תגיות

טאבון

אפיית פוקאצ'ה בטאבון כיפתי, בהתאם למסורת המקובלת בתקופה הנאוליתית המאוחרת בה נאפו הלחמים במגש אובלי מחימר, שפני השטח שלו היו מחורצים
הפוקצ'ה הראשונה? נחשפה מסורת קולינרית נאוליתית מלפני 9,000 שנה
ניתוח של שברי תבניות חימר אובליות ומחורצות, שהתגלו בשלושה אתרים ארכאולוגיים בסוריה ובטורקיה, העלה ממצאים על האופן שבו נאפו בצקים פשוטים מקמח דגנים בטאבון כיפתי לפני אלפי שנים. הממצאים מספקים תובנות לגבי המגוון והפיתוח של שיטות הכנת מזון שהיו קיימות בקרב קהילות חקלאיות מוקדמות, לרבות התכונות והמסורות הקולינריות השונות של קהילות עתיקות
יוגב ישראלי | 26.11.24
פיצה מרגריטה
הביס המושלם: מהפכת הפיצות של ישראל
הדרך שעברה הפיצה הישראלית מפיצה-פיתה ועד בצק מחמצת עם גבינת בוטיק וארטישוק, היא מסע אמיתי. בעידן שבו כל בית צריך טאבון, השף יובל מטלון והאופה אסף בוזנק-דולב כתבו את "פיצהלוגיה" - ספר הפיצה הראשון בעברית מנקודת מבט ישראלית. אז למה הטעם בארץ שונה מבאיטליה, איך מכינים מגש איכותי גם בבית והאם מדובר במאכל בריא?
יניב פוהורילס | 15.11.24
מתכונים לטאבון
טעים אש: 3 מתכונים למנות מושלמות לטאבון
בחצר או במרפסת: הטעמים המופלאים, פיזור החום המושלם והחיסכון בעבודה - טיפים ומתכונים לבישול בטאבון
אופיר וידבסקי | 09.05.23
חיים כהן טאבון וורוד
מדוע נצבע הטאבון במסעדה של חיים כהן בוורוד?
במסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן הטאבון שבמטבח הפתוח נצבע לאחרונה בורוד ומוגשות מנות ורודות כמו פודינג אורז, כדי להעלות את המודעות לסרטן השד ולעודד נשים ללכת להיבדק. חיים כהן: "איבדתי את אמא שלי מהמחלה אז הנושא קרוב מאוד ללבי ואשתי החלימה מהדבר הזה, בזכות גילוי מוקדם"
ynet אוכל | 06.10.22
טאבון פיצה OONI KARU 16
בדקנו: טאבון פיצה OONI KARU 16
קארו 16 מרוצף כולו באבן אפייה, מאפשר הכנת פיצות גדולות ואפילו פיצה נפוליטנית בקלות - וניתן להשתמש בו גם בפחמים ולא בלון גז. מצד שני, הוא לא נייד, יקר וצריך ללמוד לתפעל אותו. המחיר: 4,490 שקל
אסי גל | 26.05.22
טאבון ביתי של אמגזית
בדקנו: טאבון גז כפול של אמגזית
הטאבון עמד בצורה טובה מאוד במבחן הכנת הפיצות וקליית הירקות שיצאו נהדר. השוס: יש לו משטח עליון ותחתון שיכולים לפעול במקביל. רק חבל מאוד שההרכבה שלו מסובכת ומעצבנת. המחיר: 1,500-2,000 שקל
אסי גל | 25.01.22
טאבון גז נייד של smarter
בדקנו: טאבון גז נייד של smarter
הטאבון מתאים להכנת פיצות - שיוצאות נהדרות וטעימות. עם זאת, גודלו הקטן מחייב הכנת פיצות קטנות יחסית, אך תוכלו להפעיל אותו גם במרפסות שאינן גדולות במיוחד ולאחסן בקלות. את הטאבון מחממים באמצעות בלון גז, מה שמקשה על ניידותו. המחיר: 980-1,490 שקל
אסי גל | 09.12.21
שום דבר לא ימנע מישראלי לעשות על האש
מגילת העצמאות: איך לחגוג כמו שצריך גם בבית
הקורונה דפקה לנו גם את הנפנוף בפארקים, אבל עוד לא אבדה תקוותנו. ארזנו עבורכם 10 טיפים מנצחים לחגיגה ביתית – הבשר והבירה עלינו. סתם לא, עליכם, אבל האיך, הכמה והלמה, זה עלינו
מערכת בלייזר | 29.04.20
התושבים הלשינו - המשטרה עצרה
"לכו מפה רוצחים": הקיצונים הפעילו בית כנסת - החרדים הזעיקו משטרה
אנשי "הפלג הירושלמי" ממשיכים להפר את הנחיות הממשלה, אך תושבים חרדים בבני ברק לא עוברים לסדר היום. שכן חרדי של בית כנסת פעיל תיעד עימות עם אחד מרבני במקום, שזעק לעברו כינויי גנאי. "אני אלשין עליך עשר פעמים", אמר השכן - והזעיק את המשטרה: "הם מסכנים את הציבור כולו"
איתי בלומנטל | 01.04.20
אילנה בודרמן ומשפחתה חולצו מברזיל לישראל
בתום מסע חילוץ מפרך: 31 יהודים מברזיל עלו לישראל
טיסות בוטלו פעם אחר פעם, הדרך מריו לסאו פאולו נחסמה ונדרשה גם עצירת ביניים בטורקיה, אך הקרן לידידות והסוכנות היהודית הצליחו להביא ארצה עשרות יהודים מברזיל. אחת העולות: "מחכה להכיר לבנות שלי את המקום המופלא הזה, אחרי הבידוד"
אמיר אלון | 30.03.20
קרלי ניל
האיש שגרם לאנשים לחייך יותר מכל ספורטאי
פרדריק ("קרלי") ניל, כוכב ההארלם גלובטרוטרס שהלך ביום חמישי האחרון לעולמו, ייזכר לעד כמי שדאג לשמח משפחות שלמות ולהרגיע את המתיחות הבין גזעית בשנות השפל שלה. ארה"ב נפרדת מאחד הענקים
זאב אברהמי | 30.03.20
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ