תגיות

יין

יקב כרם ענבים גפן, טפרברג
אסקפיזם משכר: 10 יקבים שפתוחים למבקרים בהרי ירושלים ועמק האלה
כבר טיילתם בגשם ליקבים באזור הרי ירושלים ועמק האלה? אם עדיין לא - רשימת היקבים הזאת היא ההזדמנות שלכם לשאוף קצת אוויר הרים צלול, ללגום כוס יין מול הנוף ולשכוח לכמה רגעים מכל העולם
שי שגב | 11.01.24
הכרמים ההרוסים של יקב הרי גליל
היקבים על גבול לבנון במתכונת שטח צבאי סגור
כשהטנקים רומסים את הגפנים: תעשיית היין בחזית הצפונית נמצאת גם היא במלחמה מאז 7 באוקטובר - היקבים נטושים, מרכזי המבקרים מושבתים והייצור נפסק; ביקב אחד טנקים ונגמ"שים במגרש החנייה, וביקב אחר כל העובדים מפונים ואין לדעת מתי ישובו לאזור. וזה עוד לא הכול
שי שגב | 04.12.23
טולה ממטולה
היינן שאימץ כלבה של מפונים, גילה שנולדה בדיוק בבציר
טולה ממטולה: יינן ויועץ יין מהצפון אימץ גורת כלבים שננטשה, ונדהם לגלות שהיא נולדה בשבוע שבו נבצרו הענבים ליין; עד שהיין יהיה מוכן, טולה הולכת איתו ליקבים בארץ, ומשמשת על תקן של "סגנית יועץ יין". "טולה הספיקה לבקר בין חביות עץ, מיכלי נירוסטה ואמפורות, ולמעשה היא ביקרה כבר במיטב היקבים בישראל"
שי שגב | 09.11.23
yk13593906
בטעם של פעם: כך מנסים להחיות מחדש את היין העתיק שיוצר בנגב
האם אפשר לשחזר תהילה בת 1,500 שנה של יין שיוצר בנגב ונחשב לאחד המותגים האיכותיים בעולם העתיק? זה בדיוק מה שמנסה לעשות הארכיאולוג פרופ' גיא בר-עוז שגילה חרצני ענבים מהמאה החמישית. במסגרת מחקר שמעורר סקרנות עולמית הופק ה-DNA של הזרעים הקדומים והם נשתלו בכרם קטן בגן הלאומי עבדת. עכשיו נותר לחכות כשלוש שנים לבציר הראשון כדי לגלות מה היה הטעם של היין הישראלי הישן והאם יש לו סיכוי להצליח גם בקרב חובבי היין במאה ה–21
אילנה קוריאל | 19.09.23
כרם
דרושים: זני ענבים מחודשים לעולם מתחמם
תעשיית היין המודרנית נשענת כיום על מספר מצומצם של זני ענבים ליין, שעלולים לא להתאים לאקלים המשתנה. האם הפתרון טמון בגפנים המדבריות של ארץ ישראל?
ידידיה בן אליהו וד"ר מעיין קרלינסקי צור, מכון דוידסון | 16.09.23
טעמנו מאות יינות - וחזרנו עם המלצות: אלה הבקבוקים שכדאי לקנות לערב החג
מבעבע ספרדי לתחילת הערב בפחות מ-30 שקל, רוזה מופלא שמתאים עם הדגים או אדום יוקרתי שירשים את כל השולחן (אבל הוא כל כך טעים שתעדיפו לשמור אותו לעצמכם). יינות מומלצים לראש השנה - מכל הסוגים ובכל המחירים
שי שגב | 12.09.23
יין אושן פאת'ומס קליפורניה
הושמדו בקבוקי יין במאות אלפי דולרים - אחרי שהוטבעו בקרקעית האוקיינוס
ממשלת ארצות הברית השמידה את אוסף בקבוקי היין של יקב מצליח בקליפורניה, שהותססו בתחתית האוקיינוס באופן בלתי חוקי; הבקבוקים נמכרו כשעליהם אלמוגים וצורות חיים נוספות, במחיר של 500-350 דולר לבקבוק
שי שגב, קליפורניה | 27.08.23
יקב כרם ענבים גפן, טפרברג
תחילת הבציר: איך גל החום הקיצוני ישפיע על היין שלנו?
חשבתם שלכם חם? לא תאמינו מה עובר על הגפן: יולי ואוגוסט חמים מהרגיל, לחות גבוהה, גלי חום קיצוניים והחורף האחרון שאיחר להגיע - לכל אלה השפעה מכרעת על הטעם של היין בכוס שלכם
תיקי גולן | 26.08.23
מים
"רוב האנשים יצחקו על הפלצנות": הסומליה שמתאים מים לארוחה
ישראל אולי מתייבשת אבל בעולם יש מסעדות המציעות תפריט שכולל עשרות סוגי מים מרחבי העולם - ממי גשמים טסמניים ועד מי מעיינות מלוחים מגיאורגיה; הכירו את הסומלירים של המים שיתאימו לכם את המים למנה. מומחה למים: "מים הם לא רק מים - וגם להם, בדומה ליין, יש טרואר"
הדר סתיו | 23.07.23
אנג'לינה ג'ולי
אנג'לינה ג'ולי עוקצת: בראד פיט מעמיד פנים שהוא יינן, אבל הוא רק "ילד רגזן"
הקרב של האקסים סביב היקב המשותף ממשיך וכעת טוענת ג'ולי שהכוכב מנסה להצטייר כמומחה ליינות, אך הוא רק "חובבן הוליוודי" שלכל היותר "ביקר ביקבים של אחרים"
עומר דניאל | 11.07.23
תוכן בשיתוף יקב רמת הגולן, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
איך מזהים יין איכותי? ביקרנו בחגיגות ה-40 ליקב רמת הגולן וקיבלנו תשובות
מה הקשר בין סוג האדמה לטעם היין, על מה צריך להסתכל ומה הכי חשוב ביין שאנחנו שותים? ביקרנו ביקב רמת הגולן, שחוגג 40 שנה של איכות, ושוחחנו עם היינן הראשי, מנכ"ל היקב, סמנכ"לית שיווק ומכירות וגם עם כמה שפים שהסבירו לנו שלפעמים היין יותר חשוב מהאוכל
בשיתוף יקב רמת הגולן | 05.07.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ