תגיות

כוכב מישלן

T Studio, דובאי
הוכרזו המסעדות שזכו בכוכבי מישלן בדובאי
איל שני נשאר בחוץ: מדריך מישלן הכריז אמש (ג') על 14 המסעדות בדובאי שזכו בכוכבי מישלן, בהן שלוש מסעדות שקיבלו שני כוכבים. ומתי מישלן אצלנו?
תיקי גולן | 24.05.23
השף גל בן משה
שף גל בן משה זכה בפעם הרביעית ברציפות בכוכב מישלן בברלין
ציפה ליותר: השף הישראלי של מסעדת "פריזם" בברלין, המוביל גם את מסעדת פאסטל בתל אביב, קיבל לפני ימים ספורים שוב כוכב מישלן, אבל לא יכול שלא לחוש החמצה מכך שמדובר בכוכב אחד ולא בשניים. מנימוקי השופטים של מדריך מישלן: "מה שבאמת מרשים כאן היא התחושה של הנגיעה האישית מאוד של השף שאי אפשר למצוא בשום מקום אחר"
רעות סהר | 09.04.23
שף אסף גרניט ורותי רוסו
"כמו שוטר חשאי, הסוקר הציג לי תג של מישלן": רותי רוסו ליוותה את אסף גרניט לבמה החשובה בעולם המסעדנות
מתל אביב, דרך פריז ושטרסבורג ועד לירושלים ‑ המקום שבו הכול התחיל: המסע של רותי רוסו ואסף גרניט לבמה הכי נחשבת באולם האדמדם ובעולם המסעדנות, בטקס חלוקת כוכבי מישלן. והרגע שבו השף הקשוח, ששם את ישראל והסביח על המפה הצחורה בצרפת, נשבר
רותי רוסו | 24.03.23
אסף גרניט, מישלן
בפעם השלישית: אסף גרניט קיבל שוב כוכב מישלן
בטקס שנערך בפריז שוב קיבל השף כוכב מישלן למסעדת "שבור", בפעם השלישית. גרניט: "כולי תקווה שבשנה הבאה יתקיים טקס בישראל, ונזכה לראות כמה שיותר כוכבים לכמה שיותר מסעדות, בשביל שכל העולם יוכל לראות את האיכות ואת העשייה של הקולינריה הישראלית"
תיקי גולן | 06.03.23
מישלן
"אני מודה שבכיתי": מדריך מישלן פירסם מראש את המסעדות שדירוגן ירד
סערה במטבח הצרפתי: מדריך מישלן בישר לראשונה מראש מיהם השפים והמסעדות שהורדו בדירוג הכוכבים; במדריך טענו כי הפרסום המוקדם נועד למנוע השפלה פומבית, אולם פרסום התוצאות רק הגביר את השיח סביב המפסידים. בין השפים שאיבדו כוכב: גיי סבואה, שהחזיק בשלושה כוכבים ברציפות ב-20 השנה האחרונות
תמר שבק | 02.03.23
המסעדות הטובות בעולם
המסע המופלא למסעדה הכי טובה בעולם
חמש שעות של שיכרון חושים ב-2,000 שקל לסועד: תמרה אהרוני לקחה את אבא למסע קולינרי חד פעמי במסעדת נומה בקופנהגן, המסעדה שזכתה בתואר המחייב "המסעדה הטובה בעולם", ותיסגר בסוף השנה; היא אכלה בכפית מוח שהוגש בתוך גולגולת וגם לב של צבי, וזכתה גם בסיור VIP במטבח
תמרה אהרוני | 23.02.23
גרניום, קופנהגן
5 מסעדות מומלצות בעולם עם שלושה כוכבי מישלן
לא רק בולנטיינ'ס: מגרניום בקופנהגן שזכתה בתואר המסעדה הטובה בעולם ועד מסעדת ארפז' של אלן פאסר בפריז - חמש המלצות למסעדות עם שלושה כוכבי מישלן
ynet אוכל | 14.02.23
יונתן רושפלד
שמח בצלחת: שר התיירות הנחה להתקדם לחתימה עם מדריך מישלן
אחרי בחינת הנתונים הנחה הבוקר שר התיירות, חיים כץ, את גורמי המקצוע להתקדם לעבר חתימה על ההסכם עם מדריך מישלן; אז יכול להיות שגם לנו יהיה מדריך מישלן ביום מן הימים, אבל מה זה באמת אומר על המסעדות כאן, למי יישאר כסף לאכול בהן וכמה חודשים המדריך יכול להישאר רלוונטי בקצב הנוכחי של סגירת בתי האוכל בארץ? אם תשאלו את רושפלד הוא יגיד לכם שרוב הספר הקדוש הזה הוא בכלל בלוף
שי שגב, תיקי גולן | 01.02.23
השף גל בן משה
למה ישראל מתרחקת מהמישלן?
בכירי המסעדנים בישראל יצאו נגד החלטת שר התיירות לבחון מחדש את ההסכם המתגבש עם מדריך האוכל היוקרתי. מה סוד הקסם של כוכבי מישלן? למה עד עכשיו המדריך לא הגיע לישראל? והאם בעידן האינסטגרם הוא עדיין רלוונטי? | האזינו לפודקאסט החדשות היומי
יואב רבינוביץ, תיקי גולן | 31.01.23
מסעדת נומה, קופנהגן
המסעדה הטובה בעולם נסגרת: הסוף של נומה
מסעדת נומה של השף רנה רדזפי, שזכתה בשלל תארים ובהם התואר הנחשק "המסעדה הכי טובה בעולם", תיסגר לצמיתות בסוף שנת 2024 ותהפוך למעבדת מזון שתפתח מנות ומוצרים חדשים לפעילות שלה ברשת
הדר סתיו | 09.01.23
דוד אלבס, קבוצת רובושון
קבוצת רובושון בישראל: "אנחנו נביא את המישלן לתל אביב"
קבוצת המסעדות של השף האגדי ז'ואל רובושון פותחת לראשונה מסעדה בישראל ומכוונת הכי גבוה שאפשר; בראיון מסביר דוד אלבס, השף הראשי של הקבוצה וממשיך דרכו של רובושון על המורשת של השף, על חלומו לפתוח מסעדה בישראל, על המלחמה על חומרי הגלם ולמה אין לו שום בעיה שאחרי הכל מדובר במסעדה יקרה, מאוד
רעות סהר | 07.01.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל