שחיים במים מתוקים בוציים, שם כמות החמצן מועטה, מה שגורם להם לנשום גם מחוץ למים 
יוגב ישראלי | 20.08.24
מתכוני דגים
20 דקות ויש לכם ארוחה: מתכוני דגים מומלצים
מפילה דג בתנור ברוטב יין ועד סיר של קציצות שכולם אוהבים - מתכונים פשוטים, מהירים וטעימים עם דגים 
ynet | 05.08.24
רשת הפלנקטון לפני הורדה למים, על גבי ספינת המחקר "בת גלים"
"הגנון הגדול בעולם": המחקר הישראלי שתרם להבנת מחזור החיים של הדגים
צוות חוקרים מהמכון לחקר ימים ואגמים בחיפה משתמש בכלים מדעיים חדשניים לזיהוי ביצי דגים ולרוות, במטרה לשפר את הבנת המערכת האקולוגית הימית ותכנון ממשקי דיג ברי קיימא
יוגב ישראלי | 01.08.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוהמהפכה המשפטיתיריב לויןאיראןמלחמהחרבות ברזלחיצי הצפוןבית הדין הבינלאומידרום אפריקההאג
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוהמהפכה המשפטיתיריב לויןאיראןמלחמהחרבות ברזלחיצי הצפוןבית הדין הבינלאומידרום אפריקההאג
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל