מבזקים
המייל האדום
התחברות
חודש ראשון ב- 5.90 ₪
ראשי
+ynet
חדשות
24/7
אולימפיאדה
פודקאסטים
כלכלה
תרבות
רכילות
בריאות
רכב
דיגיטל
לאשה
אוכל
עוד
חיפוש
ynet
אינטרנט
בעלי מקצוע
קניות
ספקים למשרד
מנויים
+ynet
ידיעות מנויים
ערוצי ynet
מבזקים
חדשות
דעות
24/7
כלכלה
אולימפיאדה
ספורט
פודקאסטים
מזג אוויר
תרבות
רכילות Pplus
בריאות
רכב
דיגיטל
צרכנות
נדל"ן
חופש
אוכל
יחסים
לאשה
מנטה
יהדות
הורים
פרויקטים מיוחדים
סביבה ומדע
מעורבות
אופנה
עיצוב ואדריכלות
ynet original
ערוצים נוספים
מזג אוויר
שיתופי פעולה
מוספים
Alljobs דרושים
ועידות וכנסים
קפיטל
אתרים נוספים
כלכליסט
ynet news
ynet espanol
vesty
mynet
יד2
משחקים
יצירת קשר
צור קשר
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו
תגיות
תיקי גולן
זה דג או תכשיט? השף שפתח קצביית דגים
לשף יובל בן נריה יש שלוש מסעדות נחשבות בתל אביב אבל המיזם הקמעונאי החדש שלו עולה על כל דמיון - קצביית דגים מדוגמת שבה כל הניקיון והחיתוך מתבצעים מאחורי הקלעים. צפו בביקור שלנו בחנות הדגים הכי יפה בארץ
תיקי גולן
|
18.01.23
כמה עולה שווארמה בטורקיה?
יצאנו למסע קולינרי על קו החוף המשגע של טורקיה ונתנו גם קפיצה לאיסטנבול בשביל לאכול צלעות כבש לא מהעולם הזה ולבדוק כמה מנות שווארמה נוכל לקנות שם במחיר של מנה אחת בארץ
תיקי גולן
|
17.01.23
שחר סגל: "שני העסקים הכי גרועים בארץ זה אוכל ואופנה - יש לי את שניהם"
עם עשרות מסעדות ברחבי העולם מאוסטרליה ועד דובאי, עם כניסה מרשימה למדריך מישלן בניו יורק ועם שותף קצת בעייתי שקוראים לו איל שני, מצליח שחר סגל לעמוד בראש אחת הקבוצות הישראליות הגדולות בעולם בתחום המסעדנות; איך מתפעלים את כל האימפריה הזאת, איך מתמודדים עם האגו ומה הוא עושה כשהשף מעורר מהומות. "יצרנו מנגנון שבו לא איל מבשל אלא טבחים בכל העולם מבשלים את איל. זה לא האוכל שלו זו ההשראה ולפעמים זה יותר טוב מהאוכל שלו"
תיקי גולן
|
14.01.23
מומחה הפיצה מסביר למה זה עולה לנו כל כך הרבה
סתיו נטע יהיה עוד כמה ימים בן 30, אבל הוא כבר אחרי קריירה מרשימה בעולם הפיצות בלונדון; עכשיו, כשהוא הבעלים של רשת פיצה חדשה עם שני סניפים בארץ, הוא מספר איך הכיר את טדי שגיא ופתח לו חמש פיצריות בלונדון, מה הוא עשה ללקוח שכתב לו באינסטגרם שהפיצה שלו יקרה וגם נותן חמש המלצות לפיצריות משגעות בלונדון
תיקי גולן
|
05.01.23
"תחום המסעדנות לא מתגמל, לא רווחי ויש בו המון סיכון"
החשמל מתייקר, בעיית כוח האדם ממשיכה לשנת 2023 ומסעדנים מדווחים על ירידה ברווחיות - מ-16 אחוזים בשנה לפני הקורונה לרווח של פחות מ-10 אחוזים בשנה החולפת. מסעדן: "חשבון החשמל עלה באלף שקלים בחודש, לצרכן שלי אין כיס עמוק, הוא לא מסוגל לספוג הכל. אז כרגע אני מוריד ברווחיות לעצמי"
תיקי גולן
|
03.01.23
הסוף ללוציפר: אחרי 12 שנה ייסגר הבר התל אביבי
לא רק מסעדות נסגרות: המשבר בעולם המסעדנות פוגע גם בברים - אחרי 12 שנה של פעילות ייסגר בסוף השבוע הבר הפופולרי
תיקי גולן
|
28.12.22
שריפה פרצה בשיפודייה הפופולרית בתל אביב, אין נפגעים
הארובה התלקחה ושיפודיית ג'סמינו בתל אביב עלתה באש; אין נפגעים אך נזק גדול נגרם למטבח; המסעדה תהיה סגורה בימים הקרובים. בעל המקום: "חגגנו את חנוכה בגדול"
תיקי גולן
|
19.12.22
אבל בשוק מחנה יהודה: עזרא שרפלר מייסד "עזורה" נפטר בגיל 90
עזרא שרפלר הקים את מסעדת עזורה בירושלים בשנות ה-50 והיה אחת מהדמויות הבולטות בשוק מחנה יהודה; השף רפי כהן: "עזרא היה אחד מחלוצי האוכל הירושלמי בארץ, והוא השאיר לילדים שלו מורשת גדולה"
תיקי גולן
|
14.12.22
לידיעת המטיילים בצפון: מסעדת שף חדשה בקיבוץ מורן
חומרי הגלם אורגנים, החלל מעוצב כמו סלון בבית, ארוחות בוקר ובראנצ'ים מוגשים שם כל השבוע והשף בוגר המסעדות של איל שני: מסעדת שף פסטורלית נפתחה בקיבוץ מורן בצפון, והיא מציעה אוכל מקומי שמתכתב עם המסעדות הערביות באזור. ואיך המחירים? כל הפרטים בכתבה
תיקי גולן
|
12.12.22
"היום כל מטר בתל אביב עולה מיליונים": מסעדת מאמאיה הרומנית נסגרת אחרי 52 שנים
הלב הרחב לא לבד: המסעדה הרומנית הוותיקה מרחוב בן יהודה בתל אביב תיסגר בסוף החודש בשל הריסת הבניין שבו שוכנת המסעדה במסגרת פרויקט התחדשות עירונית. יוסי סיטון בעל המסעדה, שהיה בשנות ה-20 המוקדמות לחייו, היום כבר בן 82: "אני אהיה קצת עצוב, אבל זה יעבור"
תיקי גולן
|
04.12.22
אחרי 57 שנה: השיפודייה הוותיקה מכרם התימנים נסגרת
שוב פרויקט התחדשות עירונית בתל אביב מוביל לסגירת מסעדה ותיקה: מסעדת "הלב הרחב" בשכונת כרם התימנים תיסגר בסוף החודש
תיקי גולן
|
01.12.22
כתבות קודמות
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהו
ארצות הברית
קמלה האריס
ג'ו ביידן
כנף ציון
טיסה
כובע
דונלד טראמפ
בחירות בארה"ב 2024
חרבות ברזל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהו
ארצות הברית
קמלה האריס
ג'ו ביידן
כנף ציון
טיסה
כובע
דונלד טראמפ
בחירות בארה"ב 2024
חרבות ברזל
תגיות קשורות
ספורט
כדורגל ישראלי
כדורגל עולמי
ארצות הברית
עיתון
כדורסל ישראלי
בנימין נתניהו
צה"ל
דונלד טראמפ
קורונה