תגיות

קינוחים

אמיר פורת
"חיסול עוגות עלית? לא יכול להגיד שאין מקום לעוגות תעשייתיות על המדף"
בצל השבוע הסוער בתחום המאפים, אמיר פורת, שהקים את קונדיטוריית ביסקוטי לפני 19 שנים, מספר על השינוי בטעם הישראלי: "פעם הציבור רצה כמה שיותר מתוק, זה השתנה". לגבי המחסור בעובדים בענף הוא טוען: "הישראלים הצעירים שמגיעים צפו בריאליטי אפייה או בליאור קוקה שגרמו להם להאמין שיש קיצורי דרך, ולא מבינים שמדובר בעבודה פיזית. יש לנו 50% עובדים זרים"
נווית זומר | 08.10.22
אסטלה מושקוביץ
אסטלה: "זה בסדר שמפחדים ממני קצת"
העלייה לארץ בשנות ה-70, התדמית הקשוחה והמפחידה שנדבקה לה ומה היא חושבת על מקומות אינסטגרמיים: הקונדיטורית אסטלה מפלרטטת עם עולם הפוד-טק, מככבת בקמפיינים וממציאה את עצמה מחדש: "אני מסבירה לכל מי שבא להתייעץ איתי אם לפתוח מקום, שמביזנס צריך להתפרנס. אם פתחתם מקום אתם חייבים להרוויח ממנו כסף, ולא להפוך את זה להובי יקר"
תיקי גולן | 07.09.22
עוגת שזיפים שיכורים
עוגת שזיפים שיכורים
בחושה פשוטה להכנה עם טעם עמוק ומיוחד וריח משגע, שמתקבלים הודות להשריית השזיפים בליקר לפני האפייה
מילי אליהו | 01.09.22
טארט הפתעת מרנג
טארט הפתעת־מרנג
עוגה מרשימה לאירוח קיצי המורכבת מבסיס פריך, שכבה נדיבה של קצף מרנג ובאמצע - פרי מוסתר
מילי אליהו | 25.08.22
פנינה פאי אשדוד
מילה של אשדודי: 10 קינוחים מומלצים באשדוד
קרואסון פיסטוק בקונדיטוריה המדוברת, מילפיי בבוטיק של הפיתות וקראק פאי במסעדה של הבשרים המעושנים: בלוגר האוכל וכוכב הרשת האשדודי גל זהבי, יצא לסיור בעיר שלו וחזר עם המלצות לנשנושים מתוקים שאסור לפספס
גל זהבי | 22.08.22
גלידה לוטוס
קפוא ומתוק: 3 קינוחים שירעננו לכם את אוגוסט
עוגת גלידה, סמיפרדו לוטוס וארטיק בננה ותמר: שלושה מתכונים לקינוחים קפואים, טעימים וקלים להכנה שאפשר להכין בבית עם הילדים, וינעימו לכם את ימי אוגוסט החמים
רונית שוורץ בן דוד | 16.08.22
13 מתכונים לקינוחים שחייבים לאכול עם גלידה
13 מתכונים לקינוחים שחייבים לאכול עם גלידה
מוגש עם גלידה: מעוגת שוקולד חמה ועד טארט טאטן - המתכונים שהכי טעים לאכול אותם עם גלידה
ynet אוכל | 11.08.22
פיסטוקמאניה: 10 מתכונים מתוקים עם פיסטוק
פיסטוקמאניה: 10 מתכונים מתוקים עם פיסטוק
לא רק קראנץ': שיגעון הפיסטוק חוצה כל דימיון, אז החלטנו להצטרף לחגיגה עם עשרה מתכונים משגעים של פיסטוקים
ynet אוכל | 02.08.22
נדב קינוחים
הלוואי שבתל אביב היו מקומות כאלה: אכלנו פוקאצ'ה מושלמת ברמת ישי
ביס מושלם ב-14 שקלים: המונה טועם הגיע לרמת ישי וגילה שיש שם אנשים רגועים יותר מאלה שבמרכז וגם מקום שמוכר פוקאצ'ה אנטיפסטי בדיוק כמו שהוא אוהב - קראנצ'ית מבחוץ ורכה מבפנים, עם פלפלים צרובים במידה הנכונה וטיפות שמן זית בטעם גן עדן
קובי רובין | 19.07.22
קאפקייקס עם קרם גבינה והפתעות מתוקות או מלוחות
זה מאפה מלוח או קינוח? מאפים לשבועות בגרסה מתוקה ומלוחה
תראו את מאפי הגבינה היפים האלה. לוקח רגע להבחין: אחד הוא פאי מתוק והשני הוא קיש מלוח. עוגות הקרפים והקאפקייקס שבהמשך? גם הם כאלה! מרבית המרכיבים משותפים, ההכנה זהה, צריך רק לבחור: נכין קינוח או מאפה לאירוח?
נעמה רן | 03.06.22
עוגת גבינה בכוס
מלכת השכבה: קינוח שכבות של עוגת גבינה ותותים בכוס
קינוח שכבות של עוגת גבינה, פירורים ותותים טריים, מוגש בכוס אישית והולך להיות הכוכב של שולחן חג
צ'רלי פדידה | 31.05.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
רצועת עזהחות'יםחרבות ברזלחטופיםבנימין נתניהותימןעסקת חטופיםעזהאיראןהאפיפיור
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
רצועת עזהחות'יםחרבות ברזלחטופיםבנימין נתניהותימןעסקת חטופיםעזהאיראןהאפיפיור
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ