תגיות

פוד-טק

ריפרש
החברה שרוצה להמציא את הבשר מחדש
השבוע ב"ריפרש" אנחנו מארחים את אדם להב, מייסד שותף וסמנכ"ל שיווק של הסטארט-אפ Redefine Meat, שתחליפי הבשר שלו נמכרים בכ-300 מסעדות בארבע מדינות. מה הקשר בין המבורגר לטכנולוגיה, למה Redefine Meat לא מחכה לבשר המתורבת ואיך קרה שרוב עובדי החברה הם קרניבורים? האזינו
יובל מן, אושרית גן-אל | 31.03.22
תחליף הבשר של More Foods
תחליף הבשר של More Foods מגיע למסעדות
הסטארט-אפ הישראלי More Foods משיק את המוצר הראשון שלו, שמבוסס על חלבון מהצומח ומדמה נתחי בשר מפורק, ברשתות מקסיקנה, פיתה בסטה ועוד. התוכנית: להתרחב עוד השנה לאירופה. במקביל, חברות הבשר המתורבת Future Meat ו-SuperMeat חתמו על הסכמים עם ענקיות מזון בינלאומיות
יובל מן | 23.03.22
המבורגר של רידיפיין מיט
ישראל היא מעצמת פוד-טק. רוצים ביס?
שורה של חברות ישראליות עובדות במרץ כדי שנוכל לאכול המבורגרים, דגים, חלב וביצים בלי לפגוע בבעלי החיים. ב-2021 זינקו ההשקעות בתחום ב-450%, 11 חברות חדשות הוקמו ושורה של מוצרים הגיעו לשוק. אף על פי כן, בארגון GFI שמקדם את התחום מזהירים כי בהיעדר גישה למתקנים מתקדמים, אנו עלולים לאבד את ההובלה. החדשות הטובות: ייתכן שהשנה נזכה לטעום בשר מתורבת
יובל מן | 15.03.22
הסלמון של פלנטיש
החברה הישראלית שמדפיסה סלמון מהצומח
במעבדה של פלנטיש ברחובות מדפיסים בתלת-ממד נתחים שמבוססים על חומרים מהצומח ונראים כמעט כמו הדבר האמיתי. המטרה: לעשות בענף הדגים את מה שביונד מיט עשתה בתחום הבשר. המנכ"ל: "אם לא נעשה משהו, בעוד כמה עשרות שנים לא יהיו דגים בים". האם זה טעים כמו סלמון אמיתי? בדקנו
יובל מן | 13.01.22
ההמבורגר של SavorEat
חברת SavorEat משיקה רובוט שיכין המבורגר מתחליפי בשר
חברת הפוד-טק הישראלית המפתחת תחליפים צמחיים לבשר משיקה היום רובוט שמכין המבורגרים ללא מגע יד אדם. ההזמנה מהרובוט נעשית באמצעות אפליקציה שמאפשרת התאמה אישית של המנה. בשבועות הקרובים ניתן יהיה להתנסות במוצר ובתהליך ההזמנה הייחודיים בחלק מסניפי רשת BBB
אושרית גן-אל | 28.12.21
Redfine Meat
בלי בשר: טעמנו את הסטייק וההמבורגר של Redefine Meat
הסטארט-אפ הישראלי מסתער על שוק תחליפי הבשר עם המבורגר, נקניקייה, בשר טחון, קבב וסיגר. חלקם כבר מוגשים במסעדות מוכרות ובהמשך יגיעו גם לקצביות ולרשתות השיווק. האם זה טעים כמו הדבר האמיתי? בדקנו
יובל מן | 27.07.21
ביצת עין וצ'ייסר אכיל
ביצה מהצומח, צ'ייסר אכיל: נשים מובילות חידושים בפוד-טק
תחרות Women of AgriFood Nation הביאה לחזית הבמה יזמיות שעוסקות בטכנולוגיות פורצות דרך בחקלאות ובמזון. Biotipac, מיזם שפיתח טכנולוגיה להארכת חיי המדף של תוצרת חקלאית, זכה בהשקעה של 200 אלף דולר
טל שחף | 08.06.21
עליית הפוד-טק: הפרות נושמות לרווחה
איך יראה העולם כשאכילת סטייקים תיעלם כמו שנעלמו מעילי הפרווה? חברות פוד-טק ישראליות מפתחות את האוכל של הדור החדש: בריא, סביבתי, ואולי אפילו טעים. חלב אם מתורבת, מדפסת המבורגרים, שוקולד מפסולת, מה הכי מעורר אצלכם את התיאבון?
טל שחף | 12.02.21
מיט-טק בשר מתורבת הדפסה בתלת-ממד
החברה שתדפיס לנו סטייקים
צפו באחת ההדגמות הראשונות בעולם של הדפסת סטייק בשר באמצעות מדפסת תלת-ממד. חברת מיט-טק מנס ציונה היא המצטרפת החדשה למרוץ העולמי לייצור בשר מתורבת שגודל במעבדה, עם עוד שלוש חברות ישראליות שנמצאות בחזית הטכנולוגיה. המוצרים הראשונים צפויים להגיע למסעדות כבר בשנה הבאה והפרות, התרנגולות והדגים יכולים להתחיל לנשום לרווחה
טל שחף | 03.05.20
רימילק תחליף גבינה
החברה שממציאה מחדש את הגבינה
תכירו את Remilk, סטארט-אפ צעיר שמפתח תחליף חלב עם טעם וערכים תזונתיים זהים למקור. החלום: להשתלט על שוק תחליפי גבינות היוקרה. "עשינו בדיקות טעם וזה יצא קרוב מאוד למקור", מספר המייסד אביב וולף, "אם נשיג את המטרה, אנחנו מאמינים שזה Game Over לשימוש בפרה"
טל שחף | 10.04.20
ביונד מיט המבורגר ללא בשר
שוק תחליפי הבשר רותח, וכולם רוצים נתח עסיסי
ההצלחה המסחרית של ביונד מיט ואימפוסיבל פודס, המפתחות תחליפי בשר מבוססי צמחים, עושה תיאבון: סטארט-אפים נוספים נכנסים לצלחת עם פתרונות טכנולוגיים מפתיעים - כולל בשר מתורבת, סטייקים בהדפסת תלת-ממד ועוף מטוגן שגדל במעבדה, חלק גדול מהן פועלות בישראל. "יש פה מנוע צמיחה כלכלי אדיר"
הגר בוחבוט | 31.01.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ