מעיין אדם היא בעלת טור, מגישת טלוויזיה ורדיו. אדם נולדה בנהריה, לאב שעלה מארגנטינה, ולאם צברית. אביה ואמה הקימו יחד חברת כוח אדם. בנעוריה, הוריה התגרשו. התגייסה לצה"ל לחיל החימוש ושירתה כקצינה כשנתיים. עברה לדובר צה"ל, הייתה קצינת המטה של אבי בניהו, ועם עזיבתו, מונתה לראש לשכתו של הדובר החדש, יואב (פולי) מרדכי. בשנים 2013–2015 הייתה יועצת התקשורת והדוברת של שאול מופז.
ב-2015, לאחר פרישתו של מופז מהפוליטיקה, שימשה מ"מ-יועצת התקשורת והדוברת של שר העלייה והקליטה זאב אלקין. בהמשך הייתה יועצת התקשורת ודוברת שרת התרבות מירי רגב. ב-2017 השתתפה בקמפיין למותג "תכשיטי צבאן", החלה לכתוב טור קבוע עבור "ישראל היום" ולוהקה כפאנליסטית קבועה בתוכנית "אקטואליות" ברשת 13, בהנחיית שרון כידון.
ב-2017 השתתפה בעונה השמינית של "הישרדות" בערוץ 2 של רשת. בתור עיתונאית ומגישה, חשפה כי גורמים קואליציוניים ביקשו מח"כ יהודה גליק להגיע לכנסת להצביע על חוק המרכולים כשישב שבעה על מות רעייתו. מיולי 2018 מגישה פינה בתוכנית "חי בלילה" בקשת 12, ומשמשת כפאנליסטית בתוכנית "חדשות הבוקר".
ביוני 2021 החלה להגיש את העונה השנייה של מגזין התרבות "מה הלוז" בקשת 12. ביולי 2021 החלה להגיש תכנית רדיו ב-103fm. ב-2022 השתתפה ב"רוקדים עם כוכבים", העפילה לגמר וסיימה במקום השלישי. ב-2023 החלה להגיש את תוכנית האקטואליה "מדברות על זה" עם דנה גרוצקי בגזרת הצהריים של ערוץ 12. אדם היא גרושה ונמצאת בזוגיות עם חבר הכנסת לשעבר יובל צלנר. לזוג בת משותפת. אחותה מפל אדם נרצחה בטבח במסיבה ברעים במתקפת הפתע על ישראל ב-7 באוקטובר 2023.