תגיות

תבלינים

Pumpkin Spice תערובת תבלינים
פמפקין ספייס: תערובת תבלינים שתקפיץ כל מנה ותחמם לכם את העונה
רוצים לשדרג את העוגיות או את הלאטה? הוסיפו להם Pumpkin Spice. חגי לפלר, הספורטאי הטבעוני, עם הנוסחה לתערובת בסיסית שתוכלו להכין בעצמכם ולתבל איתה מנות, תבשילים ומשקאות חורפיים
שף אורח: חגי לפלר | 24.01.22
גידול תבלינים, משפחת סידון
לטיהור, בישול או הנבטה: בחנו את עצמכם - איזו אדנית אתם צריכים בבית?
איך הפך הסלון של משפחת סידון למפעל משפחתי מצליח של אדניות תבלינים בזמן הקורונה, וכיצד גם אתם יכולים לגדל בבית אדנית משגשגת לכל מטרה?
מירי בן-דוד ליוי | 28.08.21
כוסברה
בזיליקום להצטננות, פטרוזיליה לשיפור העיכול: צמחי התבלין שיעשו לכם טוב
ג'ינג'ר לטיפול בקלקול קיבה, כורכום כנוגד דיכאון, נענע נגד כאבי ראש ושמיר נגד כאבי בטן. אתם משתמשים בהם בשוטף לתיבול מאכלים, ברפואה הסינית הם נחשבים לתרופות יעילות. הכירו את הצד האחר של צמחי התבלין שנמצאים אצלכם במטבח
דוד פרלה, שולמית בר | 17.08.21
הקיבוצניק שהפך להיות מלך התבלינים של ניו יורק
הקיבוצניק שהפך להיות מלך התבלינים של ניו יורק
הקיבוצניק שסוגר חשבון עם חדר האוכל בקיבוץ: ליאור לב סרקרז נחשב למלך התבלינים של מנהטן, עם חנות תבלינים מצליחה וספר שכתב בנושא. עכשיו הוא מצטרף למיזם לשימור מתכונים של יהודי התפוצות, שואב השראה בעבודתו מהמסעדות בארץ ולא מתגעגע לאוכל בקיבוץ
אמיר קמינר | 07.06.21
מגוון תבלינים
5 תבלינים עשירים בוויטמינים ובמינרלים שכדאי להכניס למטבח
ציפורן, אגוז מוסקט, הל, קימל וסומאק: חמישה תבלינים שיכולים לגוון ולהעשיר את עולם הטעמים שלנו - והם גם בעלי סגולות רפואיות. שימו לב: אחד מהם עלול לגרום להזיות או להרעלה אם לא משתמשים בו נכון
שירי נקש | 18.05.21
רון יוחננוב ויעל אורן
כך תבחרו את התיבול המתאים
לתבלינים יש חלק חשוב באוכל שלנו, הם יכולים להקפיץ כל מנה, לחזק ריחות וטעמים של מרכיבים שונים ואפשר למצוא אותם בכל מקום . לפני שבוחרים בתבלינים הרצויים, חשוב לוודא שהם מכילים רכיבים טבעיים. בנוסף, אפשר להשתמש בעשבי תיבול וירקות שונים כדי לתבל בעזרתם את האוכל שלנו. במסגרת סדרת "מבשלים עם ילדים" בפרויקט "מתכון לחיים טובים" המשותף ל"ידיעות אחרונות", ynet ואסם נסטלה, בדקנו עם יעל אורן, דיאטנית קלינית באסם נסטלה ורון יוחננוב, שף, בלוגר ומנחה סדנאות, כיצד אנחנו יכולים להוסיף טעם לארוחות המשפחתיות שלנו בצורה נכונה וטעימה
ליאת זנד | 15.03.21
צילום: Shutterstock
ריח עוצמתי, טעם גן עדן, מחיר של זהב: סוד הזעפרן
על מנת לייצר ממנו ק"ג בודד נדרשות מאה שעות עבודה לפחות, ושוק הזיופים מגלגל מיליונים. הכירו את הזעפרן: התבלין היוקרתי בעולם. איך מבדילים בין זעפרן מקורי למזויף, היכן מגדלים את הזעפרן האיכותי ביותר, כמה עולה גרם אחד ובאילו תבשילים כדאי לשלב אותו? ויש גם בונוס למתקדמים: שלושה מתכונים עם זעפרן
יוגב ישראלי | 21.01.21
בוסתן צמחים
על תבלינים עתיקים ומטבח שורשי: מה באמת גדל כאן מאז ומתמיד?
ידע רב על תבלינים וצמחי מרפא אבד במהלך שנות הגלות של עם ישראל; עכשיו, בין ערוגות בוסתן תלמוד הצמחים בחווה סמוך לצפת, מנסים להחיות את מה שהלך לאיבוד: "היום יש תהליך של סגירת מעגל, כי אנחנו מביאים לכאן רב תרבותיות והשפעות מכל העולם, ובמקביל גם מחפשים את המקורות ואת השורשים המקומיים הקדומים"
לין לוי | 03.10.20
חנות תבלינים בסרי לנקה
מסע אל איי התבלינים שנותנים טעם לחיים
פסק הזמן שנכפה עלינו הוא הזדמנות להכיר את המקור של התבלינים שכולנו משתמשים בהם, כמו קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן וזנגוויל. הכירו את סיפוריהם של ארבעה איים קסומים, שהם מרכזים עולמיים לייצור תבלינים
יוגב ישראלי | 13.04.20
תבלינים בתפזורת
משדרגים כל מנה: המדריך המלא לתבלינים
הם מעניקים טעם וצבע לכל מזון, עמוסים בוויטמינים ובברזל ויש להם סגולות רפואיות רבות, ובכל זאת: רובנו משתמשים במספר מצומצם מאוד של תבלינים פופולריים ונרתעים מאלה שאנחנו לא מכירים. בדיוק בשביל זה אנחנו כאן. קבלו את מדריך התבלינים שיסביר לכם מה בדיוק לקנות, איך לאחסן וממה להימנע. ויש גם בונוס: שלושה מתכונים עם תבלינים מנצחים
יוגב ישראלי | 11.03.20
ציור של גולגלת
כאן זה בית? כאן זה לב
כ-500 ילדים סודנים גורשו מישראל לדרום סודן ב-2012. הדרך המטלטלת אותה עברו בין הילדות בישראל, לחיים של רעב, מחסור ומחלות מתוארת בסרטה התיעודי של ניצן טל "8,000 מהדקי נייר" שיוקרן בשבת. במקביל התערוכה שם אחר#Other name מציגה בערבוביה וללא קרדיט, תמונות של יוצרים ישראלים מוכרים ואמנים מבקשי מקלט
עו"ד לאה מילר-פורשטט | 09.03.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלבנימין נתניהוועדת חקירהטבח 7 באוקטוברלבנוןחיזבאללהגלי בהרב-מיארהחיצי הצפוןרצועת עזהצה"ל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לדונלד טראמפחרבות ברזל