תגיות

כוכב מישלן

חודש אחרי טורונטו: דירוג מישלן לראשונה בוונקובר
חודש אחרי טורונטו: דירוג מישלן לראשונה בוונקובר
מפתיע: שנת 2022 היא השנה שבה זכו לראשונה מסעדות בקנדה בכוכבי מישלן - איזו קטגוריה במדריך מישלן הקנדי בלטה בהיעדרה, כמה כוכבים בסך הכל הוענקו למסעדות ואיזה מסעדות מישלן תוכלו למצוא שם? כל הפרטים
שי שגב | 30.10.22
סרטים פסטיבל חיפה
השף שברח מהמלחמה: "אני משתמש בזיכרונות שלי בשביל לייצר אוכל מקומי"
לשף לובומיר סטאנישיץ' יש שלוש מסעדות בפורטוגל, כוכב מישלן, תוכניות טלווזיה וספרים, אבל הילדות הקשה בסרייבו מחלחלת לתפריט המסעדות שלו; השבוע הוא הגיע לארץ לרגל הקרנה של סרט תיעודי על חייו. "כל מנה אני מגבה בסיפור ילדות, וכך כותב בטעמים את ההיסטוריה שלי. לדוגמה, יש מנה אחת שהיא מושפעת מחלומות רעים שאני זוכר על אבא שלי"
שי שגב | 11.10.22
מרקו פייר וויט
מרקו פייר וייט: "ויתרתי על שלושת הכוכבים כי לא חשבתי שמבקרי מישלן יכולים לבקר אותי"
הוא היה השף הצעיר בעולם שזכה בשלושה כוכבי מישלן כשהוא רק בן 33, והיה השף סלב הראשון שפירנס צהובונים, עוד הרבה לפני שידענו מה זה בכלל: השף הבריטי מרקו פייר וייט, שהיה המורה של גורדון רמזי ומקור השראה לדורות רבים של טבחים, ביקר לראשונה בישראל וסיפר בריאיון נדיר לשף יהונתן בורוביץ' למה הוא החזיר את כוכבי המישלן שלו, איך זה היה לגדול במשפחה ענייה ולהפוך לכוכב ומה דעתו על מנות קטנות בצלחת. קריאת חובה לכל טבח ולכל חובב אוכל
יהונתן בורוביץ' | 18.07.22
T Studio, דובאי
לראשונה במזרח התיכון: 11 מסעדות בדובאי קיבלו כוכבי מישלן
לידיעת הטסים לדובאי: לראשונה מאז הקמתו של המדריך הצרפתי היוקרתי ניתן דירוג כוכבים של מישלן למסעדות בדובאי, העיר המכוכבת הראשונה במזרח התיכון - שתי מסעדות בעיר קיבלו שני כוכבים ועוד תשע מסעדות קיבלו כוכב אחד. ביקרנו בשתיים מהן
תיקי גולן | 28.06.22
דובאי - היעד הראשון של מישלן במזרח התיכון
דובאי - היעד הראשון של מישלן במזרח התיכון
לראשונה כוכבי מישלן למסעדות במזרח התיכון: המסעדות בדובאי יהיו הראשונות שיזכו בדירוג הנכסף של מישלן; בדובאי פועלות כיום מסעדות של שפים בינלאומיים המחזיקים בכוכבים ובהם גורדון רמזי, אלן דוכס ודניאל בולו; דובאי תהיה היעד ה-36 שמסוקר על ידי המדריך
שי שגב | 30.03.22
כתבות קודמות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל