סוכר

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

סוכר

איך לגרום לאוכל להיות מתוק יותר בלי להוסיף סוכר?

רוצים לחוות את האוכל כמלוח יותר או מתוק יותר בלי המחיר הקלורי? ולמה, אם אתם רוצים לרזות, כדאי שתשקיעו בסכו"ם כבד? מדע הגסטרו־פיזיקה מציע פרשנות מפתיעה לדרך שבה אנחנו חווים את טעם האוכל, ומגלה איך אפשר לשנות טעמים באמצעים צבעים, צורות ואפילו מוזיקה

רויטל פדרבוש | 27.12.24

תוכן בשיתוף עם מכון אברהמסון הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

"כבר אין לי צורך במתוק": לקראת 2025 - עשרות ישראלים שעשו מהפך בחיים

הם מגיעים מכל הארץ, מגילאים ומקצועות שונים, אבל לכולם סיפור דומה – החשק לשוקולד, מתוקים ופחמימות ממכרות השתלט על חייהם, עד שהגיעו למכון אברהמסון. עשרות אנשים מספרים על המהפך ששינה להם את החיים: "במצב הטבעי שלי הייתי כל הזמן רעב, ואחרי הגמילה לא התחשק לי לאכול"

בשיתוף מכון אברהמסון | 25.12.24

לאור הירידה בביקושים: תפוזינה חדשה ללא מדבקה אדומה

על רקע הדעיכה של קטגוריית המשקאות עתירי הסוכר בבקבוקים משפחתיים, יפאורה הפחיתה את הסוכר בכל המשקאות של מותג תפוזינה ב-50%. המוצרים המחודשים יגיעו בימים הקרובים לנקודות המכירה

מירב קריסטל | 11.12.24

המאכלים שיעזרו לאזן את החשק למתוק

למה כדאי לרענן את הדיאטה ולצרף לספירת הקלוריות גורם נוסף - מאכלים מפתיעים שמקפיצים את רמת הסוכר בדם - ואחרים שיעזרו למתן אותה גם מבלי לוותר על נשנושים וקינוחים

רויטל פדרבוש | 05.12.24

מסטיביה ועד אגבה: המדריך לתחליפי סוכר

מתוק זה טעים אבל סוכר לבן נחשב כבר שנים לאחד מחומרי הגלם המזיקים ביותר במטבח. מה עושים? משתמשים בתחליף. אז מה ההבדל בין סוכר חום רגיל לדמררה, ממה מייצרים סירופ אגבה, אילו יתרונות יש לדבש חרובים והאם באמת עדיף לשתות משקאות דיאט במקום המשקאות הקלים הרגילים? כל מה שכדאי לדעת על התחליפים שיש כיום בשוק

יוגב ישראלי | 26.11.24

שליש מילדי ישראל עם עודף משקל, התחזית ל-2030 עגומה

דיון בכנסת חשף נתונים מדאיגים על ממדי השמנת ילדים וסוכרת, ובין היתר קיים פער עצום בין יהודים לערבים. יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת, פרופ' איתמר רז, ציין כי ילדים בישראל מכניסים לגופם 30 כפיות סוכר ביום, לעומת שש כפי שממליצים: "פשטנו את הרגל. למדינת ישראל אין כסף לבריאות"

תמר טרבלסי חדד | 13.11.24

אובחנתם עם טרום סוכרת? קבלו חמישה צעדים לבלימת המחלה

קבלת אבחנה של טרום סוכרת היא משמעותית. ואולם, כמה שינויים בתזונה ובאורח החיים עשויים למנוע התפתחות סוכרת ביותר מ-50% מהמקרים. כך תעשו את זה נכון. מומחית באנדוקרינולוגיה ודיאטן קליני עם כל מה שצריך לדעת

דני זלבסקי, ד"ר מאיה איש-שלום | 13.11.24

מחקר ישראלי: הורדת רמות הסוכר בדם - המפתח להאטת הזדקנות המוח

מחקר חדש בהובלת אוניברסיטת בן-גוריון מצא כי בקרת רמות הסוכר בדם היא המנגנון המרכזי שמאפשר לשמור על מוח צעיר לאורך זמן. במחקר, שכלל הדמיות מוח מתקדמות, הצליחו החוקרים להוכיח שתזונה ים-תיכונית משפיעה על גיל המוח ומגינה מפני הידרדרות קוגניטיבית. פרופ' איריס שי, מובילת המחקר: "יש שונות בגיל המוח בין אנשים שונים. אנחנו יודעים שיש לזה חלק גנטי כמובן, אבל חלק גדול מאוד מזה קשור לסגנון החיים שלנו"

איתן גפן | 03.11.24

מחקר: הקשר בין צריכת סוכר בתינוקות למחלות כרוניות

מחקר שנערך בבריטניה, ובחן נתונים רפואיים של 60 אלף בני אדם, מצא כי צריכת מזון עשיר בסוכר ב-1,000 הימים הראשונים בחיים, ואפילו בעודנו ברחם - בעלת השפעה משמעותית על הבריאות. לדברי החוקרים, תזונה דלת סוכר עיכבה הופעת מחלות כרוניות

רון קריסי | 01.11.24

אחרי החגים כבר כאן: זה הזמן להיפרד מהסוכר והפחמימות

שנה חדשה, התחלה חדשה - זה הזמן הטוב ביותר להחזיר את השליטה בחיים. מי מאיתנו לא רוצה לנהל אורח חיים מאוזן ובריא ולהתמיד בו? כמה סיפורי השראה שיעזרו לכם להתחיל שנה קצת יותר טובה

בשיתוף מכון אברהמסון | 29.10.24

תוכן בשיתוף עם מכון אברהמסון, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

נגמלים מסוכר ומפחמימות: "אנחנו לא מתאמצים בכלל לרדת במשקל"

אורן, טליה, רונן ורומן נגמלו מסוכר ופחמימות ומספרים על תהליך השינוי - ואיך נראים החיים שלהם עכשיו

בשיתוף מכון אברהמסון | 29.09.24

כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

חרבות ברזל 8200 חיזבאללה חיסול חסן נסראללה חיצי הצפון לבנון מלחמה מלחמת לבנון השנייה חרדים צה"ל

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

חרבות ברזל 8200 חיזבאללה חיסול חסן נסראללה חיצי הצפון לבנון מלחמה מלחמת לבנון השנייה חרדים צה"ל