תגיות

תיקי גולן

מסעדת אבן עזרא
אלרן שרפלר: "אנשים אוהבים לדבר, אבל אף אחד לא יודע מה היה בדיוק"
הבן של עזרא מעזורה שהפך לנסיך הביצה: הפרידה מהאחים ומהעסק המשפחתי בשוק מחנה יהודה, משחקי הפוקר שבלבלו אותו והמסעדה החדשה שפתח ליד שוק לוינסקי והפכה לסוד הכי שמור של שפים, פוד'יס ואנשי אוכל - אלרן שרפלר ממסעדת עזורה מדבר לראשונה בגילוי לב על החיים ועל האוכל
תיקי גולן | 25.11.22
גל בן משה (מימין) ויהודה ארז'ואן
יהודה ארז'ואן: "יש לי קודים של עבריין צעצוע"
הוא גדל במושב בדרום של עולים ממרוקו, התברג בתפקידי מפתח במסעדות של רפי כהן, ירון שלו ואיל שני, ובשנים האחרונות הוא אחראי לאחד מבתי האוכל המוטרפים והסודיים ביפו; בשבוע הבא יהודה ארז'ואן יבשל יחד עם גל בן משה, שף בעל כוכב מישלן, ובראיון מיוחד הוא מסביר איך עבר מקולנוע למטבח, למה הוא חושב שמקצוע המסעדנות הוא תופת ומספר מה קרה כשנשרפה לו הפולנטה במטבח של מסעדת רפאל: "עם כל הכבוד לקבב של זלמניקו – השאלה 'מה יש היום בתבשילים?' היא השאלה הראשונה שכל לקוח שואל כשהוא נכנס לכאן"
תיקי גולן | 23.11.22
אדם סמוחה מודן
צפו: המבקרצ'יק מגיע למסעדה הכי טובה בארץ. מה הוא חשב על האוכל?
אחרי שאכל המבורגר אצל חיים כהן, שיפודים בשוק ברמלה ופסטה במסעדה בשירות עצמי, מבקר המסעדות שלנו לענייני מנות ילדים מגיע לאחת המסעדות הכי מדוברות בארץ - מסעדת a היוקרתית של השף יובל בן נריה. אז מה הוא חשב על האוכל שם והאם המחיר לדעתו מוצדק? צפו בסרטון
תיקי גולן | 21.11.22
שריפה יפו תל אביב
שריפה פרצה בטאבון המסעדה של חיים כהן, לקוחות פונו, אין נפגעים
אמש שוב פרצה שריפה במסעדת "יפו תל אביב" של השף חיים כהן, לקוחות מהמסעדה ומהבניין פונו, כוחות הצלה נשלחו למקום, לא היו נפגעים; המסעדה תהיה סגורה לקהל בימים הקרובים. כהן: "אני שמח שאף אחד לא נפגע, לא מהעובדים ולא מהאורחים"
תיקי גולן | 09.11.22
השף מאיר אדוני
השף מאיר אדוני עזב את ישראל: "מיציתי, בקפריסין נפתחו הרבה הזדמנויות" | ריאיון
אדוני עבר לגור באי השכן, ופותח מסעדת שווארמה כשרה, מלון בוטיק, קונדיטוריה ומאפייה. "בישראל עשיתי כל מה שאפשר. בקפריסין יש כרגע ואקום קולינרי מטורף", אמר ל-ynet
תיקי גולן | 26.10.22
אדם זיו
הקיבוצניק שמנסה להמציא מחדש את הגלידה
הייתה להם שותפות פוטוגנית שהייתה סמל לדו קיום, אבל יום אחד הכל נגמר: הקיבוצניק אדם זיו פרש מרשת גלידריות בוזה, מוציא לאור מותג גלידה טבעונית חדשה עם "תווית נקייה", ומתכנן הפעם להתרחב לחו"ל ולחולל מהפכה אמיתית בעולם הגלידה. "המוצר הכי זול בגלידה זה מים ומיד אחריו זה סוכר, אז כשאתה חותך משמעותית בכמות הסוכר - שזה חומר גלם זול - ומכניס במקום זה פיסטוק, זה עולה כסף"
תיקי גולן | 22.10.22
אדם סמוחה מודן
שיפוד עם ירקות, חומוס וניגוב של פיתה: המבקרצ'יק אוכל בשוק רמלה
מבקר המסעדות שלנו לענייני מנות ילדים הגיע לשוק רמלה, אחד השווקים התוססים בארץ, ואכל במסעדה משפחתית ותיקה, השוכנת במבנה אבן עתיק: לאיזו מנה בתפריט הוא מצהיר שאין מתחרים ואיזה אימוג'י הוא העניק לאווירה במקום? צפו בסרטון
תיקי גולן | 19.10.22
ארז עינב, שווארמה ירושלים
תוכן בשיתוף עם הגורם המפרסם, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
השווארמה הכשרה בקפריסין שמשגעת את כל העולם
השף ארז עינב עבר לגור עם משפחתו בקפריסין וכשהבין שאין שם שווארמה כשרה למהדרין, הוא החליט לפתוח בלימסול שווארמיה, קרא לה ירושלים, שכר שני עובדים, והשמיע מוזיקה ישראלית; עכשיו, חודשיים אחרי, הוא מעסיק עשרה עובדים, מפרק 200 ק"ג של שווארמה ביום אחד ומבוקש בכל העולם: "הדבר האחרון שחשבתי זה שאי פעם אעזוב את ישראל, אבל איכות החיים בארץ בעייתית"
תיקי גולן | 08.10.22
הצגת חנוכה
השף מושיק רוט יאכיל את עובדי אמדוקס
לא רק חיים כהן ואסף גרניט: גם מושיק רוט מצטרף לחגיגת ההייטק - השף עם שני כוכבי המישלן ינהל את מתחם ההסעדה במשכן החדש של חברת אמדוקס ברעננה. בתוכנית תשע מסעדות ו-20 מטבחונים. רוט: "גם החומוס שנגיש יהיה חומוס כוכבים"
תיקי גולן | 06.10.22
T Studio, דובאי
טסים לדובאי? 9 מסעדות מומלצות
ממסעדה פקיסטנית אותנטית וזולה ועד מסעדת מישלן מדוברת ומפתיעה: ביקרנו בדובאי וחזרנו עם 9 המלצות למסעדות ולמתחמי אוכל שווים ברמות שונות של מחירים
תיקי גולן | 30.09.22
מוסי פנסטר
צפו: מוכר הדגים שלא אוהב שאוכלים לו את הראש
מוכר דגים - אוהב דגים? יצאנו לברר את השאלה באחת מחנויות הדגים הכי ותיקות בשוק הכרמל שלקראת החג עמוסה בדגים, בקליינטים ובזיכרונות. צפו בסרטון
תיקי גולן | 25.09.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
איתמר בן גבירבנימין נתניהוהיועצת המשפטית לממשלהשרה נתניהוחרבות ברזלטלי גוטליבפרקליטות המדינהצה"לחטופיםברזיל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
איתמר בן גבירבנימין נתניהוהיועצת המשפטית לממשלהשרה נתניהוחרבות ברזלטלי גוטליבפרקליטות המדינהצה"לחטופיםברזיל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ