תגיות

תיקי גולן

עשי אביב
עשי אביב: "לא סתם טום נחשב לילד רע, אף פעם לא היה קל איתו"
הוא גדל בעוני בראשון לציון, כבש את תל אביב ואת עולם הקולינריה בשנות ה-90 עם מסעדת פיקאסו המיתולוגית שפעלה מבניין ברחוב הירקון, הצליח בעסקי הנדל"ן ועכשיו, עשי אביב, האבא של טום, פותח לבן שלו מסעדה במיאמי בשותפות עם בן הזוג של אשתו לשעבר, ומודה ש"טום ואחותו הם מהדור של הילדים שההורים שלהם עבדו כל הזמן, לא היו איתם מספיק ואז פיצו בכסף על הזמן"
תיקי גולן | 07.05.22
שי טהורי שוקא
"לך קיבינימט": צפו בשף שמקלל את הלקוחות שלו
שכחו כל מה שידעתם על שירות לקוחות ויחסי אנוש, והכירו את שוקא - השף והמסעדן שמקלל את הלקוחות שלו, ומפזר על כל השולחנות במסעדת הפועלים הקטנה שלו שלט "שמור", סתם כי לא בא לו שיתיישבו. לקוח: "ככל שהוא אוהב אותך יותר - הוא מקלל אותך יותר". שי טהורי (שוקא): "אנשים התחילו להרגיז אותי, יותר מדי בקשות"
תיקי גולן | 21.04.22
אושרה ייצוגית נגד קבוצת r2m של רותי ברודו על אי סימון מוצרים
אושרה ייצוגית נגד קבוצת r2m של רותי ברודו על אי סימון מוצרים
לא סימנו מוצרים במדבקות אדומות: אושרה תביעה ייצוגית על סך של למעלה מ-2 מיליון שקלים נגד קבוצת r2m של המסעדנית רותי ברודו בטענה לאי סימון מוצרים במדבקות אדומות. הקבוצה בתגובה: "לומדים את החלטת השופט, מוצרי החברה מסומנים כחוק"
תיקי גולן | 13.04.22
דגלים בדיזנגוף אחרי הפיגוע בבר אילקה
נשארים פתוחים: דגלי ישראל מונפים במסעדות בדיזנגוף אחרי הפיגוע
מסעדות וברים ברחוב דיזנגוף נשארים פתוחים ותולים דגלי ישראל בכניסה; מסעדנית ברחוב: "ידענו שלא יבואו היום אנשים, אבל אני דור שלישי במסעדה וההורים שלי תמיד אמרו שחשוב לשדר חוזק"; בעל ברים: "ברמה העסקית האג'נדה שלנו מאוד ברורה: לא ניתן לטרור להשפיע עלינו ובטח לא להרוס את דיזנגוף שמלא בברים"
תיקי גולן | 08.04.22
צרי אגמי, DNA
חדש: במקום תחנת מוניות ישנה - מתחם פודטראקס
ביקרנו וטעמנו - ארבע משאיות אוכל התמקמו בכניסה לקניון עזריאלי, במתחם ששימש בעבר כתחנת מוניות. המטרה: הפיכתו למקום בילוי עם מאות מקומות ישיבה. בתפריט: אוכל איטלקי, תאילנדי, מקסיקני וגם קרואסונים ממולאים בכל טוב. על הניהול הקולינרי - השף יוסי שיטרית, ומה המחירים?
תיקי גולן | 06.04.22
שי דובלרו
השף הישראלי שמוכר חציל בטחינה לספרדים
הוא מצא חיים חדשים בעיירה ליד ברצלונה, פתח מסעדה, ובדיוק כשהכל התחיל להתאושש אחרי הקורונה, התחילה המלחמה באוקראינה, הזניקה את מחירי הדלק, הבשר והחשמל וטרפה שוב את הקלפים: השף הישראלי שי דובלרו מספר איך זה להיות בעל מסעדה באירופה בזמן מלחמה, מגלה מה הוא חושב על הבישול של השפים בני הדור שלו ולמה ישראלים שאוכלים אצלו צוחקים כשהוא מגיש להם את החשבון
תיקי גולן | 01.04.22
גל בן משה
כוכב מישלן בארץ: השף גל בן משה יהיה השף של מסעדת פאסטל
פרסום ראשון: השף הישראלי, גל בן משה, המחזיק בכוכב מישלן אחד במסעדת פריזם בברלין, ימונה לשף מסעדת פאסטל בתל אביב; בן משה, המתגורר עם משפחתו בגרמניה, יחלק את זמנו בין שתי המסעדות
תיקי גולן | 27.03.22
טבח אסייתי
עובדי משרד החוץ בעיצומים, והמסעדנים סובלים
עובדי הקונסוליות הישראליות החריפו את העיצומים כחלק מהמאבק לשיפור שכרם, והפסיקו להנפיק אשרות עבודה לטבחים ולשפים מומחים; נכון לעכשיו תקועים בסין ובתאילנד כ-50 טבחים ובעלי המסעדות האסייתיות נאלצים לשלם את המחיר של סכסוך העבודה הזה. איתי יונס, רשת אצה סושי: "בחודש האחרון אנחנו עוברים סיוט. הסושי שף במסעדות שלנו הוא לב העסק וכשאין לך את הטבח שמייצר את עיקר התפריט זה פוגע בהכנסות של המסעדה"
תיקי גולן | 22.03.22
מלצר
מסעדנים מחפשים תשובה: לאן נעלמו המלצרים?
בין נותני השירות שהפכו קשים להשגה, בולטים בהיעדרם המלצרים - הם הסיבה לכך שעדיין אין ארוחות בוקר וארוחות עסקיות בכל המסעדות וזו גם הסיבה שאתם צריכים להמתין שבועות למקום במסעדות המבוקשות. אז לאן כולם נעלמו ומה עושים בשביל להחזיר אותם למסעדות? מסעדנים וגם מלצרים מנסים לענות
תיקי גולן | 17.03.22
האוזן השלישית, תקליט וכריך
מתעוררים לחיים: מקומות חדשים ברחבי הארץ
התעוררות בגזרת האוכל: בית קפה שהוא גם חנות תקליטים, שיפודייה חדשה בשוק לוינסקי, וגם מחלבה קטנה בקיבוץ בצפון - בעולם האוכל מתחילים להריח את האביב ואת סוף הקורונה ועוד מקומות חדשים נפתחים ברחבי הארץ ומנסים להתאים עצמם לתרבות הבילוי החדשה - הנה הרשימה שתלווה אתכם בחודשים הקרובים
רעות סהר, תיקי גולן | 13.03.22
אביב משה
שף אביב משה: "תל אביב לא המריאה מאז הקורונה"
השף שגר וחי את העיר הגדולה סגר עכשיו את המסעדה האחרונה שהייתה לו במרכז העניינים, והעביר את כל חייו ועסקיו רחוק מההמולה: חצי שנה אחרי שפתח מעדנייה בנתניה, השף אביב משה פותח גם מסעדת רופ טופ בעיר, ומספר על הכסף שהפסיד במאקוטו שנסגרה אחרי שמונה חודשים בלבד מיום פתיחתה, על הפינה החמה בלב שהוא שומר למסעדת מסה שעזב ומסביר למה הוא לא רוצה לשמוע יותר על עסקים או מגורים בתל אביב
תיקי גולן | 11.03.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלצה"לישראל כ"ץהרצי הלוימבקר המדינהאמ"ןפרשת המסמכים הסודייםטבח 7 באוקטובררצועת עזהברזיל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלצה"לישראל כ"ץהרצי הלוימבקר המדינהאמ"ןפרשת המסמכים הסודייםטבח 7 באוקטובררצועת עזהברזיל
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ