תגיות

רפי כהן

default image
בורגול - כל גרגר מלך
מג'דרה של בורגול ועדשים שחורות, מעלובה עם עוף וירקות, טאבולה רעננה של ירקות קיץ וזו רק ההתחלה. רפי כהן מספר על הגרגר שהקדים את האורז ומגיש מתכוני בורגול מדהימים. קבלו את המלך האמיתי של המטבח המקומי
רפי כהן | 17.07.9
default image
חצילים מעולים: מתכונים למכורים
מטוגנים או שרופים באש, מבושלים עם במיה ובשר או מאודים עם ג'ינג'ר וחומץ בלסמי, בסביח או בסופריטו ואפילו בצזיקי, תנו כבוד למלכי המטבח - החצילים. השף רפי כהן עושה בית ספר, לוקח את הירק הכי ישראלי שיש ומראה שגם כשמדובר על חצילים יש עוד מה לחדש
רפי כהן | 03.07.9
default image
פסטה לא שגרתית: הזיקית של המטבח
היא יכולה להיות מהירה ומורכבת ממה שיש במקרר, או מושקעת שדורשת לא מעט עבודה, אבל רק דבר אחד אסור שהפסטה שלכם תהיה - משעממת. רפי כהן עם מתכונים לפסטות קיציות ושמחות - כאלה עדיין לא ראיתם
רפי כהן | 12.06.9
default image
פיצה פיצוץ לשבועות
במקום עוגת גבינה, השף רפי כהן מכין לשבועות את מאכל הגבינה הפופולרי ביותר בעולם - הפיצה. מבצק דק ומבצק עבה, עם רוטב עגבניות ומוצרלה טרייה - ואפילו פיצה אחת ללא גבינה. את הפיצות האלה לא תוכלו להפסיק לאכול
רפי כהן | 28.05.9
default image
סנדוויץ' טוניסאי מושלם - המדריך המלא
לחמנייה מטוגנת, טונה משומרת בשמן זית ולימון, לימון כבוש, תפוח אדמה, ביצה קשה ואריסה - וזאת רק ההתחלה. רפי כהן מכין סנדוויץ' טוניסאי כמו שרק הוא יודע. כך תכינו את הסנדוויץ' הטוב בעולם
רפי כהן | 15.05.9
default image
עוגות בחושות - הפוליטיקה של הערבוב
השף רפי כהן נכנס לקונדיטוריה ומגיש את המדריך המלא להכנת עוגות בחושות, עם מתכונים שאי אפשר לעמוד בפניהם. איך כל זה קשור לפוליטיקה? הסוד הוא בערבוב
רפי כהן | 14.11.8
default image
שקשוקה - חוויה יחודית במחבת
השף רפי כהן משקשק את המטבח ומכין שקשוקות שכמותן לא ראיתם בחיים - עם תפו"א ובוטרדו, עם מרגז וקימל, עם ירקות שרופים באש - וזו רק ההתחלה. אל דאגה, יש גם מתכון לשקשוקה עגבניות קלאסית למי שפוחדים להתנסות
רפי כהן | 07.11.8
default image
בורקס - פותחים שולחן בבוקר שבת
בוקר שבת הוא זמן מצוין לפתוח שולחן עם בורקס חמים שבדיוק יצאו מהתנור. השף רפי כהן חושב שמגיע לנו הרבה יותר מסתם בורקס תעשייתי גרוע, עתיר מרגרינה וסמרטוטי והוא מסביר איך מכינים בבית בורקס נהדרים. שלושה סוגי בצק, שמונה מליות מלוחות ואפילו אחת מתוקה לקינוח
רפי כהן | 31.10.8
כתבות קודמות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הוועדה לבחירת שופטיםהמהפכה המשפטיתיריב לויןדני לוייאיר גולןמפכ"לקואליציהרצועת עזהחרבות ברזלצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הוועדה לבחירת שופטיםהמהפכה המשפטיתיריב לויןדני לוייאיר גולןמפכ"לקואליציהרצועת עזהחרבות ברזלצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ