תגיות

מיכל וקסמן

חושחש
בין קלמנטינה לתפוז: מה עושים עם חושחש?
כמעט בכל מקום שתעברו בו בימים אלה, תתקלו בעצי הדרים עמוסים בפרי החושחש - הבן הבועט והמאתגר של משפחת פירות ההדר. מיכל וקסמן מביאה מתכונים לסירופ רב שימושי ולרוטב חושחש-אריסה, שתוכלו להכין מהם מרינדה לבשר, קוקטיילים, תיבול לפיצוחים ועוד
מיכל וקסמן | 09.12.21
מסיק שמן זית וטפנד
עונת המסיק: כך תכינו טפנד זיתים
מיכל וקסמן ניצלה את ימיו האחרונים של מסיק הזיתים ויצאה למסע בעקבות שמן הזית מהכרם אל בית הבד. היא חזרה עם מתכון לממרח-מעדן זיתים שאפשר לצרף לכריכים, ללביבות, לסלט תפוחי אדמה וכמעט לכל דבר
מיכל וקסמן | 01.12.21
תבשיל חומוס עגבניות ותרד
מושלם לעונה: תבשיל חומוס, עגבניות ותרד טבעוני
למיכל וקסמן יש תבשיל רב תכליתי מושלם שאפשר לשדך אותו לפסטה, להטביע בו קציצות, להכין ממנו שקשוקה או להניח אותו על אורז או קוסקוס
מיכל וקסמן | 17.11.21
פסטה ורודה בראגו סלק
סלק מאף עד זנב: פסטה מסלק בראגו סלקים
מיכל וקסמן קטפה סלק צעיר ובוהק של תחילת העונה, וממנו היא הכינה פסטה ורודה בראגו סלק שצובעת את היום באופטימיות
מיכל וקסמן | 10.11.21
קציצוץ עוף ובורגול
קציצות עוף ובורגול עם ירקות של תחילת עונה
מזג האוויר אולי מתעתע אבל התוצרת בשוק אינה משתמעת לשתי פנים: הקיץ נגמר; מיכל וקסמן מנצלת את ההדרים של הסתיו ומכינה סיר קציצות עוף עם רוטב משגע ממיץ תפוזים, ג'ינג'ר, סלרי ועוד הפתעות. ללקק את האצבעות
מיכל וקסמן | 27.10.21
סלט עוף בורגול עדשים
סלט שהוא ארוחה שלמה: עוף עם בורגול ועדשים
כדי להאכיל שני ילדים עם דרישות, מיכל וקסמן הכינה סלט עוף משביע שהוא ארוחה שלמה, ומשלב הרבה דברים טובים שמתחברים יחד לקופסת אוכל טעימה ומשמחת, שגם לא דורשת חימום
מיכל וקסמן | 20.10.21
סלט רוקט מיכל וקסמן
ירוק מבחוץ ושמח מבפנים: סלטי רוקט פשוטים וטעימים
עם חילופי העונות עלי הרוקט מגיעים הישר מהגינה אל המטבח של מיכל וקסמן, שמשלבת אותם בשני מתכונים לסלטים מהירים, פשוטים ומשמחים
מיכל וקסמן | 13.10.21
דלעת, מיכל וקסמן
כך תהפכו את הדלעת למעדן: 2 מתכונים חגיגיים
עם או בלי בשר: דלעת צלויה עם דבש או פלחי דלעת ממולאים בשר? מיכל וקסמן מציעה שתי מנות מקוריות ומתקתקות עם דלעת שמתאימות בול גם לארוחת החג
מיכל וקסמן | 29.08.21
כך הלחם של אתמול יהפוך לארוחה
כך הלחם של אתמול יהפוך לארוחה
לחם יבש, שכבר היה בדרך לפח, יכול להתעורר מחדש בשתי מנות נפלאות עם עגבניות, שנמצאות עכשיו בשיא בשלותם: סלט פנצנלה ותבשיל עגבניות סמיך
מיכל וקסמן | 14.07.21
חציל מציל: מאפה שכבות מחצילים ועגבניות
חציל מציל: מאפה שכבות מחצילים ועגבניות
חצילים ועגבניות הם צמד חמד שמהם מיכל וקסמן מכינה מנה איטלקית משגעת - פרמיג'נה די מלנזנה - מאפה שכבות צמחוני שמזקק את טעמי הקיץ העמוקים לביס מושלם
מיכל וקסמן | 07.07.21
טרטר בקר: קלאסי או אסייתי?
טרטר בקר: קלאסי או אסייתי?
יש כל כך הרבה גרסאות לטרטר בקר, אבל אחרי לא מעט ניסיונות מיכל וקסמן מצאה את הנתח הכי טוב למנה וגם שני מתכונים מושלמים: מתכון לטרטר קלאסי עם חרדל ובגט ומתכון לטרטר אסייתי עם צ'ילי ורוטב דגים
מיכל וקסמן | 30.06.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל