מבזקים
המייל האדום
התחברות
חודש ראשון ב- 5.90 ₪
ראשי
+ynet
חדשות
24/7
אולימפיאדה
פודקאסטים
כלכלה
תרבות
רכילות
בריאות
רכב
דיגיטל
לאשה
אוכל
עוד
חיפוש
ynet
אינטרנט
בעלי מקצוע
קניות
ספקים למשרד
מנויים
+ynet
ידיעות מנויים
ערוצי ynet
מבזקים
חדשות
דעות
24/7
כלכלה
אולימפיאדה
ספורט
פודקאסטים
מזג אוויר
תרבות
רכילות Pplus
בריאות
רכב
דיגיטל
צרכנות
נדל"ן
חופש
אוכל
יחסים
לאשה
מנטה
יהדות
הורים
פרויקטים מיוחדים
סביבה ומדע
מעורבות
אופנה
עיצוב ואדריכלות
ynet original
ערוצים נוספים
מזג אוויר
שיתופי פעולה
מוספים
Alljobs דרושים
ועידות וכנסים
קפיטל
אתרים נוספים
כלכליסט
ynet news
ynet espanol
vesty
mynet
יד2
משחקים
יצירת קשר
צור קשר
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו
תגיות
תיקי גולן
השפים אלברט אדריה ואלן דוקאס פותחים יחד מסעדה בפריז
התרגשות גדולה לחובבי המטבח העילי בעולם: שניים מהשפים הגדולים בעולם, אלברט אדריה (ספרד) ואלן דוקאס (צרפת), פותחים מסעדת פופ-אפ בפריז, שתפעל במשך 100 ימים. אם הפרויקט המשותף יצליח, השניים לא פוסלים אפשרות לפתוח מסעדה קבועה
תיקי גולן
|
19.08.21
מם של דוקטור שקשוקה מוצע למכירה במחיר התחלתי של 3,150 דולר
לב ב-16 משבצות: היצירה הדיגיטלית הראשונה של שף בארץ עלתה אמש למכירה בפלטפורמת NFT, ובה מם של בינו גבסו, המוכר בתואר דוקטור שקשוקה; המחיר ההתחלתי המבוקש הוא 3,150 דולר, נכון לעכשיו; כל ההכנסות מהמכירה יוקדשו למאבק המשפטי שגבסו מנהל על פינוי המסעדה שלו ביפו
תיקי גולן
|
09.08.21
שגב משה פותח חלל אירועים בפתח תקווה: "יש מדינה שלמה מחוץ לתל אביב"
בתקופת הקורונה הוא סגר שלושה מקומות, גנז את החלום לרשת המבורגרים במזרח הרחוק, והתחבר מחדש למטבח ולעוקבים באינסטגרם; אבל דווקא עכשיו, כשברקע הגבלות חדשות, השף שגב משה משיק חלל בוטיק לאירועים ומסביר למה דווקא בפתח תקווה: "אני שף מהעם, שף של כולם"
תיקי גולן
|
08.08.21
כך הפך שוק הכרמל לתאילנד הקטנה
הקוואסן מעולם לא היה קרוב יותר: יותר ויותר מסעדות ודוכני אוכל רחוב תאילנדים נפתחים בשוק הכרמל בתל אביב, ומספקים הצצה טעימה לאוכל בממלכה הרחוקה האהובה על הישראלים. ומה עם הלחות והחריפות? בול כמו בארץ המקור
תיקי גולן
|
06.08.21
יהונתן בורוביץ': "הרגשתי שלקחו סכין חלודה וסובבו לי אותה בפצע שכבר הגליד"
ההחרמה של הטלפון הנייד בצו בית משפט, החקירה הארוכה במשרדי רשות התחרות, האבא שהורשע בפרשת קרטל הביטוח והאימא שלא יכלה לשאת את כל הצער - ונפטרה: השף יהונתן בורוביץ' מסכם את הפרשה שהעמידה אותו בכותרות, ומנסה להבין איך מנגליסט משוק הכרמל מצא את עצמו בחקירה צולבת של הרשות על עידוד להעלאת מחירים
תיקי גולן
|
02.08.21
אסף שטרן: "מאז הקורונה אנשים יודעים יותר להנות ויותר לבזבז"
אחרי שנה וחצי בהן הייתה סגורה בעקבות הקורונה, תיפתח השבוע מסעדת מסה היוקרתית, ויש לה גם שף חדש - אסף שטרן, שנכנס למטבח חדור מטרה להראות איך הוא יכול לעשות את זה יותר טוב. שטרן: "מסה זה מותג חזק שפשוט צריך לידר חדש. יש הרבה חברות אופנה שהמעצב הראשי שלהם עוזב ונכנס מעצב חדש שמרים את המותג"
תיקי גולן
|
25.07.21
המוסד: הסיפור של המסעדה המיתולוגית שגנבה את הלוגו מהוצאת ספרים
החתיכות של נהריה שהיו עושות עיניים לחיילים הבריטים בזמן שספינות הורידו מעפילים בחוף; האח"מים שביקרו במקום ומילאו אותו באבק כוכבים; והשניצל הענקי, שלא תאמינו ממה הוא באמת עשוי: ביקרנו במסעדה המיתולוגית בנהריה, שנפתחה לפני קום המדינה ברחוב הראשי של העיר, ועדיין פועלת באותו המקום עם אותו השם בדיוק. צפו
תיקי גולן
|
24.07.21
חוסאם עבאס: "אני משלם מחיר כבד על המהומות"
העבודה במסעדה ירדה ביותר מ-50 אחוז, בטלוויזיה עדיין אין ייצוג ערבי הולם בתוכניות בישול ונמאס לו שמתייחסים לערביי ישראל כאל אוייבים - השף חוסאם עבאס, מהראשונים שהביאו את הבישול הערבי לקדמת הקולינריה, מאוכזב ומוטרד, ולא רק בגלל המסעדה שסגר והכסף שהפסיד בשנת הקורונה: "כשאני יושב וצופה בתוכניות בישול אני צוחק, כי יש שם הרבה מתמודדים ערבים שמגיעים לגמר ולחצי גמר, ואני שואל את עצמי כל פעם מחדש למה אין גם שופט ערבי?"
תיקי גולן
|
17.07.21
חיוקה אבירם: "חשבתי שאני על הגל, אבל מתברר שטעיתי"
מדוכן פיתות למסעדת שף: אבירם חיוקה כמעט והצליח, אבל רגע לפני הקורונה הוא סגר את דוכן הפיתות שלו בירושלים, הפסיד הרבה כסף, אך לא ויתר - עכשיו, הוא פותח מסעדת שף מוקפדת במלון יוקרתי בירושלים, חולם על מישלן ומספר בגילוי לב על העסק שכשל ועל האשליה הגדולה של תוכניות הריאליטי: "אנשים חושבים שריאליטי מקצר את הדרך, אבל אני רוצה לגלות לכולם סוד – זה רק מאריך את הדרך והופך אותה לקשה יותר, כי המציאות של עבודה במטבח היא לא חולצה לבנה וצחוקים"
תיקי גולן
|
15.07.21
צפו: המסעדה שמבשלת אוכל בבורות אש בבטן האדמה
בלי תנור ובלי מנגל: ביקרנו במסעדה שמכינה את כל האוכל בתוך בורות אש מיוחדים בעומק של 20 מטר. ומה בתפריט? שווארמה, חלקי כבש, עופות שלמים, ירקות וגם חמין
תיקי גולן
|
10.07.21
אורי שטרק חי בלה לה לנד
אורי שטרק היה המלך הבלתי מעורער של חיי הלילה בתל אביב בשנות התשעים, אבל מאז הוא גידל כרס, שיער הפלטינה הפך לשיער שיבה, וגם סצנת המועדונים כבר לא מה שהייתה. היום, בגיל 60, כשהוא מחזיק בסטטוס חדש של רווק, הוא מעדיף לשבת על הבר במסעדת החוף שלו בתל אביב ושאלנבי 58 יישאר לא יותר מזיכרון רחוק. ומה דעתו על המחירים במסעדות חוף?
תיקי גולן
|
09.07.21
כתבות קודמות
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ארצות הברית
בנימין נתניהו
חרבות ברזל
חטופים
קמלה האריס
וושינגטון
צה"ל
קונגרס
חמאס
חיזבאללה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ארצות הברית
בנימין נתניהו
חרבות ברזל
חטופים
קמלה האריס
וושינגטון
צה"ל
קונגרס
חמאס
חיזבאללה
תגיות קשורות
ספורט
כדורגל ישראלי
כדורגל עולמי
ארצות הברית
עיתון
כדורסל ישראלי
בנימין נתניהו
צה"ל
דונלד טראמפ
קורונה